Hogyan kell főzni a gombócokat, főzés gombóc
összetevők
- - hús (marha, bárány, sertés vagy gyártott tetszőleges arányban), ebben az esetben, megközelítőleg 800 g sertés
- - hagyma, 5-6 nagy fej (íj legyen körülbelül azonos és hús)
- - sütőtök, mintegy harmada a mennyiségű húst (a tököt, hogy használata nem feltétlenül ízlés kérdése)
- - paradicsompüré, 1-1,5 evőkanál
- - kapor, petrezselyem
A tésztához:
- - lisztet, 1,5 kg
- - tojás, 2 db.
- - növényi olaj, 2 evőkanál. kanál
- - só ízlés
Fotók és leírások
1. lépés: A gombócok kezdődik, talán a vizsgálatot.
2. lépés Osszuk a bankot a tojás, öntsük sót ízlés szerint, itt is hozzá növényi olaj.
3. lépés: Alaposan keverjük össze, és adjunk hozzá egy másik főzőpohárba (250 ml) hideg forralt vízzel. És újra keverjük össze.
4. lépés A kapott masszát kezdenek öntsük lisztet keverés közben egy kanállal.
6. lépés Cut kis darab húst (a daráló). Törölje a hagymát. A darált húst, és megy a fele a teljes összegének íj. A második fele az íj mi pároljuk. De ezen az alábbiakban.
7. lépés Most haladunk apróra vágott hagymát és tök. Hagyma finomra morzsolódik és tök apró kockákra vágjuk. Azaz, ha kézzel. És akkor egy turmixgép (elvégre 21 az udvarban).
8. lépés Most, hagyma és tök vágás.
9. lépés tök közvetlenül kapcsolódik a görgetni darált húst. hagyma és küldjön egy előmelegített serpenyőben egy kis mennyiségű növényi olajat (1 evőkanál. Spoon). Só ízlés szerint. Passeruem 5-7 percig, hogy meghajoljon egyre jobban lelassult, és átlátható.
10. lépés kész hagymát hozzá, hogy a darált húst a sütőtök.
11. lépés: Most sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és pre-mix.
12. lépés kitöltése majdnem kész. A teljes boldogság oldjunk fel 1 evőkanál. kanál paradicsompüré 150 ml langyos vízben
STEP 13 és apróra vágjuk kapor. Mindez türelmi össze a darált húst.
14. lépés Ismét keverjük össze a dolgokat, és most ezt a csodálatos töltelék készen áll a használatra. Most előállítására gombóc jön a végső szakaszban.
15. lépés fogjuk farag „mantushki”. Módja van ennek, talán sok, de mindig használja. Remélhetőleg a fotó fog kinézni vizuálisan.
16. lépés tésztát kinyújtjuk egy kolbászt, és apró darabokra vágjuk.
Ezek a darabok 17. lépés, viszont hengerlik 1,5 mm vastag palacsintát.
18. lépéssel Ha vékonyabb anyagból, a ördögrájákkal tönkreteheti. Több technológiai kérdés:
STEP 19 Alakult gombóc fektették mantovarke vagy még egyszerűbben, „mantyshnitsu”. A felület, amelyen egymásra manta sugarak, szükség van a zsír növényi olaj, hogy elkerüljék ragasztás.
20. lépés Nos, valóban, és mindent - főzés gombóc mi volt kész, a többi ránk mantovarke. Öntsük bele a szükséges mennyiségű vízzel, és felgyújtották. Forralás után a vizet Manti „gőz” körülbelül 35-40 percig. Ezt követően óvatos, nem bontják meg, tolja a „mantushki” széles étel, próbálja élvezni.
21. lépés tálaljuk lehetséges valamilyen mártással, vagy akik, mint valami. Személy szerint, én szoktam használni éles fűszerkeverék recept, amely el tudja olvasni itt. Manta, a recept, amelynek az imént megjelent, nagyon lédús, ezért legyen óvatos, és vigyázni a ruhákat! Ha nem tudja, hogyan kell főzni galuska, akkor biztos, hogy ez a recept szolgáltatás vagy alapként. Félelmetes ízeket, és a jó hangulat garantált! És hagyjuk, hogy hagyja, csak annyit jó, és addig, amíg újra nem találkozunk.
Az utolsó lépés az, hogy megosszák a recept a barátaiddal!