Építőipari gyümölcs tárolás és előkészítés gyümölcsök tárolása, önellátó gazdálkodás
Tapasztalat gazdaságok, amelyek egyre inkább hatásosnak bizonyult építeni gyümölcs tároló közvetlenül a terepen gyümölcstermesztés, mert ez biztosítja kevesebb trauma és minél gyorsabban áramlik a hűtésre. Tárolás kopasztott alma és körte a nap folyamán hőmérsékleten 18-22 ° C csökkenti az eltarthatósági idő 2-3 hét.
Sajnos az állandó energiaárak emelkedése és a magas költségek hűtőberendezések egyre farmerek kénytelenek építeni gyümölcs tároló földalatti típusú természetes vagy mesterséges szellőzést. A tapasztalat azt mutatja gazdák kellően magas jövedelmezőség az ilyen típusú gyümölcs tárolására.
Gyakran halljuk a panaszt a kertészek, hogy a gyümölcsök fektetve tároló a pincében kertben és elővárosi kertben vagy otthoni penészes, rothadás és száraz. Ennek az az oka nagyon magas vagy alacsony páratartalom mellett gyümölcs tárolására.
Élő idején Németországban, én felhívta a figyelmet arra a tényre, hogy a pince alatti lakóépületek a mezőgazdasági termelők és amatőr kertészek széles körben használt élelmiszer tárolására, beleértve a gyümölcs. Megtalálása nem ventillátoros, úgy érezte, jó a levegő állandó hőmérséklet-tartományban 2-5 ° C és a páratartalom 60-70%. És a titok az ilyen kényelmes pincék nagyon egyszerű - kályha fűtés - vagy inkább a kémény a házak kezdődik egy pince. Ez ezen elv szerint, és megépítette saját pince a ház alatt, és úgy van kialakítva, hogy a gyümölcsök tárolása. A legtöbb új elővárosi épületek, kertek és családi házak alagsorában az egész területet az épület, ami nagyon könnyen hozzáigazítható a gyümölcs tárolására.
Módosított áramkört is ellátó hideg és a meleg levegő kivezető a pincében. Az én változata a hideg levegő a pincében nem adják az alsó, mint ez történik, és a tetején, a mennyezet közelében, és az alábbiakban közöljük. Ez lehetővé tette, hogy a csatorna a felesleges vizet a pincében, ami az ott tárolt. Az pincefödémre halmozódik meleg levegő függetlenül a hőmérséklet-csökkenés az utcán, ez lehetővé teszi, hogy folyamatosan a hőmérséklet a pincében. Nyári fenntartására alacsony hőmérsékleten, a pincében I félig zárja a csappantyú nyitási 4, ami csökkenti a légbeömlő kívülről.
: Gyümölcs leírt típusú biztosítja az állandó hőmérséklet-tartományban 1-4 ° C-on és a páratartalom 60 és 80%.
A hőmérséklet és a páratartalom, a pincében gyümölcs tárolására könnyen beállíthatja az csappantyú nyitva van. Az éles hőingadozás elfogadhatatlan, mivel negatívan befolyásolja a gyümölcs tárolására.
Ősszel gyakran fektetése során gyümölcs letétbe a pincében: gyümölcs, nagyon meleg, és nyitott minden szellőzőnyílás nem biztosítja a kívánt hatást. Ebben az esetben az éjszaka folyamán, hogy az ajtók nyitva gyümölcs tárolására.
A relatív páratartalom lehet mérni a skála a barométer, nedvességmérő vagy használata nátriumsó. Meg kell jegyezni, hogy a konyhasó meghatározására páratartalom használt a középkorban az alkimisták és az ősi borászok. A só lehet egy lemezt, és öntsük mérsékelt páratartalom kissé nedves, míg magas - oldjuk.
Nedvesség a gyümölcs tárolási változtatásával szabályozzuk a hőmérsékletet, azaz, a növekvő hőmérséklet, csökkenő páratartalom, és csökkentette, növelik azt. Gyakran nagyon száraz gyümölcs tárolási hőmérsékletet csökkentjük, akkor nem növeli a páratartalmat, akkor igénybe időszakos nedvesítő padlón és a lógó nedves zsákvászon. A nagyon nedves gyümölcs tárolási csökkentheti a levegő páratartalma, különböző helyeken bővülő dobozok egy anyag nedvesség elnyelésére (szilikagél, mész, pernye, szén, fűtött sütőben tégla, stb).
Meg kell jegyezni, hogy az alagsorban, egy eszköz tárolására gyümölcsök, burgonya nem tárolható. céklát. sárgarépa, stb mert ahhoz magasabb páratartalom számukra. Ezen túlmenően, a szagokat származó zöldségek, vannak rögzítve az érzékeny bőrt a gyümölcs.
Meg kell küzdeni kíméletlenül rágcsálók elleni. De miután a szóló zöldségek tárolási használatra mérgek kívánatos.
Fontos, hogy nem kevesebb, mint egy hónap betöltése előtt a gyümölcs tárolására lett fertőtlenítve. A legjobb hatás adott fertőtlenítő formalinnal (40% -os készítmény vízzel hígítjuk arányban 01:40). Ez a megoldás, segítségével permetezőgép, szükséges, hogy feldolgozza a mennyezet, a falak és a padló állványok alapú 0,3-0,4 liter A oldattal, 1 m. Fertőtlenítés kell végezni hőmérsékleten a levegő a tárolás nem alacsonyabb, mint 16 ° C-on
3-4 nap után a gyümölcs tárolási fertőtlenítés után kell fehéríteni svezhegashenoy mészoldatban (200 g réz-szulfát és 2 kg égetett mész 10 liter víz). Ezt követően, a boltozat szellőztetni és száraz.
Talán akkor lenne érdekelt:
- sárgarépa
- Válogatás a fajok és fajták a kertben
- A jó mag
- Hogyan növény a kertben
- Növekvő palánták paradicsom.
- Időzítése betakarítás gyümölcs
