- A tésztához, szitál a lisztet és a liszt egy domb egy kis bemélyedés - ez megszórjuk a élesztőt és a cukrot, és töltsd meg meleg vízzel. Keverjük a sört, és szorítsa meg a tál fóliával. Hagyjuk érik 3-5 órán át.
Ahhoz, hogy csatlakoztassa a kísérleti táplálék a sót és cukrot, adjunk hozzá vajat, és öntsük egy tömege szivacs.
Alaposan keverje fel a tésztát, amíg sima és nagyon rugalmas állapotba, majd tegyük egy tálba, zsírozott növényi olajat. Bowl húzza meg a filmet, és hagyjuk szobahőmérsékleten két órán keresztül.
Ütni kész tésztát az asztalra, szórjuk meg liszttel.
Osszuk a tésztát három egyenlő részre, és mindegyik, hozzon létre egy tálba, fedjük le fóliával, és hagyjuk 10 percig.
Nyújtsa ki a tésztát sodrófa a torta magassága 2 cm. Az egyik szélét a kanyar közepén, majd nyomja le a kezét. Ugyanezt a másik szélére.
Szerezd meg a tortát, és hajtsa félbe, tartja a varrás enyhén priplyusnite cipó, így ez a kívánt formát.
Helyezze a tekercs varrás le a megállapított sütőpapírral. Fedjük be egy törülközővel 50 percig hagyjuk kelni.
Hogy a metszést jellemző a francia tekercs.
A kemence alja tesz egy tál tele van vízzel. Süssük a kenyeret a kemencében, előmelegített 220 ° C-on körülbelül egy óra.
Metszést a zsemle nem közvetlen és félköríves, egy nagyon éles késsel. Amikor a vágóeszköz kell tartani felületével párhuzamosan az asztal, mintha, bevágást a szélén a termék, hanem a középső.
Kapcsolódó cikkek
