Vegyes zöldség a téli káposzta, uborka és paradicsom
Rengeteg recept téli felkészülés konzerv és savanyúság. A hagyományos konzervipari paradicsom és uborka, akkor ismerős lehet, de a vegyes zöldséget és a káposzta a tél, nem minden próbált készíteni. Nézzünk három finom receptek.
Vegyes zöldség télen fehér káposzta
Hideg előételek lesz meghívott vendégek minden ünnep az élet, így a saláta káposzta Javasoljuk, hogy próbálja, hogy felkészüljenek a téli minden háziasszony. Ahhoz, hogy ez, meg kell 1 kg zöldség:
Egy ilyen szám 1 evőkanál. l. olaj (bármilyen növényi).
A zöldség kell készíteni pác: 3 evőkanál. l. só, körülbelül 250 ml vízzel (1 üveg) 1 evőkanál. cukorral és egy kis ízelítőt a táblázat ecet 9%.
Az első dolog, amit ki kell mosni, a zöldségeket a káposzta távolítsa el a felső levelek, bors tisztítsa meg a magokat a szárak, majd vágjuk fél gyűrű. Szintén vágjuk és a hagymát. Peppers jobban néz ki, különböző színekben, és a paradicsom ajánlott, hogy a sűrű, húsos. Azt is vágja az első felét, majd szeletelt.
Káposzta van egy apróra vágjuk, és keverjük össze a többi zöldséget. Aztán felöltözött válogatott só és cukor. De meg kell lereszeljük a sárgarépát és pároljuk, amíg a főtt növényi olaj. Amely után küldhet egy növényi keveréket. Ott is öntsük ecet és víz.
Zöldség a pác fel a tűz, és forraljuk fel, majd főzzük 20 percig, már nem ajánlott, egyébként világos paprika elveszti elegáns szín. Vegyes zöldség a téli káposzta nem hűtjük, és rögtön küldtek a banknak, amelyeket mosott, sterilizált előre a hagyományos módon, majd csukja le a fedelet. Minden zöldség mix kész!
Válogatott téli uborka, káposzta és a paradicsom
Erre a kombinációra van szüksége:
- 4 paradicsom;
- 4 uborka;
- 1 káposzta;
- hagyma (3 db.);
- 3 sárgarépa;
- 1 erős paprika;
- gyógynövények (kis csokor kapor és petrezselyem);
- egy szál tárkony,
- 1-2 fokhagyma (egész fej);
- bors - 5-6 darab, valamint adott esetben és az ízlése borssal és babérlevél.
Zöldség alaposan megmosva, megtisztítva fokhagymát, sárgarépát és a hagymát, és a káposzta, hogy távolítsa el a felső levelek. Ezután shinkuem káposzta vékony csíkokra. Pepper vágva 4 db, gyűrűk uborka, sárgarépa vékony szeletekre. Ha a paradicsom kicsi, akkor tegye az egész, csak vágjuk őket, és ha a nagy gyümölcsök, azok könnyebben vágja szét darabokra vagy szeletekre.
Egy nagy serpenyőbe, forraljuk fel a vizet, amire szükség van, és viszont, az összes zöldséget, forró vízbe mártott szitán néhány percig. Következő lépésként át azokat a törülközőt, ami lefolyó víz a gyümölcsöt. Bankok kell mosni és fertőtleníteni. Akkor vevék zöldség, borsó bors és csípős paprika, babérlevél, és öntsünk forró vizet, mindennek a tetejébe. Próbáld válogatott uborka, káposzta és a paradicsom a téli nézett eredeti - Fektesse a zöldségek rétegek váltakozó, különböző színekben. Az ilyen üres kényelmesen szétterítjük egy edénybe, és úgy néznek ki, nagyon gusztusos a nyaralás asztalra.
Fél óra múlva hozzá az ecetet a bankok, ami után dobhat, turn és hagyjuk kihűlni. Tartsa a munkadarabot szükséges egy hideg szobában.
Válogatott téli karfiol
Components edényekben egy bank (3-hlitrovuyu):
- 8 uborka (kis méret);
- Karfiol (5-6 virágzat);
- Fokhagyma (5 szegfűszeg);
- Paradicsom (4-5 közepes méretű gyümölcs);
- Pepper (3 db.);
- Torma (1 lap);
- 1 virágzat kapor (esernyő);
- Só (2 evőkanál ..);
- Káposzta (mint akarat).
A pác is szükségünk lesz:
- Cukor (3 evőkanál ..);
- Black Pepper (5 borsó);
- 3 szegfűszeg;
- Ecet (9% - 1 evőkanál ..).
Főzni válogatott karfiol téli
Mossa meg az összes zöldséget. Ezután káposzta csíkokra vágva, a szín van osztva kis virág. Vágjuk 4 db paprika tisztított magok és szárak. A sterilizált üvegekbe megállapított kapor, torma és a fokhagymát. Majd határozottan intézkedik a zöldségeket ugyanazon a helyen az alábbiak szerint: káposzta, karfiol, paprika (harang), uborka és paradicsom befejezését.
Egy serpenyőbe, forraljuk fel a vizet, amire szükség van, majd öntsük egy korsó zöldséget a nyakát. Reserve így jar 10 perc, amely után a jelen lévő víz egyesítés vissza ugyanazon emkost.Tuda dobavlyaemspetsii újra forraljuk fel. Öntsünk forró pác át a zöldségeket, és az a jar.
Most kell, hogy van egy bank, hogy sterilizálja zöldségek és pác egy nagy tartályt vízzel 20 percig. A bank, miután sterilizatsiidobavlyaem ecet és hengerek neki. Tegyük félre kihűlni fejjel lefelé a takarót.
Tehát kínál különféle savanyúságok a téli zöldség tál eredeti színét és a fehér káposzta, uborka és paradicsom. Káposzta - zöldség sokoldalú, és hagyta, hogy van egy téli friss, de finom betakarítás a zöldség nem éppen csalódást - Készülj!
- Válogatott téli uborka paradicsom pácolt. Kagyló paradicsom és a cukkini
- Válogatott uborka paradicsom a téli, receptek tapasztalt hostess
- Padlizsán paradicsomszósz a tél. Padlizsán a paradicsompüré és a sárgarépa.
