Zamatos, ízletes és finom kacsa töltött savanyú káposzta, könnyen előállíthatók a sütőben. És ha ehhez még hozzáadjuk a káposztát és az alma, a madár pedig még finomabb, puha. Sütés közben, a ház fog terjedni a csodálatos illat, ami a legerősebb étvágyat. A családom szerette szolgál - megpróbálja Önnek.
Hogy előkészítse a kacsa savanyú káposztával a sütőben lesz szüksége:
Gomba (gomba I) - 10 db. (Opcionális);
sót és a fűszereket (bors, szárított bazsalikom, kömény, fekete bors) - ízlés;
Fokhagyma - 5 szegfűszeg;
Szójaszósz - 40 ml;
Növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
rozmaring - 1 szál.
Készítsük el a hozzávalókat.
Alma mossuk és vágott, valamint a héj kis szeletekre, kombinálni savanyú káposzta.
Gomba jól mossuk, vágjuk vékony lemezek, és tegye egy serpenyőben, forró olajban. Ízlés szerint sózzuk a gombát, és pirítsuk 3-4 percig magas lángon, amíg aranyszínű (gombára pirított, nem pörkölt).
Tegye a gombát egy tálba káposztával és az alma, keverjük össze.
Kacsa vízzel jól kívül és belül. Szárazra egy papírtörlővel, és óvatosan dörzsölje az egész hasított fűszerekkel és a sót. Fokhagyma tisztított, vágjuk vékony lemezek, és helyezzük 2 szegfűszeg belsejében, és a többi a bőr alatt (éles hegyét a kés, hogy vágások a bőrön a kacsa és lök fokhagyma).
Töltsük fel a hasát kacsa savanyú káposzta gombával és almával. Mennyi RAM-ot nem szükséges, különben a madár tudja törni sütés közben a sütőben.
Cérna és tű varrás varrni hasa kacsa. A sütés étel feküdt kacsa töltött savanyú káposzta, és a rozmaring, Levél egy előmelegített sütőben 180 ° C-on
15-20 percenként, meg kell itatni kacsa zsír, amely megjelent a folyamat sütés. A főzési idő függ a méret a madár, mintegy 2-2,5 óra. Ellenőrizze a készségét a hús, akkor, áttört a madár egy késsel - ha a lé tiszta (nincs vér), akkor kacsa kész.
Szójaszósz mézzel keverve, kacsa kenje őket. Küldje el a madár vissza a sütőbe, és süssük szép pirítani (szó szerint 5-10 perc).
Lédús, illatos és nagyon finom kacsa tálaljuk eltávolítása után a szálat.
Kitűnő köret a kacsa savanyú káposzta, amely kemencében sült a madár.
Jó étvágyat! Szakács szeretettel!
Kapcsolódó cikkek
