Hogyan készítsünk egy uborka paradicsom a téli receptek - női magazin
Már tele a szokásos védelmi uborka a tél, és szeretnék kipróbálni valami új és érdekes? És ha megpróbálta uborka paradicsom? Ön meglepett ez a kombináció? Ne lepődj meg, ez nagyon finom. Próbálja ki, és ez lesz a kedvenc megőrzése.
Két leggyakoribb módja a főzés uborka paradicsom: szeletelt a saláta, vagy az egész. Mindkét esetben az uborka, nagyon finom, úgy dönt, hogy mi tetszik a legjobban. És akkor kapsz két receptet:
Recept 1. Egész uborka és paradicsom a téli
Először, elkészítjük a szükséges összetevők: uborka, fokhagyma szegfűszeg, hagyma, fekete bors (bors), torma, babérlevél, paradicsomlé (vásárolt vagy házi), ecet, cukor és só.
Az íze és színe elvtársak ott. Ezért hozzá fűszereket az ízlése.
Most színpadi recept uborka paradicsomlé:
1. Áthurkolt uborka, kívánatos, hogy kiválassza az azonos méretű. Saját uborka feküdjön le, és hagyjuk őket hideg vízben 2-4 órán keresztül. Spread fűszerek tiszta, sterilizált üvegekbe. Megkezdése után töltse ki az üveget uborka.
2. Előfőzőtt forró vízben öntsük a bankok álcázó takarót, és hagyjuk 10 percig. Ezzel párhuzamosan, elkészítjük a paradicsomlé, amivel azt a tűzhelyre, és forralunk.
3. Víz uborka öntsük a fazékba, és küldje el a tüzet. Amikor forr, akkor öntsük át az uborkát, és hagyjuk 10 percig
4. Amikor az uborka maradt, öntsük ki a vizet. És kitölti az üveget paradicsomlé, ecet, só és cukor.
5. tekercs főtt megőrzése. Pakolások őket meleg takaró vagy paplan. És másnap küldött tárolására.
Recept 2. Uborka saláta paradicsomszósz korianderes
„Uborka paradicsomos mártással korianderes” egy különleges, fűszeres, enyhén édeskés ízű, alig észrevehető savasságát. És most egy finom recept, amely minden bizonnyal meg kell kóstolni egy csomó ember.
A fejes saláta esetében ezt előforma 5 kg uborka szükséges:
- 3 kg paradicsom;
- 150 g (üveg) növényi olaj;
- 2 evőkanál darált fokhagymát a béka;
- 150 ml ecet 6%;
- 250 g (nagy csésze) cukor;
- 100 g (3 evőkanál) só;
- 3 g fekete bors;
- 1 csipet koriander.
Lépésről lépésre útmutató főzés saláta uborka és paradicsom hozzáadásával koriander:
Válassza fiatal és kis uborka. Készül uborkát szeletekre vágjuk, elvágva a tippeket szükséges. Ha van kis uborkát, vágjuk ketté.
Szeletelt uborka kitesz egy zománcozott edénybe vagy tálba. Hozzá az ecetet és az olajat.
Ha jól keverjük össze, hagyjuk 2-3 órát marinírozásra. Uborka kell ázni a saját levét, így időnként keverjük.
Most, hogy a mosott paradicsom és csavarja a őket egy húsdaráló. Kész paradicsompürét tedd a tűz, és hagyjuk lassú tűzön 10 percig.
Ha jelen van, az uborka, óvatosan öntsük a pác, és öntsük a forró paradicsomlé. Adjuk hozzá a cukrot és a sót ízlés szerint.
Nos minden keverjük, és feküdt ki a bankok.
A megtöltött dobozok fedelek, hagyjuk perc 10 percig.
Húzd fel a kapott saláta paradicsom és uborka. Hagyja az üvegeket, hogy lehűljön, és elküldte a tárolás hűvös, sötét helyen.
Erre a megőrzése, jól alkalmazhatók a kis 0,5 literes üvegekbe. A tél nagyon kényelmes, hogy egy kis üveg, salátával és kérjük az ő családja.
Ha roll a saláta egy liter jar, akkor növelni kell a sterilizálás 15 perc alatt.