Hasznos tulajdonságai avokádó, 1000, Secrets
Avokádó vagy aligátor körte értékes élelmiszer termék, amely tartalmaz egy csomó hasznos anyagok az egészségre. Ebben a cikkben talál néhány hasznos tippet, hogyan kell felvenni érett gyümölcs és használja a főzéshez.
Avokádó vagy a „Perseus American” - a fa, akár 20m magas. Fényes, csillogó sötétzöld, sárga-zöld és lila bőrű gyümölcsnek krémes íze. Alak a avokádó gyümölcs más. Vannak körte alakú, ovális vagy kerek, a tömeg 200g és fél kilogramm. Peel éretlen avokádó kemény, sötétzöld, és miután futamidővel - majdnem fekete. A húsa érett avokádó zöld vagy sárga-zöld, nagyon zsíros, következetesség, kicsit olyan, mint a vaj. A középső avokádó egy nagy ehetetlen mag.
Összetétele tápanyagok avokádó
Avocado telített vitaminokkal és ásványi anyagokkal. 100 g avokádó mintegy 245 kalóriát tartalmaz. A gyümölcs tartalmaz tápanyagokat és a káros zsírok és cukrok, így avokádó aktívan szerepel a diéta étrend.
A készítmény gyümölcs avokádó közé tartozik az olajsav, amely megakadályozza a kialakulását a koleszterin a vérben és azt is hasítja már felhalmozott. Az elég sok avokádó: kálium (nagyobb, mint a banán), nátrium, kalcium, foszfor, mangán, magnézium és egyéb ásványi anyagok.
ez szintén nem megfosztott vitaminok: C-vitamin, B-vitamin, provitamin, a D-vitamin és a PP, show vitathatatlan előnyei avokádó. A tartalom az E-vitamin segít megvédeni a sejteket az öregedés ellen, és gazdagítva az oxigénnel, kevés gyümölcsöt egyenlő avokádó. Ezen kívül van egy biológiailag aktív anyagot általában öregedésgátló emberi szervezet.
Hasznos tulajdonságai avokádó
Avocado - nagyon hasznos gyümölcs. Van egy pozitív hatása számos szerv az emberi test.
- Avokádó tartalmaz elegendő fehérjét helyettesíteni a hús és a sajt a napi étrendben.
- Avocado koncentrál memória, tonizálja az idegrendszert és a lélek, növeli a stresszel szembeni ellenállást.
- Ez csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek miatt magas a többszörösen telítetlen zsírsavak. Ez az ő hiánya lehet az egyik oka az érelmeszesedés.
- A nagy mennyiségben tartalmaz kálium, hozzájárul a megfelelő működése a szív, azt eredményezi, hogy a normál víz-só anyagcserét.
- Az avokádó javasoljuk, hogy az emberek a magas vérnyomás, mint ez a gyümölcs a tulajdonát csökkentésére.
- Hasznos tulajdonságai avokádó segít normalizálni a vérkeringést és a vérképzés. Réz, része az ásványi és vitamin összetétele avokádó, megakadályozza a vérszegénység (anémia), vas - a legfontosabb a vér-formázó elem és B2-vitamin (riboflavin) részt vesz a kialakulását a vörös vérsejtek. Továbbá, a réz és a vas, kombinálva egymással, jól felszívódik a szervezetben.
- Az avokádó jó az egész emésztőrendszert, nem izgatja az emésztőrendszert, kezeli fekélyek, gyomorhurut, és segít a székrekedés.
- Erősíti az immunrendszert, normalizálja az anyagcserét.
Hogyan válasszuk ki az avokádó?
Amikor kiválasztunk egy pillantást a megjelenése avokádó. A héja legyen ép, tiszta, nem foltok vagy repedések. A gyümölcs legyen kemény és kissé lágy. Érett gyümölcs, ujjhegytől nyomás kissé prominaetsya.
Ha enni a gyümölcsöt csak nem tervezi, jobb, hogy egy kemény és szilárd. Ez érik szobahőmérsékleten néhány napig. A jelenléte a sötét foltok - egyértelmű jele a túlzott érettségi avokádó.
Hogyan tisztítsa meg a avokádó?
Tisztítsa meg az avokádót, meg hogy a metszést egy éles késsel átmérője körül a magzat, úgy, hogy a penge megérintette a csont. Osszuk a gyümölcs két részre, ha a gyümölcs megérett, meg fog történni könnyen. Szintén óvatosan vágja kés csont és távolítsa el. Ezután mind a felét avokádó, hogy egy másik fény vágott a tetejétől az aljáig. Azután lassan húzza a hegyét a bőrre, a érett gyümölcs legyen könnyű szétválasztani.
Nagyon kényelmes érett gyümölcs pépet kivonjuk a héja egy kanál. Ez úgy történik, pontosan ugyanaz, mint eszik egy főtt tojás, egy kanál.
Hogyan tartsuk az avokádót?
Érett avokádót érik a meleg szobában. Éretlen avokádó nem kell hűtőszekrényben tárolni, ahol nem érik, de csak romlik. Érett gyümölcs tárolható hűtőszekrényben, csak rövid ideig 5 napig, ami után a gyümölcs kezd sötétedni, és elveszíti frissességét és zamatát.
Használata avokádó
A felhasznált cellulóz az érett avokádó előkészítése hidegtálak: saláták, előételek, szendvicsek általában locsolás citromlé vagy citromlé oxidáció elkerülése és romlása megjelenése és íze a avokádó. A legnépszerűbb étel avokádó - ez a mexikói guacamole előétel, amely tört avokádó pép a fő összetevője.
Avocado ad finom íze és frissítő saláták szendvicset. Ez jól megy piros hal, amely alkalmas a rák és a baromfi. Avokádó jó, hogy kent szelet ropogós kenyér. Egyél avokádót jobb nyers, gyümölcsök tartalmaznak tinin, mert úgy tűnik, a keserűség, amikor főzött. Mivel a hámozott gyümölcs a levegőben gyorsan sötétednek, add hozzá az étel legyen az utolsó pillanatban.
Avocado népszerű vegetáriánus konyha, töltelékként vegetáriánus szusi, valamint alternatívájaként tojás és a hús.
Számos recept avokádóval
"Guacamole" mártással. Szósz tortilla, kukorica tortilla, kenyér, hús.
- 2 db. érett avokádó - tört be a pürét egy villával;
- 1 közepes paradicsom hámozott - kockákra vágva;
- 1 kis fej hagyma (zöld hagyma 1 száron) - rács vagy a finomra vágott, enyhén leforrázott mielőtt ez;
- 1 gerezd fokhagyma - zúzott; 2 evőkanál. evőkanál apróra vágott petrezselyem;
- 2 evőkanál. evőkanál citromlé vagy lime;
- Só ízlés szerint; paprika (opcionális).
Minden mix, sózzuk és a citromlevet.
Lehet is, mint: