Főzés klasszikus amerikai stílusú gofri
Ma szinte minden ország a világon megtalálható a polcokon az üzletek és cukrászdák széles körű hagyományos és egzotikus ostya. A leggyakoribb típusok gofri:
Bécsi ostyák puha, nagy méretű. A bécsi ostya is, hogy a torta, ostya közrefogják krémet.
Belga gofri. néha Brüsszel, előállíthatók nagy mennyiségű ostorozó fehérje, és az élesztő. Ez ad nekik egy egyedülálló könnyedség és finom íze. A táblázat etetik többnyire bogyós szolgált forró drizzled csokoládé szirup. Ezek különösen ízletes egy gombóc vanília fagylalttal.
Angol gofri készítünk összetevők szokatlan számunkra, mint például a burgonya pehely vagy zöldség.
American Gofri - ellentétben a bécsi ostyák vastagabb és sűrűbb, a kötelező összetevő szétesést.
És most elkészítjük ezt a finom csemege gyerekeknek és felnőtteknek.
összetevők:
- 175 g liszt
- 2 tk. sütőpor (szétesést elősegítő szer)
- ½ óra. L. só
- 4 evőkanál. l. cukor (vagy ízlés szerint)
- 2 tojás sárgája és fehérek külön
- 225 ml tej
- 85 g olvasztott vaj
Szitálja a lisztet egy tálba a sütőport és a sót. Majd keverjük össze a cukorral.
Egy másik tálban habverővel a tojások sárgáját a tej és a vaj, majd adja meg ezt a keveréket a száraz hozzávalókat és alaposan keverjük össze.
Habverő tojásfehérjét, amíg merev csúcs, és keverjük össze a tojássárgáját és a tej keverékével. A tészta a ostyák egységesnek kell lennie, és sűrű.
Melegítsük elő a gofrisütő is. Zsírtól, akkor növényi olajat. Öntsük a tésztát a gofrisütő.
Attól függően, hogy a méret a vizsgálat számok eltérőek lehetnek. Ebben az esetben egy szelet teszt 3 evőkanál.
Fontos, hogy a tészta jól csatlakozik mind az alsó és a felső gofri, de kiemelkedett, így módosítja az összeget a vizsgált összhangban gofrisütő. Ha a tészta túl kicsi, akkor fennáll annak a veszélye, hogy a pirított gofri csak az alsó oldalon.
Ha van egy pán-palacsinta, gofri pirítás után 1 percig az egyik kezével a tűz, a készüléket ki kell megfordult, és barna őket a másik oldalon.
