Főzni bab

W dravstvuyte, hostess. Továbbra is megismerkedhetnek a tulajdonságait a különböző termékeket. Itt az ideje, hogy a babot. Fajta bab sokat. Ez az egyik legjobb termékek az egészség.

Mi hozta az Oroszország a 16. században, és az első alkalommal is használták, mint egy díszes kerti dekoráció. Csak a 18. században kezdték használni, mint az élelmiszer.

Oroszországban, bab gyakori: nagyon kevesen tudják, hogyan kell főzni, és ez a mi legnagyobb hiba, és lemaradásunk, hiszen a bab csak egy tárháza tápanyagokat.

Ha összehasonlítjuk a három bab fehérjetartalom: fehér, piros és zöld hüvelyes, az első helyen lesz fehér és piros. Ezek 100g tartalmaz mintegy 40% -a napi norma. A zöldbab, az összehasonlítás, 100 g 2% a napi norma.

Abból a szempontból közüzemi emlékeztetve a tulajdonságok, amelyek a híres bab:

1. Nem emészthető, durva rostok. segítenek levezetni a mérgező anyagokat a belekből. Bean szál nem szívódik fel, nem emésztett, megduzzad, és vesz a felesleges koleszterint, rákkeltő, serkenti a bélmozgást, kezeli a székrekedést, mi aktívan farts, ami azt jelzi, hogy a tisztulási folyamat megy gyorsan.

2. Ez a fehérje. ami több mint 20% a készítmény a babot. Bab és ezt a fehérjét és szénhidrátot együtt, azaz a ez olyan, mint a burgonya egy szelet vagy halat egy adag.

A lényeg: a fehérje - egy izom, ez az immunrendszert, ez minden, kivétel nélkül, enzimek és hormonok.

3. B-vitamin és a folsav. amely küzd az érelmeszesedés, ami miatt ez a termék különleges.

Store bab egy kerámia vagy üveg edény fedéllel nyaldosták sötét, hűvös helyen. Élettartam - 1 év.

Tovább eredeti módon tárolási, hogy a babot egy kicsit főtt, szárított és fagyasztott mélyhűtőben. Ezzel a módszerrel a tároló benne, először is, mind a tápanyagok, másrészt, hogy akkor nagyon gyorsan tud főzni.

Használata előtt szinte minden bab kell áztatni néhány órára. Ezt azért, mert ez tartalmazza oligoszacharidok, ami okozhat puffadás és áztató feloldja ezeket oligoszacharidok.

fehér bab

Ebben fehér bab, és megérdemli a tapsot. Ez hasznosabb, mint a burgonya, mert a burgonya nem tartalmaz durva szálak.

Bab csökkenti az étvágyat, és így hasznos azok számára, akik szeretnék fenntartani a normális testsúly vagy fogyni.

Bab jobb hús 100%, így a fehérjék növényi eredetű. Ebben az esetben, 6 esszenciális aminosavak találhatók fehérje. meg kell építeni a saját fehérjék, és mi ezeket az aminosavakat lehet beszerezni csak kívülről.

Ha van egy kis mennyiségű vizet csírázni a bab, akkor lehet enni nyersen.

Ha fehér bab nélkül áztatott, akkor kell majd puhára főzzük 5 órán alacsony lángon.

vörösbab

A lavyane használják kicsit, de a kaukázusi népek csodákat tenni belőle.

Homeland vörös bab és más nagyobb fajta bab - Amerikában és ott rendkívül népszerű, és a kisebb fajok bab (például Adzuki) kezdett termeszteni Ázsiában: Japán, Kína.

A vörös bab nagy mennyiségű emészthetetlen rostot, amely stimulálja a bél.
A növényi fehérje. 30%
Két esszenciális aminosav a lizin és triptofán. Ők azt bemutatja a vörös bab.
És C-vitamint - antioxidánsok. Vörös bab számuk felülmúlta ribizli.
Szénhidrátok. nem kevesebb, mint 300 kcal.

Szerint a fehérje mennyiségét vörös bab megelőzve a harmadik fehér bab. A héj a vörös bab sokkal vastagabb, mint a fehér, és ez egy plusz.

I-hez receptek sűrű leves vörös bab a bolgár konyha:

1. Előre áztatott babot és felforraljuk csirke bodryshki.

2. A hús különálló csontok és finoman fogjuk vágni.

3. Öntsük a levest a serpenyőbe, adjuk hozzá a csirkét és felgyújtották.

4. csökkenteni fogja a hagymát és a sárgarépát, mivel ezek általában vágni a borscs. Nashinkuem petrezselyem vagy zeller.

5. Továbbá finoman fogjuk vágni a zsír és enyhén csöpög egy serpenyőben. Rajta sütjük a hagymát és a sárgarépát és petrezselymet.

6. Minden vágások fel a zsírba, és süssük aranybarnára.

7. Egy forró húslevest közzé babot. Ez kell ahhoz, hogy tartsa a húslevest vastag volt.

8. fogjuk vágni szelet paradicsom és a burgonya. Burgonya hozzá a levest és főzzük, amíg kész.

9. Kvasz hozzá kell tennünk a végén: 5 perc vége előtt a főzés és a sört mindig legyen meleg, így felmelegszik.

10. Fried kész. Add, hogy a levest.

11. A só, hozzátéve, hogy a paradicsom leves szeletelt és babérlevelet. Öntsük a forró italt. Kvasz arányt kell 1: 2, azaz a A fermentlé egy literére, 0,5 liter kuvasz.

A leves kész. Tegyük félre, hogy átjárja azt.

Amellett, hogy a leves készíteni

Tejszínes mártással citromos

1. Ehhez vágja ki a citrom 3 gerezd.

2. citrom szelet szorult a tejfölt és keverjük össze. A szósz kell fordulni enyhe savasságát. Mi lesz vágott zöldek.

3. A 2 tekercs citrom szelet, zöld, és a maradék zöld össze tejföllel, és keverjük össze.

Ró a tányéron leveseskanál mártással terjedését a tetején, és díszíteni egy szelet citrom, zöld.

fekete bab

A világ e bab több használhatóság, és mint Oroszországban.

Fekete bab és a hús lehet cserélni, mert ez is sok fehérjét, valamint mindenféle bab.

Főzés előtt fekete bab ázott 8 óra, mint éjjel. Ezt azért, mert ez tartalmazza oligoszacharidok, ami okozhat puffadás (fingás te), és az áztatást feloldja ezeket oligoszacharidok. Ha nincs a kezében az egész éjszakát, akkor öntsünk vizet át a babot egy serpenyőbe mintegy 2 ujjal fölött bab szinten 2 percig forraljuk, majd tegye félre átjárja azt 2 órán át. Ezután főzzük.

Saláta főtt bab

narancs, uborka, saláta, egy kis hagymát és a babot.

vágjuk a hozzávalókat, keverjük össze, öntsük, vagy joghurt vagy olívaolajjal.

By the way, egy nagy saláta azoknak a diéta, próbál fogyni.

Zöldbab vagy zöldbab

Oroszországban enni egy kicsit. Más nevét - zöldbab. Ez a fajta bab elég érett és független fajta alakú hüvely.

Zöldbab tartalmaz sok rost.

Amikor kiválasztunk egy zöldbab pod próbálja megtörni, ha szakított a válság, akkor egy jó bab, érett. Ha úgy dönt, a fagyasztott zöldbab, akkor nézd meg az eltarthatóság: ez nem lehet több, mint hat hónap, és ne legyen jég.

Friss bab áruház vákuum tartály, akkor küldjön egy hétig a hűtőben.

Ha azt szeretnénk, hogy fagyassza be magad, akkor szükség van az előre felkészülni rá. Ehhez

1. végeit levágjuk,

2. Ezután a felére csökken,

3. blanshiruem: 2 percen belül forrni enyhén sós vízben,

4. Dobd majd vegye ki a hüvelyek jeges vízben tartani legtisztább zöld színű,

5. majd elkapni és mi is egy szalvétát, hogy száraz,

6. valósult meg a csomagot, és küldje el a fagyasztóba. Tárolja legfeljebb 6 hónapig.

A kiolvasztás után szükség 1 perc felkészülési: azt dobd a forró vizet.

Adzuki bab

P másik az úgynevezett japán bab. A kínai és a japán értékelem egy par szója. Mérete körülbelül 0,5 mm, gyakran sarjadt. Ismerje lehetővé svetlenkie farok.

Emellett a fent említett bab közös felhívása következő tulajdonságokkal rendelkezik:

1. Sok nyomelemek: magnézium, cink.
2. B-vitaminok: B9 és B12. Védik minket a vérszegénység vagy a rák. Szerint ezek száma vitaminok Adzuki bab idők várnak a vörös és a fehér babot.
3. folsav. megvédjük a DNS-károsodástól.

Amikor kiválasztunk egy irányított Adzuki eltarthatósága 1 év. Her fasolinki kicsi, egy kicsit durva, mintha a tér.

Adzuki babot nem igényelnek áztatás főzés előtt. Főtt Adzuki mintegy 40 perc.

Ha ez az oldal nem volt érdekes az Ön számára, ossza meg a linket, hogy a kollégáival és barátaival kattintva az egyik az alábbi gombok. Bizonyára valaki hálás lesz neked.

Elolvashatja többet ezeket a cikkeket:

Nő Lady-21vek.ru magazin - divat, szépség, egészség, diéta, fogyás, fitness és életmód.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő