Nyúl ételek - receptek
A készítmény ez az étel is jobb, hogy a lábát a nyulak. Töltsük hideg vízzel, adjunk hozzá hagymát, sárgarépát, bors és só ízlés szerint, és forraljuk alacsony forraljuk, amíg készen.
Ahhoz, hogy a kocsonya is jobb, hogy a levest, amelyben a főtt nyúlhús. Szűrő, tedd előre áztatott zselatin oldattal (1 liter szüksége zselé 60 g zselatint, áztatott 80 g vízben). Zselatin fel egy forró állomány és forralunk. A kész zselé átszűrjük egy vastag ruhával, hűvös, de nem adnak jó.
Nyúl hús vágjuk, és lefektették a tál, díszítő zöld gallyakból, sárgarépa szelet, apróra vágott tojást, majd öntsük a hideg zselét, és hagyjuk a megszilárdulását.
Ez minden. Tölthető Rabbit használatra kész. Jó étvágyat!
A levest általában elő a nyúl feje és zsigerek - szív, máj, vese és a tüdő. Mi vegye ki a szemét egy nyúl fej, raspolovinivaem, tisztít, eltávolítja a agyukat, és távolítsa el a bőrt a nyelvét. Belsejét alaposan mossuk, összerakni hús (leggyakrabban ez az első része a tetemet), öntsük az egészet hideg vízzel, és puhára főzzük.
Amint a hús megpuhul, kiveszik a pot, és a húslevest szűrőt. Aztán elhelyezünk hámozott film nyúl agyát és zöldség (sárgarépa, hagyma, petrezselyem gyökér), csíkokra vágjuk, és a nagy felforraljuk ismét 5-től 10 percig. Vége előtt a főzés, tedd a burgonya leves. Ez az egész leves recept a nyúl. Jó étvágyat!