japán jakiszoba
Tetszik? Megosztani! ;)
Jakiszoba könnyen és gyorsan előállíthatók. Gyermekek szívesen megáll enni óra után étkezőhely a jakiszoba, felnőttek esznek jakiszoba bevásárlóközpontok pihenni vásárlás közben. Legfinomabb jakiszoba szolgálnak a nyári szünetben Japánban. Az utcai árusok főzni jakiszoba egy hatalmas grill. Jakiszoba főzéshez, akkor használja a kedvenc zöldségek és húsok (csirke, marha, tintahal, sőt). Jakiszoba általában szolgált szárított alga aonori vagy benishogoy - piros gyömbér gyökér (nem tévesztendő össze a gyömbér sushi!). Ez a két kiegészítők nagyon jól indult az ízek és jakiszoba. Még nem kellőképpen jakiszoba lehet ízletesebb segítségével aonori és benishogi.
Jakiszoba - tisztán japán étel, bár használt és kínai tészta. Elkészítéséhez jobb az eredeti jakiszoba mártással. Ha nem találja a kínai tészta, spagetti teljesen normális, hogy cserélje ki, de kell, hogy előre forrni az utasításokat. Használjon serpenyőben tapadásmentes bevonatot a tésztát ragadjon az alján.
Japán jakiszoba. recept
Hozzávalók (2):
150 g sertés (apróra vágott)
1 kis fej vöröshagyma
2 csésze kínai kel (vágott négyzetek)
2 csésze zöldbab
fél egy kis sárgarépa
egynegyede édes paprika
1 evőkanál növényi olaj
aonori
benishoga
Kínai tészta (2 adag), vagy spagetti (forralni)
só és bors.
A mártáshoz jakiszoba:
5 evőkanál Worchester szósz
fél evőkanál szójaszósz
fél evőkanál mirinbôl (édes rizsbor, lehet helyettesíteni száraz sherry).
Szelet a sertés apró darabokra. Készítsük elő a zöldségeket: apróra vágjuk a hagymát, répát, paprika, négyzetes darabokra vágjuk a káposztát, mossuk le a zöldbab. Az összes komponenst szószba jakiszoba.
Egy nagy serpenyőben, öntsünk olajat és tedd közepes lángon. Először sült hús módszerrel keverjük sütés, amíg barna. Adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát és a borsot, főzzük 1-2 percig. Ezután hozzáadjuk a káposztát és a zöldbab, és főzzük zöldségek puhára. Amikor a zöldségek megadja az összes folyadékot, adjuk hozzá a tésztát (vagy kész spagetti), továbbra is alacsony lángon főzzük, fedett, amíg a tészta kész.
Keverjük össze a zöldségeket és a hús tésztával, adjuk hozzá a szószt (mix Worcestershire, szójaszósz mirinbôl vagy sherry), só, bors és fedjük le az edényt néhány percig.
Tedd a kész jakiszoba egy tányérra, megszórjuk aonori és felső benishogu.
Worcestershire szósz recept
Természetesen sokkal könnyebb vásárolni kész Worcestershire szósz, mert használ ritka hozzávalók és az elkészítési nagyon időigényes. Azonban, ha még mindig szeretnénk, hogy egy Worcestershire szósz, itt a recept:
Hozzávalók (6 csésze):
2 evőkanál olívaolaj
2 nagy hagyma (durvára vágott)
fél csésze tamarind paszta
2 evőkanál darált fokhagyma
2 evőkanál darált gyömbér
2 Jalapeno paprika (maggal és darált)
¼ csésze apróra vágott ónozott szardellát
egy negyed csésze paradicsompüré
2 szegfűszeg rügyek
2 evőkanál frissen őrölt fekete bors
fél csésze sötét kukorica szirup
1 csésze melasz
3 csésze fehér ecet
1 csésze barna sör
fél csésze narancslé
2 csésze víz
1 citrom (apróra vágott)
1 lime (apróra vágott).
Heat egy serpenyőben olívaolajjal és főzzük meghajolni lágyság körülbelül 7 perc alatt. Add tamarind paszta, fokhagymát, gyömbért és jalapeno. Főzzük további 5 percig, adjunk hozzá az összes többi hozzávalót közepes lángon. Keverjük össze, és Forraljuk fel. Csökkentse a hőt és pároljuk 3 órán át keverés közben periodikusan. A szósz kell sűrűsödik. Öntsük a kész szósz, üvegedényben tárolni a hűtőszekrényben.