Pirospaprika, paprika ugyanaz
történelmi adatok
Minden zavar okozta a nevét Christopher Columbus. Küldött Indiába a fekete bors és egyéb fűszerek, véletlenül akadt Amerikában. Döntés, hogy elérte a célt útjáról, Columbus vitte magával a gyümölcsét egy teljesen más növény, összekeverjük a fekete bors. Tény, hogy elvették a gyümölcsök tartozott lágyszárú növény a nadragulya család, nem göndör szőlő paprika család. Hanem azért, mert a hiba a Columbus hozta a növények is ismertté vált, mint a bors, cayenne csak.
Capsicums - egy önálló növényi növényfajták, amelyek már mintegy 700 Gyümölcsüket egyaránt lehet édes és keserű. Az édes fajták közé tartozik a jól ismert kaliforniai paprika, és keserű - piros.
Az édes paprika
Az egyik legnépszerűbb képviselői a burgonyafélék családjába. Hazánkban ez jobban ismert, mint borsot. A szülőhelye ennek a zöldség Közép-Amerika, és annak története nyúlik vissza, több mint 20 évszázadokon keresztül.
Ez a kultúra nagyon igényes a fény és a hő. Ezért a mi északi régiókban gyakran üvegházban neveljük. Déli régiókban is eredményesen termeszthető paprika nyílt terepen.
Édes gyümölcsök számtalan különböző formákban. A leggyakoribb formái:
- hengeres;
- kúp alakú;
- ovális;
- lekerekített és mások.
Különféle formáit is, hogy gazdag színekben, azzal szinte az egész színskálát. Fajtától függően, a gyümölcs lehet szín világoszöld fekete. Változik a méretük és a súlyuk, 10-30 cm és 30 500 grammot.
csípős paprika
Piros vagy csípős chili paprika importálták Amerikában. A gyümölcsök nem olyan változatos alakja és színe, mint a gyümölcs édes ember. Attól függően, hogy a különböző alakjuk is terjednek gömb hobotovidnoy, és a színe a sárga és a fekete és olajzöld. Bár továbbra is uralja a vörös fajták.
Mivel nagyon melegkedvelő, akkor ajánlott, hogy növekszik az üvegházban. Ezen kívül, akkor is növekszik egy ablakpárkányon. Mindössze annyit kell tennie, hogy - ez egy fazék 1,5-2 liter.
Égető ízű ad pirospaprika alkaloid kapszaicin. Mint más gyümölcsök a nadragulya család növények, gazdag C-vitamin mellett, ez tartalmazza:
- szinte teljes készlet karotinoidok;
- zsíros olajok;
- kalciumot;
- vasat;
- kén;
- B-vitaminok és egyéb tápanyagok.
Összetételének köszönhetően, képes, hogy egy erős pozitív hatást gyakorol az egész testre.
Fontos! Red hot paprika képesek, hogy fokozza a gyógyszer hatását. Ezért jobb, hogy tartózkodjanak a közös kérelem.
Valójában paprika - por a piros gyümölcsök a nadragulya család növények. Növények paprika fajták évelő cserjék felálló szárak és húsos gyümölcsök. Hazájuknak Dél-Amerikában. Emellett Amerikában, paprikát termesztenek sikeresen Oroszország, Ukrajna, Chile, Szlovákia, Törökország és Magyarország.
Fontos! Mint a termelő paprika kiemeli tartozik. Ez a magyar fűszerezés a legtöbb jó minőségű és népszerű az egész világon. Ő kiváló íz és aroma. Összességében az ország előállított 8 különböző fajta paprikával.
Ízében lehet édes és meleg. Attól függően, hogy az a fajta gyümölcs a paprika lehet:
Amellett, hogy a pirospaprika, még mindig sárga, de ez kevésbé gyakori.
Fontos! Sárga paprika különbözik hihetetlen élesség.
Fűszerpaprika nagyon hasznos. Van egy gazdag készítmény, amely a következő vitaminok és ásványi anyagok:
De a fő felhasználása paprika a tartalom és lipokaina kapsoitsin - ezek az anyagok hatékonyan fertőzések leküzdésében, és erősíti az immunrendszert. Emellett lipokain kansoitsin és aktívan részt vesz a megelőzés a rák.
Tehát van-e különbség?
Mi a különbség a paprika, bors, piros paprika? Igen, semmi. Ezek különböző neveket ugyanazon növény - Capsicum annuum. Ez a növény mintegy 700 különböző faj. A különbség csak az íze egyedi egyetlen faj. Egyes féle íz lesz édesebb, és egyes fajok még kiélezettebb. és mindkettő használható a termelés paprika.
Ne felejtsd el megosztani