Tölthető csuka egy lépésről lépésre recept fotók, egyszerű receptek képekkel
Tölthető csuka
Tölthető csuka: lépésről lépésre recept fotók
Pike - csontos halak, így az ő nem is olyan sok étel készíthető. A legjobb, ha felforraljuk, és egy csuka belőle kocsonya. Gondosan válassza ki az összes csontot, a hal, majd a csuka viszi csak öröm. Kocsonya jobban felkészülni a friss halat. A csuka kell kihúzni a zsigerek, a fej nem vágja, hogy gazdag volt húsleves. Ha gyorsan lefagyasztjuk kocsonya, hozzáadjuk a feszült húslevest zselatin. Díszítsd az étel lehet főtt zöldségek és friss fűszernövények. Tehát az alábbiakban részletesen leírják, hogyan kell elkészíteni zselés csuka. Lépésről lépésre recept fotó, zselatinnal, segít felgyorsítani a folyamatot.
Hogy előkészítse a töltelék a csuka, szükségünk van 4 órán át, és a az adagok számát - 4.
- Friss Pike - 400 gramm
- Hagyma - 2 fej
- Sárgarépa - 1 darab
- Zselatin - 15 g
- Tengeri só porított - ízlés szerint
- Babérlevél - 3 db
- A szegfűbors - 4 borsó
- A friss bazsalikom - 2 szál.
előkészítés szakaszában: vásárol a piacon, vagy elkapni legkésőbb a folyó csuka. Tiszta hal is, és vágja csak a zsigerek és a kopoltyúk. Head hagyni. Pike akkor kell mosni is.
Vágjuk nagy részben a farok és a fej.
Tiszta sárgarépa és két hagymát. Vágjuk a sárgarépát darabokra.
Öntsük vizet serpenyőben kihagyja darab csuka. Sárgarépa és a hagyma és dobálják a serpenyőbe. Adjunk hozzá sót, babérlevelet és a szegfűbors borsó.
Cook csuka 30 percig, csak sárgarépa és a hagyma adja az ízét, és a csuka eléri készségét. Időben veszünk ki egy lyukas kanállal hal és zöldség. Amikor a csuka lehűlt, óvatosan válassza szét a húst a csontokról, hogy a csontokat a filé maradt. Ez lehet egy késsel vagy a kezét, hogy osztja a Fogasfilé apróra, másképp nem fog működni, ha gondosan vegye a csontok, sok közülük ott.
Főtt sárgarépa vágjuk vékony karikákra. Azonnal mossa egy pár szál bazsalikom, akkor add meg kocsonya a szépség. Kenjük be egy szép mély tál csuka filé, díszíteni gyűrűk sárgarépát és gallyakból bazsalikom.
A maradék húslevest, mégis meleg legyen, a szűrőt. Öntött körülbelül 500 ml, és öntsük zselatin. Alaposan keverjük össze egy pár percig, a zselatin teljesen feloldódik.
Öntsünk egy kevés húslevest zselatinnal formákba csuka, így csak fedett a halat, hűtőszekrénybe tesszük.
Most mi is pontosan a gyönyörű kilátás a töltőanyagot, a halak nem folyik el az étel és az is marad alul a zöldségek és gyógynövények. 30 perc elteltével, amikor a töltőanyag skhvaptilos, feltöltjük a maradék húslevest zselatinnal színültig étellel. Ismét, mi tesz egy pár órát a hűtőben. Aztán vett egy szép és finom, és ami a legfontosabb, hasznos zselés csuka. Lépésről lépésre recept fotókkal elég egyszerű, így ez az étel is főzni minden nő!
