A jó orvos
Amerikai tanulmány megerősítette, hogy evés paradicsom csökkenti a sok nagyon súlyos betegségek, például a rák, a csontritkulás, a betegségek a szív-és érrendszerre.
A kísérletek arra utalnak, hogy a paradicsom a leggazdagabb forrása a likopin, karotinoid pigmentet a növények által szintetizált, és meghatározzuk azok élénkvörös színű. Likopinnek kifejezett antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik és szintén segít normalizálni koleszterin-anyagcsere, aktiválja emésztési folyamat normalizálja étvágycsökkentő patogén bélflóra, megakadályozza az érelmeszesedés, elősegíti a fogyást, antibakteriális és gombaölő tulajdonságokkal, erősíti a falak az erek és a hajszálerek, jótékony hatása van a bőrre arc, javítja az agyműködést.
A likopin nem pusztult még a hőkezelés után, így hasznos és paradicsompüré, és bármilyen konzerv paradicsom. Sőt, a hőkezelés során, például, a készítmény a paradicsomszósz vagy edzési olajban, likopin abszorpciós növekszik, mert az enzim nagyon jól oldható zsír. Amikor melegítjük, a kémiai képlete a paradicsom likopin változik egy másik formája, amely a test megemészti könnyebb. Például, likopin a paradicsompüré abszorbeált 2,5-szer gyorsabb, mint a friss zöldségek.
A vizsgálatok szerint, ivás két csésze (körülbelül 0,5 liter) paradicsomlé egy nap, egy személy kap mintegy 40 milligramm likopin. Ez az anyag mennyiségét ahhoz, hogy jelentősen csökkentse az oxidációs „káros” koleszterin.
Paradicsom - élelmiszerhiány gyakorlatilag bármely országban a világon, „kezelt” a lédús gyümölcsök, így mindenki teszi ezt a növényi valóban a legkülönlegesebb az összes hasznos termékeket.