Főzni ropogós rizs
Minden, amit gyakran használnak rizst köretként. Forraljuk, vagy főzni egy pár, de kiderült, hogy ez mindig más. Függetlenül attól, hogy attól függ, mi a hangulatot vagy a víz mennyisége ráöntjük „szemmel”, vagy a főzési idő. Az okok különbözőek lehetnek. Szeretnék megosztani veletek egy receptet a főzéshez. Főzni ropogós rizs. Minden alkalommal, amikor kap, hogy így - omlós, és semmi sem ez nem akadályozta meg. De minden nagyon egyszerű. Főzés.
Nemrég főzni finom illatos rizst Jasmine Thai eredetű (az Mistral), lehet, hogy más gyártók, meg kell nézni a nagy áruházláncok.
Miért? A tény az, hogy a korábban, szinte mindig, főtt rizs kruglozernisty Krasnodar. És azt kell mondanom, hogy ez a legjobb szám a külső piaci és íz jellemzők, hosszú szemű nem szürke és nagyon finom főtt puha, azt lehet mondani, hogy szétesik. Valószínűleg gyakrabban ez a szám kezdték eladni rossz minőségű. És ez nem csak az én véleményem. Lehet, hogy valaki nem ért egyet velem, hogy ez a jobb :). De egy ideje abbahagytam a kísérletet, és vásárolni hosszú szemű rizs. Róla nem fogunk többet mondani.
Beszélni jó minőségű rizs. És így még mindig meg kell adni. A rizs ára már szinte azonos, valamilyen oknál fogva, olcsó rizs nőtt az ár, és a drága (mint korábban gondolták) is ugyanazon a szinten. Szóval, miután megpróbálta szinte minden fajta rizs Thaiföldön (ezek részletesen a cikkben - thai konyha), arra a következtetésre jutottam, hogy a finom, illatos és hasznos rizst termesztenek Ázsiában, no. És ez a szám lehet vásárolni üzleteinkben. Próbáld ki, és a következtetéseket.
És most szeretnék figyelni, hogy a thai jázmin rizs. Ez a legtöbb illatos és ízletes rizs. Persze, ez nem szaga jázmin, ő finom egyedi íz.
Főzni rizs jázmin rizs vagy bármely más omlós és finom?
Így főzzük a rizst egy dupla kazán és kályha:
Cook egy dupla kazán
1. ábra alaposan le kell öblíteni hideg vízzel. Ezt kell tenni legalább 5-6 alkalommal a tiszta vízhez. Dobja egy tésztaszűrő, és így a víz lefolyni megfelelően.
Mossuk meg a rizst többször
2. Először párolt rizst egy gőzös víz nélkül. Mi elaludni a rizst tálba. Azt hogy a már fűtött gőzölő és párolt rizs 5 percig.
Bealszunk rizs rizs tál
Mi felmelegedjen a rizs a gőzös víz nélkül 5 perc alatt
3. Óvatosan távolítsa el a fedelet gőzhajók, add szobahőmérsékletű vízzel úgy, hogy csak a fedelet Fig. I adjunk hozzá 1 evőkanál növényi olaj. Akkor adjunk hozzá egy kevés sót. Bezárás és vákuumban rizst, amíg főtt 40 percig.
Öntsük a vizet, hogy éppen ellepje a rizst, akkor adjunk hozzá egy evőkanál növényi olaj
Mit ne tegyünk főzés közben a rizs egy pár:
Ne adjon vizet
Főtt rizs akkor azonnal tálaljuk az asztalra. Öblítse le, és nincs rá szüksége!
Főtt rizs akkor azonnal tálaljuk az asztalra
KÉSZÜLSZ LEMEZ
1. ábra alaposan le kell öblíteni hideg vízzel. Ezt kell tenni legalább 5-6 alkalommal a tiszta vízhez. Mossuk le a dobozt egy serpenyőben, amelyben főzünk rizst.
2. ábra: Töltsük vízzel úgy, hogy a víz szintje fölött volt a szint rizs körülbelül 1,5 cm. Azt is hozzá 1 evőkanál növényi olaj. Sóval. Akkor először keverjük oldódik a só.
3. Cook főzzük, amíg teljesen elpárolog a víz. Miután a víz elpárolog, hogy távolítsa el a hőt, és akkor emelje fel a fedelet, hogy elpárologjon a felesleges nedvességet.
Egy másik módja, hogyan kell főzni finom rizst.
Szóval főzni kruglozernisty Krasnodar rizs, fehér rizs.
1. Mossuk ki a tiszta víz. dob egy szűrőedény és szárítjuk papírtörülközővel.
2. Van-e a serpenyőt, hogy egy bankot a tűz és egy jó meleg fel.
3. Töltsön egy kevés növényi olaj, melegítsük fel, és öntsük a rizs. Állandó keverés közben megsütjük rizs. Meg kell felszívja az olajat, de ez nem kell változtatni a színét. Rice enyhén sárgás olaj. Rizs ízét az olaj.
4. Óvatosan öntsük a forró vizet, hogy a víz szintje fölött volt a rizst egy szint körülbelül 1,5 cm. Csökken az alacsony hő, fedjük le és kupakot, amíg készen áll a szakács, vagyis még mielőtt a víz elpárolgását. A sütés vége, akkor gondosan ellenőrizze, hogy van-e a maradék vizet az alján.
Ismét követi a szabályokat:
Ne adjon vizet
Élvezze a finom omlós rizs!