Krém torta dekoráció megtartja a formáját is, ha megfelelően kialakított
Nem számít, milyen finom nem volt torta az ünnep, ha nem alkot és díszek rajta lebeg különböző irányban - nem hozza létre a jó hangulat, a tea party. Persze, lehet, hogy minden, még a görbe görbe és sütemény, ha a ház lesz csak a saját, de ha látogatóba, lehet, hogy szégyelli a kulináris élményt.
Ne feledje, hogy krémes dekoráció nem csak felhívni a figyelmet a gyönyörű süteményekben, hanem elrejteni bizonyos hibák sütemények.
Ha kellett vágni néhány részeket a torta, akkor csak közeli krémet. Kivéve, ha van tapasztalata a teremtés helyes és pontos dekorációk, akkor a legjobb, hogy dolgozzanak ki előre, különben a sütemény nem csak veszíteni a fellebbezését, de a háziasszony hangulat lehet elrontotta a kemény munka a dekoráció, ami nem vezet a kívánt eredményt.
A legegyszerűbb módja annak, hogy megtanulják a fehérje vagy vajkrém.
Mindkettő jól megtartják formájukat, és nem úszik sokáig. Ha főzni valamit egyszer egy héten, akkor lehet, hogy ideje egyre a kezét. Lásd, hogyan lehet ezeket vagy más dekorációk a tortán, hogy megismételjék őket, és így a kezek maguk fogják érteni, hogy mennyi és milyen krémet mozdulatokkal kell szorítani, hogy egy sima kecses vonalak és szép virágok.
Az egyik legismertebb krémek, amelyek gyakran figurák, virágok és más attribútumait az ünnep a pitét - a ragasztó.
A termelési műanyag megtalálja honlapunkon egy külön cikket, így nem kell ismételni, és figyelembe vesszük más típusú krémek, amelyek jól megtartják formájukat, és úgy tervezték, hogy díszítse minden kulináris termék.
A legegyszerűbb gyártása krémek nem mindig alkalmasak az impregnáló sütemények, mint a legtöbb részben lehet beszerezni, és rengeteg sűrű cukor és olaj is csak fáj. Ezért előállítására finom, de ugyanakkor egy szép torta, valószínűleg szüksége kétféle krémet. Az egyik a impregnáló között Korzh, második dekoráció.
Kezdjük a legegyszerűbb, olaj krémet.
Hozzon létre különböző vonalak, cikáznak, monogram, ezzel krémes. Először is megtartja a formáját is, és másodszor, festhető bármilyen színben. Ez teszi dekorációk a torta több színben, hogy hozzá, hogy ő vonzerejét.
Mit tartalmaz a tejszínt, és mik az arányok a hozzávalókat, hogy a virágok és egyéb szépség nem opál 10 percig.
- Vaj kiváló minőségű - 100 gr.;
- Sűrített tej - 100 gr.
Ugyanakkor, a vastagabb talál sűrített tej, annál jobb a krém megtartja a formáját.
Előállítása igen egyszerű
- olajat eltávolítjuk a hűtőszekrényből, és vágjuk kockákra 15-20 percig főzés előtt. Sűrített tej bankok ritkán hűtőszekrényben tartjuk, de ha ez még mindig ott van, akkor meg kell, hogy jóval korábban, hogy azt szobahőmérsékletre melegítjük. Miután az olajat enyhék voltak, és sűrített tej megszerezte a szükséges hőmérsékletet, kezdődik, hogy krémet.
Miután ezt megtette, hogy minden a díszítések a felső réteg a torta, egy krém különböző színű, helyezze a desszert a hűtőszekrényben tálalás előtt.
Az alábbi recept, amely szintén alkalmas a torta és megtartja minden, még a legtöbb elképzelhetetlen formák - a fehérje tejszín.
Ő recept egyszerű, de némi ügyességet.
- 4 fehérje;
- 1 csésze cukor;
- ¼ teáskanál citromlé.
Van egy egyszerűbb és gyorsabb módja annak, hogy a krémet, hogy nem ül órákig egy csésze és habverővel. Szét a fehéreket, habverővel őket cukorral, csak egy kicsit, hogy a cukor elfogyott, majd tegye a tálba a tejszínt egy vízfürdőben. Adjuk hozzá a citromlevet, és várja, amikor a víz elkezd forrni alatt egy tálba. Ettől a ponttól kezdve elkezdjük verte tömeg, amíg minden kezdődik, hogy feltekeredik a hajtók, majd kivesszük a fürdőből, és habverővel további 5-10 percig. Hozhat létre dekorációk a torta a különböző színek, valamint a tömeges csodálatos színeltolódásokat, valamint nem kell a hosszú távú jelenlétét a hűtőbe, hogy megszilárduljon. Ez talán a legcsodálatosabb az összes krémek.
Krém sajt.
Ez a fajta díszítés, valamint a korábbiak nem tud úszni, de ez drágább, mint a túró ritkán látható a hazai gyártók, leggyakrabban ez a Hollandiában vagy Németországban. Természetesen importált sajtok drága, de ha lehetősége van arra, hogy vesz egy jó otthon túró, majd úgy Ön nagyon szerencsés. Néhány tejfeldolgozók az országban termelnek e finomság, így híres Hochland lehet változtatni, hogy a hazai.
Hogy előkészítse a dekoráció, szükségünk van:
- 200 gr. vaj, jó minőségű - nem sós;
- 280 c. túró;
- 150 c. cukor.
Beat az olvasztott vajat és a cukrot alacsony sebességű mixer, akkor jobb, hogy ebben a nagy edények, mivel nem minden mixerek működik egy időben, csak nyomja le erősen a ravaszt, és a sebesség növekedésével. Ebben az esetben az olaj távozik a kis tálban, majd mossuk le az egész konyha - „a világ tetején” Miután az összes cukorral kevert olajjal meg kell tenni a sok minden a sajt és habverővel újra. A krém nem lesz mindjárt feszes, ezért meg kell tenni a hűtőbe körülbelül két órán át, majd elkezdjük megteremteni dekorációk a tortán. Mivel ez a súlyuk keményedés, akkor célszerű ezt a szempontot, és ne hagyja főzzük, amíg az utolsó pillanatban, mielőtt a vendégek érkezése.
Elvileg a legtöbb sütemény kell állni vagy szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben impregnálására sütemények egy darabig, olyan kevés ember foglalkozik a desszert az utolsó pillanatban.
A szép rajz és bármilyen megfelelő sütési édességek vajalapú, mert megkeményedik nagyon tartós, de nem sokan szeretnek megkóstolni nagy mennyiségben. Ha megy, hogy nem desszert egy gyermek ünnep, szem előtt tartani, hogy a legtöbb gyerek egyszerűen nem fogyaszt a termék. Ezen túlmenően, ez egy nagyon nehéz típusú bevonat sütés gyermekek és felnőttek, és ha nem akarjuk, hogy minden a rózsák és levelek bal ünnep után a lemezeken, használjon másfajta édes.
Ebben az esetben, akkor tejszínhab, ebből is, hogy nagy minták és színek, de az ilyen lefedettség sokkal könnyebb és fogyasztják el az összes, kivétel nélkül.
Mit tartalmaz és hogyan kell főzni krémes desszert dísz:
- 0,5 liter. krém, amelynek zsírtartalma legalább 30%;
- 100 gr. porcukor.
És mindez, de sok apró árnyalatok előállításához ilyen típusú bevonat süteményekben és egyéb desszertek. Kezdjük azzal, hogy mit főzzön édes létrehozására ékszerek. Ehhez ostor tejszín kell kezdeni egy kis sebességű, fokozatosan növelve azokat. A folyamat során a korbácsolás Pour porcukorral és továbbra is működik a keverőbe. Massa készít elég gyorsan, de ha azt szeretnénk, egy tortát állt sokáig, és nem vesztette el a pompa, adjuk hozzá a feloldott zselatint (20 gr.), Vagy egyes üzletekben értékesített sűrítő krém, amelyet meg kell hígítani az utasításoknak megfelelően a csomagoláson.
Most néhány jellemzője a készítmény.
Cream vzobyutsya jobb, ha azok használatáról hűteni, de nem fagylaltot. Imádják Air krém - hűvös és tiszta az edényeket. Bowl tudunk jégen, amikor korbácsolás, de akkor csak chill a fagyasztóba előtt gyártás, majd törölje szárazra.
Tejszínhab nem olyan, mint a régi kor, olyan kevés podkisshie ostor lehetséges, de a légtömeg kezd radírozza és leesik a legalkalmatlanabb időben erre. Ha a szakács egy sütemény a gyermek, elképzelni a könnyeit, amikor látja, ahelyett, hogy szépen díszített sütemények, valami homályos, csúnya. Mindig vásárolni a boltban csak a friss termékek, ez fogja megmenteni a csalódásnak.
Talán nem mindenki számára, és ez a titkos, de sok kis üzlet, nem különösebben különleges dátum képesek megszakítani a minőség a dobozokat. Vásárlás, ha lehetséges, a tejipari szakboltokban puha műanyag zacskók, hogy gyakorlatilag lehetetlen megváltoztatni a termelés dombornyomott dátumot. És tárolja ez a krém sokkal kisebb, de a tartósítószerek bennük nagyon kicsi.
Mielőtt korbácsolás, tartsa a krémet a hűtőben egy éjszakán át, reggel, hogy hadd krém gyártása.
Tejszínhab nem túl tartós, ezért kell készíteni a benyújtás napja az asztalra, és evett legfeljebb három napig.
Ha azt szeretnénk, hogy egy sokszínű minta tartogat az otthoni tészta kérdezni, alkalmas, ha egy adott színt tejszínhab.
Díszítő peremek jönnek és már főtt tejszínhab egy csőben, csak nézd, hogy a gyártás időpontját volt friss, hanem legfeljebb kettő - három hónappal ezelőtt. Ezeket a csöveket azonnal látva néhány látszatát tészta tippet, de ha azt szeretnénk, egy másik rajz, majd tedd egy álló része a lisztes zsák, azaz a fúvóka, amely úgy tűnik a legmegfelelőbbnek, és rögzítse a pecsét a kétoldalas szalagot.
Néhány tipp díszítő
Először is, nincs figurák és a virágok nem esik felkészületlen torta.
Meg kell feltétlenül összehangolni krémet. A sima máz ugyanabban nem rendelkezik semmilyen dekorációval. Ha úgy dönt, máz torták, majd ezt, és abba kell hagyni. Egyszerre csak egy feliratot a fehérje tejszín és díszítsük szárított gyümölcsök vagy diófélék.
Bármilyen krémet alapján zselatin tartott sokkal tovább, és nem az az előnye a zselatinnal bevont.
Szinte az összes krémet festhető bármilyen speciális élelmiszer színezékek, illetve a gyümölcs- és zöldséglé.
Zselé és zselatin töltse gyümölcsökkel meg nagyon elegáns, de csak ritkán szereti a gyerekeket, így nem zavarja meg a gyermek, és előkészíti a gyerekek sütés fehérje vagy vaj számok. Csakúgy, mint a gyerekek öntött bevonat, de nem virág, és sütemények formájában játékok vagy rajzfilmfigurák.
Zselatin bevonat tetején a sütés lehet csoportosítani fehérjével vagy levegővel krémes karimák.
De meg kell díszíteni a tábla csak a teljes keményedés zselatin, ez 1-2 óra. Ahhoz, kocsonyás masszát nem szivárog kívül a torta meg kell tenni a magas oldalán egy sűrű anyag, vagy használjon cserélhető lökhárítók tortnitsy.
Zselatint lehet használni az otthoni sütés pillanatra, de azt nem lehet főtt, de csak melegítjük különben megkeményedik még a fagyasztó.
Csak soha ne csatlakoztassa vagy ne öntsük összetevők különböző hőmérsékleteken.
Tejszín és tejföl kell hűteni, de az összes többi összetevője a krémet kell szobahőmérsékleten azonos, akkor a számok és egyéb kiegészítők a krém fog folyni nem a torta és nem lereped a gyártási folyamat.
Amikor a festmény, csináld kis csepp festék, keverjük meg, ha még nem érte el a kívánt színt, majd csöpög egy kicsit, de ne öntsön sokat egyszerre, mert akkor kap egy gazdag szín, mely felveszi vele a többi szín rendkívül nehéz lesz.
Ha mégis szükség lenne, hogy egy virágot vagy más díszítésű torta cukormáz, majd csinálni egy kis fagyasztott, de még nem teljesen máz, majd ismét, hogy távolítsa el a főzés termék a hűtőben. Amikor a megszilárdulás dekoráció szilárdan beillesztett hab a tortán.
Mivel ez nem mindig kiszámításához szükséges mennyiségű krémet a dekoráció, a maradék könnyen tárolható a fagyasztóba, és használja díszítő következő torta vagy sütemény, vagy önálló desszert, ha ez a fajta lefedettség nem okoz kellemetlen íz nagy mennyiségben. Bármilyen olaj krém könnyen elkészíthető szendvicset reggel a gyermek vagy bármely más család édesszájú. Kis mennyiségben, elosztva a kenyér olajos megvastagodott tömeg lesz egy nagy kezdődjön a nap.
Ha úgy dönt, hogy fagyassza be a dekoráció, hogy a következő tétel, az első csomagolja azt műanyag tartályok és zárja be a fedeleket, és tárolja 2-3 órán át a hűtőszekrényben. Ezt követően, mozgassa a konténerek fagyasztó és tárolja akár 4 hétig.
Tejszínhab és krémek enni fehérje egyszerre vagy ossza desszert fagylalt tálak és díszítsük csokoládé és tálaljuk torta a gyermekek vagy vele, kész sütemény, ezek a bevonatok nem kerülnek tárolásra.
Krém a fehérje is, hogy rendes habcsók, és küldje el ugyanazt a végén a nyaralás egy külön tálba.
Később meg kell tanulni, hogyan kell pontosan kiszámítani a komponensek száma, hogy elkerüljék a maradék, de az első szakaszban is, hogy a szükséges.