Hat módszer a főzés mit válasszon
Annak érdekében, hogy megőrizze egészségét és szépségét az elkövetkező években, igyekszünk választani csak a legtermészetesebb és egészséges termékeket. A boltban gondosan vizsgálja meg a csomagolást, hogy jelen van a készítményben a mesterséges színezékek és tartósítószerek, de gyakran elfelejti a szerepét a főzési folyamat, és hogyan befolyásolja a kezdeti termékek összetételét.
1. Grill és száraz serpenyőben
Modern és grillező serpenyőben tapadásmentes bevonat - egészen új módon a főzés, ami mégis, már a kedvenc sok háziasszonyok. A fő előnye, hogy nem tudja használni étolaj. Ez jelentősen csökkenti a végső kalóriatartalmú ételeket.
De számos fontos hátránya. Például egy teflon serpenyőben, soha nem kap egy áhított kéreg, hogy olyan sok ember szereti. Ebben a kis harc az egyértelmű favorit grill.
2. Cook és megsütjük
Ezek a 2 módszer talán a legnépszerűbb. Azonban, ha kétségei vannak, főzni valamit, vagy sütjük, mindig az első opciót választani. Először is, amikor sütéshez élelmiszerek van hozzá olajat, ami nem csak jelentősen növeli a teljes kalória tartalma ételek, de hevítve lehet változtatni az ízét, és még kiadja a mérgező anyagok.
Másodszor, ha már a főtt hús vagy hal meg a lehetőséget, hogy egyesíti az első leves, ami egyáltalán nem hasznos. És még egy fontos dolog: főtt zöldségek megőrzik több vitamint és tápanyagot, mint a sült, különösen, ha a felforraljuk, amíg megpuhul.
3. Cook egy pár
Ezen előállítási eljárás egy további hasznos alternatívája a főtt élelmiszerek. Párolt zöldség, hal és hús megőrzi a vitaminokat és ásványi anyagokat. Ezért ezt a lehetőséget választja hívei az egészséges táplálkozás és életmód.
Ez talán az egyik legellentmondásosabb főzési módokat. Egyrészt, lehetőség van a sütőben főzni, vagy teljesen anélkül olajjal, vagy minimális mennyiségű ezek. De hosszan tartó expozíció az ilyen magas hőmérsékletek befolyásolják hátrányosan a kémiai összetétele bizonyos termékek.
A legjobb megoldás az lesz sütni a különféle zöldségek, enyhén megszórjuk őket olívaolajjal, és a hal a fólia. De a folyamatos használata a sütőben főzés hús, hogy jobb visszautasítani.
5. Mikrohullámú
Az utóbbi években egyre inkább kezdtek megjelenni a különböző expressz receptek a mikrohullámú sütő. Legfőbb előnye, persze, a sebesség főzés. De sokan mondják, különleges és nem túl kellemes utóízt főtt étel ezen a módon. Ezen túlmenően, előkészítése során a nedvesség elvész, és így a termékek juiciness.
Különös figyelmet érdemel az a tény, hogy a legutóbbi vizsgálatok szerint az Egyesült Államokban, a sugárzást egy mikrohullámú sütő, megváltoztatja a molekuláris szerkezete a termék és a mikrohullámú energia marad a molekulákat. Rendszeres fogyasztása ilyen élelmiszerek esetleg jelentős kárt okoz az emberi egészségre.
Figyelembe véve az összes lehetőség a főzés otthon, meg kell jegyezni, hogy számos termék, mint például a legtöbb zöldség, gyümölcs és bogyós gyümölcsök, és nem igényel hőkezelést és fel lehet használni az élelmiszer nyers formában. Egy ilyen rendszer ez alapján, és az adott típusú élelmiszer, és sok koplalás napig.
Nem javasoljuk, hogy adja át ezt a szigorú hatalmi rendszer, de meg kell vallanom, hogy pohrustet sárgarépa, vagy, hogy egy saláta nyers céklát - ez egy jó ötlet. Ez így nem csak sértetlen marad az összes vitamint és ásványi anyagokat, hanem erősíti az íny és a fogak, javítja az emésztést és a tápanyagok az élelmiszerek emésztjük jobb és gyorsabb.
