Hogyan kell elkészíteni egy egyszerű recept savanyúság, uborka ecetes sózott
Hagyományos orosz ételeket egy uborkát. Ez a főtt különböző módon, ahogy a lehetőségek megteremtése az étel elég sokat. Ha nem tudja, hogyan kell főzni lé, akkor ismernie kell a klasszikus recept rasszolnyik és ajánlások készítésére ez az étel. Mégis azt kell érteni, hogy a maguk számára ezt a levest függ a recept, amelyben ő is elő kell részt venni a két kötelező összetevő - savanyúság és uborka uborka. A címe ezt a levest tartozik nekik. Ami a többi komponens ezt a levest, ebben a tekintetben, a képzelet nem ismer határokat.
Az első említés ezt a levest is a 15. században. Míg azonban más volt a neve - „Calla”. Azonban, annak összetétele és szempontjából az előállítás módjától, volt nem különbözik a jelenlegi rasszolnyik.
Hagyományosan, a készítmény rasszolnyik terjesztett árpagyöngy. De nem csak ez lehet hozzá ezt a levest. Főzzük, akkor bármilyen gabonából. Továbbá marhahúsleves annak előállítására lehet használni, és más - csirke, hal. Még zöldség erőleves állíthatjuk elő lé. Jelenleg több tucat receptek ezt a levest.
A klasszikus recept
A klasszikus lé készítünk azzal a kiegészítéssel, az árpa. Önmagában ez a far elég kemény, de a folyamat a főzés elég hosszú. Ez természetesen befolyásolja a sütési idő a leves. Azonban, ha csak kevés ideje főzni, és lé igazán akarod, és árpagyöngy lehet megoldani, ha használjuk árpagyöngy leves gyors előkészítése. A klasszikus lé a legjobb szakács húsleves. Azok számára, akik nem tudják, hogyan kell főzni lé a klasszikus recept, az alábbiakban mi biztosítja a hozzávalókat és utasításokat annak előállítására.
- 0,5 kg marhahús;
- Árpagyöngy - 250 gramm;
- savanyúság - 4 db;
- három vagy négy burgonya;
- egy hagyma;
- sárgarépa;
- gyógynövények és a sót.
Csak azt mondják, hogy a fent felsorolt összetevők rasszolnyik egy serpenyőbe 3 liter. Ha a készítmény a leves, akkor használhatja a megszokott gabona, akkor kedves töltse meg vízzel. Sok csinálni az éjszakát. Ha az otthoni árpa gyorsétterem, akkor nem lesz szükség.
- Főzés leves kezdődik a húst. Készül egy darab marhahúst kell mosni, majd töltse meg vízzel és helyezze a pörköltet. Ennek során az előkészítés szükséges hozzá árpa.
- Amikor a hús megfőtt, szükséges, hogy húzza ki, és elválik a csontok. Ezután a marhahús földre, majd újra vágjuk vékony darabokra, és dobja be a bankba.
- Miután a húst egy serpenyőben, és vágott burgonyát küldeni.
- Más zöldség - sárgarépa és a hagyma - először meg kell aprítani, majd propassirovat a napraforgóolaj.
- Uborka kis darabokra vágjuk, majd hozzáadjuk a zöldségeket.
- Ezután a kész növényi keveréket küldi a serpenyőbe. Rendszeresen meg kell keverjük a tartalmát.
Néhány árnyalatok előállításához rasszolnyik
Az előállítás során ezt a levest, vannak bizonyos árnyalatokat, amelyek szeretnék mondani.
- Ha készül a savanyú és árpagyöngy, akkor annak tagjai, hogy az eredeti kiegészítés formájában szárított és pácolt gombát. 100-150 gr. gomba per 3 liter víz elegendő lesz.
- Cook ezt a levest lehet, és az ilyen kiegészítőket a marhahús vesék. A három literes fazékban kell 750 gramm. vese. Néhány órával a főzés előtt a vese leves ázni vízben. Ha főzni őket, a víz két-három alkalommal meg kell változtatni. Ha a rügyek készen állnak, meg kell követelni, hogy csökkentsék, mosás egyszer, majd hűtőszekrénybe helyezzük. Vese adunk a lé étel tálalás előtt.
- Ahhoz, hogy ezt a levest is szolgált nemcsak a veséket. Akkor főzni a halszeleteket, ha lé készül a hal húsleves. Szintén helyénvaló lenne és kaviár - piros, sárga tőkehal.
- Az előkészítés során a leves dörzsölte sárgarépa ajánlott egy finom reszelő. Hagyma kell aprítani nagyon finomra. Ezután az edényt fog kinézni esztétikus.
- Tálalás előtt rasszolnyik a lemezt ajánlott fel egy kanál tejfölt.
- Felveheti a különböző lé fűszerek tetszés szerint: kapor, petrezselyem, babérlevél. Amellett, hogy ezeket az étel tudunk és különféle fűszerekkel levest lesz csípős. Azoknak, akik szeretik savanyú lé, tanácsos lehet, hogy adjunk egy kis összeget egy tál citromlevet. Ha nem, megfelelő citromsavat.