almaszósz
Mousse almából - gyors és sokoldalú desszert, amely könnyen elkészíthető a saját. Egyél egy csemege legyen hűtött, önmagukban vagy mellett más desszertek, mint a fagylalt. sütés, a banán vagy túró mousse.
Hogyan kell elkészíteni angol almaszósz?
Idén ősszel az angol desszert - könnyű almaszósz zselatin, melyet hagyományosan külön kremanki kombinált alma lekvár, vagy használják a bázis krémek.
- alma - 3 db.;
- víz - 100 ml;
- Cukor - 15 g;
- . Citromlé - 1 tk;
- almabor - 300 ml;
- zselatin - 1 ½ tk ;.
- krém - 300 ml.
Alma hámozott és kimagozott, durvára vágjuk, és tegyük egy serpenyőbe vízzel, cukorral és citromlével. Pároljuk 10 percig, amíg puha, majd megőröltük amíg püré összhang.
Egy másik serpenyőben, öntsük a almabor és felforraljuk addig, amíg a teljes csökken 5 evőkanál. Vegyük le a hőt, és gyúrjuk, hogy teljesen feloldódjon a zselatin.
Krém fehér, verte csúcsok és zavarják az ott almaszósszal zselatint almabor, elterjedt a kremanki tömeges kanállal vagy egy tészta táska és hagyja a hűtőszekrényben 2 órán át. Ready desszert tálalás előtt díszítjük levelek friss menta.
Almaszósz a búzadara
Almaszósz búzadara különbözik elődjétől vastagabb konzisztenciáját. Jelenléte miatt a gabonafélék ezt desszert tökéletesen megtartja alakját hozzáadása nélkül zselatin, ami miatt nagyon vegetáriánus étel.
- alma - 3 db.;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- citrom - 2-3 szegfűszeg;
- Búzadara - 2 evőkanál. kanál;
- vanília - ízlés szerint.
Az almát hámozott és a mag, vágjuk nagyobb darabokra, és forraljuk édesített vízben puhára.
Következő puha gyümölcsöket kell pyurirovat egy turmixgép, szita vagy daráló. A püré hozzá 4-5 evőkanál kanál folyadék, amelyben a főtt almát magukat, majd vissza egy tömbben a tüzet. Beavatkozni az ő búzadarát és addig főzzük, amíg besűrűsödött desszert 5-7 percig.
Miután megvastagodása mousse ételeket helyezzük tartályba jéggel és gyorsan habverővel egy mixer vagy párta. Mivel a gyors verés megvastagodott desszert jóllakott az oxigén és megszerzi finom textúráját. Egyszerű és egészséges desszert szolgálja az üveg vagy fagylalt tálak és tálaljuk. Jó étvágyat!