Pickles - nosztalgia - főzés receptek
Nos, ha azt szeretnénk, hogy az uborka egyszerre ötvözik ezeket a tulajdonságokat, akkor érdemes használni a recept a „Nosztalgia”.
Főzni őket, ha kell egy szabványos összetevők megőrzése, nevezetesen:
- kis uborka;
- Ecet - 250 ml;
- A tisztított víz - 5 csésze;
- cukor - 100 g;
- só - nagy kanállal;
- esernyő kapor, zöld, fekete ribizli és cseresznye;
- szegfűbors, fokhagyma, Lavrushka.
Uborka gondosan rendezni. De csak szilárd és határozott gyümölcs. Ezután öblítsük le őket folyó víz alatt. Ezután hagyjuk a vízben 4 órán át. Ha a megadott idő telt el, szükség van az egyes gyümölcs- vágni a hegyét, és ismét mossa le folyó víz alatt.
Banks a legjobb, ha kicsi - 1 liter. A jól mosott. Aztán öntsük fűszerek - kapor, néhány gerezd fokhagyma, néhány bors, egy pár levél lavrushki, cseresznye és feketeribizli. A tetején felsorolt összetevők elegendően sűrűn elterjedt uborka.
Jön a fordulat a készítmény a pác, amely azt fogja önteni uborka. Ezt úgy készíthetjük a hagyományos módon. A víz öntsük só és cukor a fenti arányokat. Ezennel a folyadék forrni. Ezután öntsük az ecetet, és ismételje meg a főzési folyamat. Adunk egy kis pác cool.
Doboz zöldséget teszünk egy nagy fazékba. Az alján, hogy egy állvány fém. Töltsük meg a serpenyőben hideg vízzel úgy, hogy a nyak nem tartozik a folyékony - valahol egy pár centiméter. Erre azért van szükség, hogy a folyadék nem ütközik a bank a folyamat forraljuk.
Felhívjuk figyelmét, hogy a bankok ki kell terjedniük, de nem szorosan, vagy sterilizálás során, akkor tört. Sterilizálja az uborkát vesz legalább 20 perc után a víz a serpenyőben forr. Végén a manipuláció a bankok kötelesek megtenni ki a vízből. Azonnal eltömítheti a fedő és fejjel lefelé. Blanket szigetelésére és ad egy lassú levezetéssel természetesen. Ez minden. Uborka „Nosztalgia” kész.