Főzni sertés-karbonát
Karbonát sertéshús, hogyan kell főzni, hogy megfelelő
Karbonát sertéshús - egy igazi csemege. Ízében belátható, gyermekeknek és felnőtteknek. Szeretné, hogy készítsen egy szaftos és ízletes disznóhús karbonát? A receptek ebben a cikkben szereplő lehetővé teszi, hogy hozzon létre egy gasztronómiai remekmű.
általános információk
Karbonát sertéshús lehet főzni egy különleges alkalomra, és az ebéd a szokásos rutin. A titok abban rejlik, hogy a használata a speciális hús (minimum testzsír). Chop - egy darabot vágunk ki a hátán egy disznó gerincet. Úgy füstölt, sózott és kisütjük.
Recept Multivarki
Hogy előkészítse a élelmiszer van szükségünk a következő termék készlet:
- 4-5 gerezd fokhagyma;
- koriander gabona;
- Lavrushka - 2-3 lap;
- Sertés-karbonát - 700 g;
- fűszerek;
- kevés növényi olajjal.
Tekintsük a főzési folyamat.
- Az este, keverjük össze egy csésze só, koriander magvak, fűszerek és lavrushku (kell törni a kezét levelek). Öntjük, amely az olajmennyiség. Keverjük össze ezeket az összetevőket.
- Szeletek carbonade dörzsölje előzőleg külön elkészített keverék. Vegyük a késsel a kezében. Vele, hogy a kis lyukakat a húst. Úgy helyezze fele gerezd fokhagyma, koriander és szemes a babérlevél.
- Ez pác hússzeleteket maradjon egész éjjel. Vegye ki a húst a hűtőben (előnyösen az alsó polcon).
- Másnap megkapjuk pácolt sertéshús. Törölje azokat a fűszerek és a fokhagyma nem kell.
- Kapcsolja multivarku. Alján a tál kenőolaj. A feldarabolt húst. Fuss Multipovar módban. Amikor a karaj lesz aranybarna, fordítsa fejjel lefelé a másik oldalon. Pörkölés hús Multipovar módban kevesebb, mint 10 perc alatt. Ezután felöntjük 200 ml vízzel. Tegye a készüléket tűz üzemmódban. Állítsa az időzítőt 02:00.
- Tegye a húst készített egy tálba, és szolgálja, köret a tál apróra vágott fűszernövényeket.
Karbonát sertés forró pác
- 1 evőkanál. l. méz;
- olívaolaj - 100 ml;
- 2 gerezd fokhagyma;
- karaj - 1,5 kg;
- legnagyobb izzó (lila);
- 100 ml száraz vörösbor;
- 2 órán át. L. Provence gyógynövények;
- egy kis tengeri só;
- 100 ml vörösbor ecetet;
- fűszerek (bors keveréke).
Mi jár a főzés.
- Hús mosás folyó víz alatt. Spread papírtörlő kiszáradt sertéshús.
- Ismerkedés a készítmény a pác. Ehhez vegyünk egy mély serpenyőben, öntsük bele a megadott számú extra szűz olívaolaj, bemelegítés.
- Hagyma pelyva. A hús vágjuk kockákra. Akkor megy a tisztogatás a darált fokhagymát.
- Egy serpenyőben, forró olajban hajó hagymát kockákra. Egy perc múlva, adjuk hozzá a fokhagymát. Kisütjük, amíg átlátszó.
- Ahhoz, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát mézet. Akkor küldje el az alábbi hozzávalókat egy serpenyőbe: gyógynövények, ecet, bor és fűszerek. Forraljuk a pác 5 percig, hogy a minimális láng.
- Késsel, hogy sekély vágás az egész felületén a sertéshús.
- Pác kell egy kis hűvös. Ezután ráöntjük egy darab húst. Hagyja 2 órán át.
- Miután a megadott időtartamon belül, melegítse fel a sütőt. Küldje el vágja előre leeresztő belőle pác. Főzés egy fél órát, amelyben egy közepes lángon. A sütő legyen nagyon meleg. 15 perccel a rajt után a főzés tűz csökken.
Sertés-karbonát kemencében fokhagymás
- Fokhagyma - 5-6 gerezd
- Szárított kakukkfű;
- fél citrom;
- 700-800 g Sertés;
- 1 evőkanál. l. szójaszósz;
- Egyes szárított fokhagyma;
- 2 evőkanál. l. citrom lekvár;
- fűszerek.
Mi jár a gyakorlati rész.
- Egy csésze mix a lekvár, szójaszósz és facsart a fél citrom. Egy másik tálban A vágott szelet fokhagymát, kakukkfüvet és a fűszereket.
- Az így kapott keveréket dörzsölje egy darab sertés. A pác ki kell terjednie minden oldalról. Azt, hogy néhány vágás és beiktatjuk a fokhagymát lemez. Chop folpack. Betakarítás hűtőszekrényben 3,5-4 óra.
- Vettünk ki a húst. Enyhíti azt a filmet. Tedd a sertéshúst fólia. Elküldjük előmelegített sütőben. Készítsünk 2 óra beállításával a hőmérséklet 200 fok.
- Tálalás előtt vágjuk kell egy kicsit hűvös.
Sertés - Receptek
Nem mindenki tudja, hogy a karaj - nem ez a gyógyszerkészítmény, és egy darab pályázat sertéshús vágott a hátsó oldalán, közel a gerincet. Mindegyik vásárolt a piacon kész karaj - grillezett vagy füstölt, szívesen evett szendvicset leggyengédebb sertés, illetve, hogy miért nem vágja főzni otthon? Tény, hogy nincs probléma, amire szüksége van - egy darab hús, egy kis fűszer, sütő. Ha kipróbálod, akkor nem fog vásárolni a kolbászt a boltban, és cserélje ki a karaj. A receptek a sütőben, és oly gyakran készít egy darabból sertés elvegye a háziasszony egy kis időt, és tartott étvágygerjesztő szelet talán a hűtőszekrényben.
Chop - recept
Ha zamarinuete sertés előtt, a hús lesz puha és szaftos. A pác elég ahhoz, hogy egy közönséges uborka uborka.
- sertéshús - 1 kg;
- hagyma - 3 db.;
- uborka sóoldattal - 0,5 csésze;
- só, fűszerek, fokhagyma - ízlés szerint.
Carbonade recept a sütő elég gyakori a kulináris portálok. Melyiket válasszam? Javasoljuk, hogy próbálja meg elindítani a legegyszerűbb receptje, hogyan kell elkészíteni a húst vágjuk.
Vágjuk a hagymát fél gyűrű. Sertés alaposan mossa, dörzsölje fűszerek, só és a fokhagyma. Majd vágjuk szerint egy mély tálba, és elalszik a hagymát. Öntés uborka sóoldattal és savanyú hús nem kevesebb, mint 5 órán át. A legjobb, hogy egy éjszakára hűtőszekrénybe. Akkor terjedt egy tepsibe, és kemencében sült (180 fok) 40-50 perc alatt.
Chop a csont - recept
Ez a recept carbonade vonzó azoknak, akik szeretik a húst a csonttal.
- sertéshús - 0,8 kg;
- növényi olaj - ízlés;
- lé - ízlés;
- . Só - 1 tk;
- fekete bors - ízlés szerint;
- cukor -. 1 tk.
Vegyük a sertéshús, tedd a serpenyőbe csont le, só, megszórjuk borssal, cukorral és minden jó dörzsölje. Ezután öntsük a növényi olaj -, hogy az egész darab teljesen lefedett. Tedd a serpenyőben felett magas hő és öntsük a sóoldat és a hús, akkor jobb, hogy egy paradicsomból, de az illeszkedést és uborka. Fedjük le fedővel, és ad főzzük körülbelül 10 percig, majd nyissa ki a húst, felborulhat, és adja tovább forraljuk 10-15 percig a fedél alatt. Hajlandóság carbonade alkalmazásával határozzuk meg fa bottal (vagy megegyezik). Ha a lyukból folyik tiszta, enyhén rózsaszínű lé - a hús kész. Fontos, hogy ne száradjon ki karaj különben száraz.
Főzés karaj - recept
Nem kell főzni a húst egy darabban, akkor próbáljon meg csak sütni a la carte darab.
Sertés-szelet, amely recepteket már a fenti, szinte mindenhol készen egy darabban, és a tiszta formában - anélkül, hogy bármilyen zöldséget. Ebben a receptben ajánljuk, hogy próbálja sütni pályázati hús paradicsommal a sütőben. És csak azért, hogy darabokra vágjuk darabokra - ez gyorsabb propechetsya.
Ne maradj otthon főzés carbonade jó sertéshús is előállíthatjuk sok csodálatos húskészítmények, mint például a füstölt hús. házi kolbász. vagy fasírt. Élvezze az étvágyat és sikeres kulináris kísérletek!
Főzni karaj
Mi a vacsora hús nélkül! És a reggeli, sokan inkább enni nem csak egy saláta, hanem egy jó szendvics kolbász, hús vagy hal. A mai élet nem rontja el a szabad időt, és mivel egyre veszünk kolbász termékek a boltban. De van egy nagy win-Carb receptek! Ő segít ki hétköznap és ünnepnap.
Finom sertés, melyet a darabokban egy hideg asztalra, majd a lazac steak vagy borjú tekercs - ez egy nagy királyi kész a vacsora! De meg lehet csinálni „hús idő”: a reggeli benyújtani karbonát sertés, leves ebédre és sertéshús steak. és vacsora csinálni saláta. És nem hiszem, hogy nehéz lesz, és nagyon magas kalóriatartalmú, mind olyan kérdés, személyre vegyes körettel.
Karbonát - recept hús amely főtt különleges módon és sütni. Az ilyen termék tárolható hosszú ideig, nagyon kell tudni, hogyan kell főzni karbonát. De ha úgy dönt karbonát sertés a sütőben - az első lépés ahhoz, hogy megértsük a kulináris magasságokba! Tehát karbonát sertés receptek a sütőben összetevők:
- sertés karaj - 1 kg.;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- só - 40 gr.;
- búzaliszt költő.
Karbonát szakács sertéshúst a sütőben egyszerű, csak meg kell felhalmozni a időt, türelmet és egy éles késsel. Hogyan készítsük elő sertés-karbonát a sütőben:
1) egy darab vágott húst négyszögletes darab, próbálják elhagyni egyenletes réteg olaj a tetején a teljes hossza;
2) hogy bemetszések szalonna „halszálkás”;
3) átmegy a fokhagyma sajtó, kevert sót és Kabát a húst minden oldalról. Példaként fűszer arányt kell a következők szerint: minden kilogramm friss hús 1 gerezd fokhagyma, és a 40 c. só;
4) hagyja el a hús feküdjön le, és áztassa fűszerek (körülbelül 30-40 perc);
5) kapcsolja a sütőt 200 ° C, vagy, hogy a fólia hüvely sütés, főzzük a lisztet;
6) panírozott húsliszt (nagyvonalúan), valósult meg a hüvely, a csomag a sütés vagy fólia, helyezzük egy tepsibe. A legfontosabb dolog - a hús fel szalonnát,
7) sütjük 60-90 percig, majd elengedve a csomagot, csökkenti a hő 150 ° C, és főzzük még egy fél órát.
Ez idő alatt a karbonát sertés pirított a sütőbe, borított kéreg, és kezd illata az egész házat. Mint minden lehetőséget főzés sertés, marha vagy hal, sertés-karbonát recept szerint, de mindig kapott kiváló. Tálaláskor a tál kell teljesen kihűlt, szeletekre vágva, és díszítsük. Adalékanyagként jól fel az asztalra savanyú káposzta, főtt rizs vagy saláta. Jó étvágyat!
A látogatók, akik kerestek ezt a receptet látszott is:
Hogyan sört kakaó
Hogyan kell főzni a kakaós tej Hányan legalább egyszer életében nem ivott a kakaót? Ez egy nagyon finom ital, amelyhez
Hogyan sört tea parazitaellenes kolostor
Hogyan sört tea parazitaellenes kolostor kiváló minőségű, hogyan kell főzni teát parazitaellenes kolostor versenyképes áron Eco hogyan sört parazitaellenes kolostor
A fehér tea, hogyan kell főzni
Hogyan sört fehér tea Tegyük fel, hogy vesz egy minőségi fehér tea. Tegyük fel -, mert megvenni a mi,
Hogyan sört az őrölt kávét a csészében
Hogyan sört kávé egy csésze egy csésze jól főzött kávét reggelire növeli az energia az egész nap. Mindenki persze tudja, hogy a kávé