Hogyan kell főzni a levest húsgombóccal egy lépésről lépésre recept fotók
Kétségtelenül az egyik kedvenc étele az orosz konyha - egy leves húsgombóc. Elég egyszerű és gyors előkészítése, ezért is készít törekvő szeretője. Ezen kívül, ha nem töltenek sok pénzt a hozzávalókat a leves húsgombóc, ami szintén fontos a mi nehéz válsághelyzetben.
Ha szeretnek kísérletezni a konyhában, akkor nyugodtan erre az, hogy előkészítse a levest húsgombóccal. Például, akkor megteszi a marha, sertés, otthon (sertés-és marhahús) vagy hal előállításához. Továbbra is kísérletezni hozzáadásával, hogy a leves különböző gabonafélék vagy tészta. Ezek az összetevők teszik a levest kiadós. És ha hozzá egy kis borsot és konzerv kukorica. A leves felvidul Ön és minden tagja a háztartásban, aki összegyűjti az asztalnál.
Nagyon sok módja van, hogy főzni a levest húsgombóccal, nézzük meg 5 a legfinomabb módszer. Kezdjük megtanulni főzni egy hagyományos recept ez az étel, és mi lesz pontosan a finom leves, amit evett a korai gyermekkorban a konyhában a nagymama
Leves húsgombóccal a klasszikus recept
A hagyományos recept nézzük részletesebben, mint mások. Így kezdjük. Szükségünk lesz:
- Darált csirke - 350 g;
- Burgonya - 3 db;
- Hagyma - 1 db;
- Sárgarépa - 1 db;
- Növényi olaj - 3 evőkanál;
- Vaj - ízlés;
- A fekete bors - ízlés szerint;
- Babérlevél - ízlés szerint;
- Só, bors - ízlés szerint;
- A friss kapor és a zöld hagymát - ízlés szerint.
Főzni húsgombócokat a levest?
Húsgombóc - az alapja a leves, így a darált csirke jobb, hogy készüljön el. Egy klasszikus recept, mi választottuk darált csirke, mert megadja a leves finom és krémes íze.
1) előállítása A darált hús
- Vegye felolvasztott csirke, mossa meg, külön a húst a csontokról, és futtatni egy húsdaráló.
TIPP! Ne használja a csirke bőrét, mivel nem tartalmaz sok koleszterin, amellett, hogy nagyon kalóriabevitel.
- Minden jól keverjük össze egy tálban;
- Ha véletlenül van konyhai mérleg, mérjük le 350 gramm húst. Abban az esetben, ha nincs otthon konyhai mérlegek, tárcsázza a marha a kezében - ez a mi szükséges mennyiségű darált hús húsgombóc. A többi hozzávalót, helyezze a fagyasztóba;
- Tedd a töltelék egy tálba, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, adjuk hozzá a hagymát. Ehhez előre vágott hagymát a fele kis kockákra.
- Minden mix alaposan.
Érdekes! Hozzáadjuk a darált húst hideg forralt vizet vagy tejet, akkor, hogy a töltelék több puha és szaftos;
2) képződése húsgombóc
A forma a húsgombóc többféleképpen
- Vegyünk egy teáskanál, hogy adja meg a tölteléket, és terítsük egy előre elkészített lemez.
- Nedvesítsük tenyér hideg víz vagy növényi olaj kenje őket. Vegye kezébe darab a darált húst és a szobrászat ilyen kis „kolobochki”.
előállítási eljárás
Amikor a húsgombóc kész, akkor folytassa a készítmény a leves:
- Töltsük meg a serpenyőben 2 liter vizet. adjunk hozzá 1 csapott teáskanálnyi só diák és Forraljuk fel.
- Mossuk burgonya, húzza le a bőrt és a választott vágjuk formájában brusochkov vagy kockákra.
- Amikor a víz az edénybe forrni kezd óvatosan tegye vissza előre kapcsolati húsgombóc, hogy a vizet felforraljuk, és csökkenti a hőt, így a csirke gyöngyöket 5 percig főzzük. Ne felejtsük el eltávolítani söpredék sikló.
- A következő lépés az, hogy hozzá az apróra vágott burgonyát forró húslevest. Főzzük közepes lángon.
- Most készíteni zazharku levest. Ehhez egy mosás sárgarépa, tisztítsa meg és dörzsölje egy durva reszelő. Vegyünk 0,5 hagymát és vágjuk apró kockákra. Egy serpenyőben, öntsünk 3 evőkanál növényi olaj és újra, hogy elő sárgarépa és a hagyma, kisütjük 3-4 percig alacsony lángon. A végén adjuk hozzá a vajat.
- Keverjük zöldségleves a tankolás.
- Hozzáadjuk a babérlevelet, 3-4 darab fekete borsot és főzzük 10-15 percig.
- Vegyünk egy csokor friss kapor, zöld hagyma, megmossuk hideg víz alá, hagyja, hogy a víz kifolyjon. Most helyezzük a zöldek egy vágódeszkát, vágjuk apróra, és borsos minden a forrásban levő levesbe. Fedjük le az edényt fedővel, így ez egy kicsit, majd, és távolítsa el a serpenyőt a tűzről.
Ebben a klasszikus főzés leves húsgombóccal végződik, ezért javasoljuk, hogy fontolja meg egy másik 2 extravagáns recept azonos ételeket.
Főzés leves húsgombóc multivarka
Leves húsgombóc multivarka - egy könnyű és hasznos változatát ételeink. Ez a leves nélkül állítjuk elő sütés zöldséget, hanem azt, hogy lesz még finomabb.
Hozzávalók az étel:
- Darált csirke - 350 g;
- Burgonya - 3 db;
- Hagyma - 1 db;
- Sárgarépa - 1 db;
- Rice - 3 evőkanál;
- Egg (töltelék) - 1 egység;
- A fekete bors - ízlés szerint;
- Babérlevél - ízlés szerint;
- Só, bors - ízlés szerint;
- A friss kapor - ízlés szerint.
előállítási eljárás
Ha már megszerezte az összes szükséges összetevőket, menjen a főzés:
- Vegyük a darált vételi vagy készítse el magad.
- Beat egy tojást a tölteléket, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Alaposan keverjük össze.
- Divat darált csirke „kolobochki”.
- Mossuk burgonya, majd húzza le a bőrt és kockákra vágjuk.
- Mossuk meg a répát, tisztítsa meg, és átmennek egy nagy reszelő.
- Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk kockákra.
- Húsgombóc, szeletelt burgonya, sárgarépa és hagyma feküdt multivarku. Ízlés szerint, hozzá fekete bors és babérlevél.
- Öntsük egy tálba vizet Multivarki, fedjük le fedővel, és válassza ki a „kioltó” üzemmódban 40 percig.
- 15 perc múlva a főzés vége felöntjük multivarku mosott rizst.
- A végén, hogy egy csokor friss kapor, zöld hagyma, apróra vágjuk, és öntsük a levesbe.
FONTOS! Hogy könnyebb, hogy létrehozzák a húsgombóc, nedvesítsük meg a kezét a víz vagy növényi olaj.
Ez a változat a leves ideális azok számára, a diéta. Ez kevesebb kalóriát és hasznosabb, mint a hagyományos változat az étel.
Főzés leves húsgombóccal és tésztával
Ez a lehetőség mindig levest főznek kiderül ízletes és kielégítő. Háziasszonyok is tetszett, hogy ő hajlandó nagyon könnyen és gyorsan, anélkül, hogy egy csomó erők.
Hozzávalók az étel:
- Csirke, sertés vagy marha vagdalt - 300 g;
- Egg - 1 db;
- Vékony tészta - 100 g;
- Burgonya - 3 db;
- Sárgarépa - 1 db;
- Hagyma - 1 db;
- A fekete bors - ízlés szerint;
- Babérlevél - ízlés szerint;
- Só, bors - ízlés szerint;
- A friss kapor - ízlés szerint.
előállítási eljárás
Fogunk készíteni leves szakaszokban:
- Először válassza ki az vagdalt húsgombóc, akkor vegye csirke, marha, sertés vagdalt. Adjuk hozzá a tojást. Alaposan keverjük össze. Divat egy hús golyók nyert masszát.
- Azt viszont, hogy a zöldségeket. Vegyük 3 burgonya, egy sárgarépa, hagyma fejét. Burgonyát és a hagymát kockákra vágott, sárgarépa lereszeljük. Tegye a burgonyát forró húslevest, és a többi zöldséget pirított egy serpenyőben 3-4 percig.
- Zazharku és húsgombóc, adjuk hozzá a húslevest, fedjük le és hagyjuk főzzük 10-15 percig.
- Most adjunk hozzá egy vékony tésztát és főzzük további 3 percig.
- Kapcsolja ki a hőt, fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk állni az edényt 15 percig.
FIGYELEM! Ügyeljünk arra, hogy nem tudják megemészteni a tésztát, vagy tészta lesz pépes állapotban.
Leves húsgombóccal és tészta egy nagyon finom íze, és ami a legfontosabb - egy kiadós és tápláló. Ez a leves lenne a legjobb megoldás egy családi vacsora.
Főzés olasz leves húsgombóccal
Leves húsgombóccal nyer nemcsak a szívét oroszok. Köszönhetően könnyű és jóllakottság ő régen szerzett népszerűségét és külföldön, többek között Olaszországban. Olasz leves húsgombóccal - ez egy nagyon illatos és ízletes étel.
Hozzávalók az étel:
Olasz húsgombóc leves összetevők tart egy kicsit több, mint a klasszikus változata a főzés.
- Darált marhahús - 350 g;
- Burgonya - 3 db;
- Hagyma - 2 db;
- Sárgarépa - 3 db;
- Egg - 1 db;
- Parmezán sajt - 1 csésze;
- Fokhagyma - 1 db;
- Paradicsompüré - 3 evőkanál;
- A friss kapor és a petrezselyem - ízlés;
- Só, bors - ízlés szerint.
előállítási eljárás
Miután az összes hozzávalót vásárolt, kezdjük készül ételeink:
- Tedd egy tálba a darált hús, tojás, fokhagyma, sajt, petrezselyem, kapor. Kívánságait, felveheti a zsemlemorzsát. Minden tartalom alaposan.
- Most, a kapott tömeg Fashion egy húsgombóc. Ez a legjobb megoldás egy teáskanál vagy evőkanál (attól függően, hogy a kívánt méretet).
- Forrásban lévő vízben fel húsgombóc, főzzük őket kb 3-5 percig, távolítsa el a gyöngyöket a szarvasmarha edények és tegyük egy tálba.
- Ugyanebben a víz Most adjuk hozzá a zöldségeket. Elősütött és apróra vágott hagymát, bors és a sárgarépa, zeller, burgonya, és öntsük egy serpenyőbe, főzzük 15 percig.
- 10 perc múlva, miután elalszol főzni a zöldségeket, hozzáadjuk a fokhagymát, paradicsompürét és a marhahús fasírt.
- Tedd a tűz a legnagyobb, és hogy a levest felforraljuk. Kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk állni az antenna 10-15 percig.
- Végén a levest, megszórjuk apróra vágott kapor és a petrezselyem.
Ez a lehetőség étkezés szemben klasszikus recept is szolgált és vacsora. Olasz leves gombócok megszerzése rendkívül ízletes, finom és ízletes, köszönhetően a harmonikus összetevők kombinációját.
Főzés halleves húsgombóc
Végül, úgy szokatlan változata főzés a levest húsgombóccal, és az eredeti tartják annak a ténynek köszönhető, hogy a húsgombóc darált halból készült.
Hozzávalók az étel:
- Halfilé - 300 g;
- Zsemlemorzsa - 4 evőkanál;
- Burgonya - 3 db;
- Hagyma - 1 db;
- Sárgarépa - 1 db;
- Egg - 1 db;
- A fekete bors - ízlés szerint;
- Babérlevél - ízlés szerint;
- Só, bors - ízlés szerint;
- A friss kapor - ízlés szerint.
előállítási eljárás
Elkezdjük főzni leves hal golyó:
- Vegyük a halfilé és főzzük a tölteléket belőle, torziós azt egy húsdaráló. Súlyt ad egységesség a kapott darált zsemlemorzsa és tojás. Sóval és borssal, majd tegyük a fűszereket ízlés szerint. Divat darált hal golyó, fasírt.
- Mossuk burgonya, majd húzza le a héjat, és vágjuk apró szeletekre.
- Készítsünk zazharku leves. Vegyünk egy répa, lereszeljük ez egy durva reszelő. Egy hagyma héja és vágjuk kockákra. Készül zöldségeket a serpenyőbe, és főzzük alacsony lángon 3-4 percig.
- Dip forró húslevest hal golyó és főzzük őket 10-20 percig.
- Adjuk hozzá a levest trükkök 2. és 3. levelek borsó fekete bors.
- Végén a mosás édeskömény, apróra vágjuk azt a táblára, és öntsük a levest.
- Kapcsolja ki a hőt, fedjük le az edényt egy fedővel.
Hal leves gombóc elő. Főtt étel lesz meglepni a háztartások és szokatlan íz és telíti a gyomrot.
Mint látható, leves receptek húsgombóc elég. Különböző változatai húsgombóc levest állíthatók elő, miközben minimális összetevők. Minden változatok eltérnek egymástól előállítási eljárás, összetevők, kalória, de egyesül csak egy dolog - egy egyedi ízét.
A bármelyik recept Ez az étel első, megnyugodhat, hogy lesz egy finom és gazdag leves. Készüljön fel a receptek szeretettel, majd az ételeket fogyasztják a „hurrá”. Jó étvágyat!
Kapcsolódó bejegyzések:
