Kacsa almával a sütőben
A koncepció egyszerű. Meglepő könnyen elkészíthető egy szaftos és lágy kacsahús a sütőben, mert az alma. Végtére is, az almát főzés közben veszi a felesleges zsírt a kacsa és a hús fordul ajánlatot, és nem zsíros.
Hogy előkészítse a kacsa a sütőben, akkor kell:
kacsa otthon - 1 db.;
alma sav - 1 kg;
Fokhagyma - 4-5 gerezd
só, fűszerek ízlés szerint.
Házikacsa hasított tiszta, távolítsa el az összes belsőségek, alaposan öblítse folyó víz alatt és szárazon. Tûzrostély szövetváz sót és a fűszereket.
Készítsünk alma sütés. Az alma jobb, hogy sav és szilárd.
Alma mossuk, darabokra vágjuk, és távolítsa el a magokat.
Tedd utyatnitsu réteg alma.
Kacsa belül kitölteni az almát és a fokhagymát. Tie lyuk nem szükséges. De ha azt akarjuk kötni, akkor jobb használni fogselymet és fogpiszkálóval nem (annyira megbízható).
Tedd utyatnitsu baromfi hasított úgy, hogy közöttük utyatnitsu és a legtöbb kacsa volt egy réteg alma.
Is tesz alma tetejére.
Tedd vetülék a sütőben, hőmérsékletre előmelegítjük 200 fok 2-3 órán át. A főzési idő függ a madár méretétől. Kacsa nem terjed ki a fedelet. Ellenőrizze a készségét a hús, akkor, átdöfte egy fogpiszkálóval vagy villával. Ha a lé tiszta, hogy készen áll a kacsa. Mivel a baromfi hús nem egyenletes, akkor a legjobb, hogy ellenőrizze a készségét több helyen. És ne félj overcook a húst. Alma nem teszi lehetővé a madár merevvé válnak. Sokkal jobb, hogy túlexponálni egy kis kacsa a sütőben, mint megérteni, hogy a kacsa elérte a kész mindenhol.
Miután a kacsa kész, akkor kap töltött a tetemet az almát, és használja őket köretként. A többi almát is felszívódik a sok kacsa zsír, és nem kellene ott lennie.