Csirke Marsala mártással - két változata a főzés
Share „Chicken Marsala szósszal - két változatban főzés”
@photo
Ha úgy gondolja, hogy nem tudja kivédeni a csirke, bármilyen formában, mindenképpen próbálja ki, hogy főzzük mártásban Marsala! Mindössze annyit kell - ez a csirke, gomba és egy jó borpárlat, mint Marsala vagy Madeira. És ha nem veszi az időt, készítsen egy csodálatos ételt multivarka.
Tejszínes csirke Marsala szósszal
Kijelentjük minden közlés: lehet főzni a csirke mártásban Marsala jobb, mint bármely hivatásos szakács. Lásd magad!
- Filé csirkemell (bőr nélkül és csont) 4 db.
- 1 csésze liszt
- Só ízlés szerint
- A fekete bors (őrölt) ízlés szerint
- Vaj 2 evőkanál. l.
- Olívaolaj 1 evőkanál. l.
- Gombák (apróra vágott) 250 c.
- Fokhagyma 2 gerezd
- Marsala bort (helyettesíteni lehet Madeira) ¾ csésze
- Csirke húsleves ¾ csésze
- ⅓ csésze tejszín
- Petrezselyem (szeletelt) 2 evőkanál. l.
Hozzá terméklista
Ha nem rendelkezik az alkalmazás „Vegyél egy cipó!”, Látni fogja az összetevők listáján a telepítés után azonnal
- Combine liszt, só, bors, és a csirke tekercs a kapott elegyet.
- Pour olíva olajat egy mély serpenyőben vagy serpenyőbe, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. vaj és hő közepes lángon. Fry a csirke 5-7 percig mindkét oldalán, majd adja át a tányéron.
- Elolvad a maradék vajat egy serpenyőben. Add gombák és kisütjük alacsony hőmérsékleten, amíg aranybarna (körülbelül 7 perc alatt). Törje össze a fokhagymát, add hozzá a gombát, sózzuk, és keverjük meg.
- Öntsük a levest a serpenyőbe, a bor és a tejszínt, adjuk hozzá a petrezselymet és forralunk alatt alacsony lángon.
- Tegye a csirkét a serpenyőbe, lapát kanál a mártást és öntsük át a csirke is.
- Cook csirke 10-12 percig. Ellenőrizze, hogy a csirke kész, és tálaljuk.
Csirke Marsala szósszal, főtt multivarka
Főzés multivarka olykor sok időt, de megéri - gazdag aromájú, különleges ajánlat csirkehúst több mint ellensúlyozza a fáradt órányi várakozás!
- Filé csirkecomb (anélkül, hogy a csont és bőr) 8
- Sol ¾ órán át. L.
- Pepper ¼ h. L.
- Fokhagyma 2 gerezd
- Kakukkfű (szárított) fél órán keresztül keverjük. L.
- Gombák (vágva) 3 csésze
- Marsala bort (helyettesíteni lehet Madeira) ½ csésze
- Kukoricakeményítő 3 evőkanál. l.
- ½ csésze tejszín
Hozzá terméklista
Ha nem rendelkezik az alkalmazás „Vegyél egy cipó!”, Látni fogja az összetevők listáján a telepítés után azonnal
- Kenjük olajjal Multivarki konténer, és helyezzük a csirkét is. Add ¼ óra. L. só és bors.
- Egy olajozott serpenyőben A vágott fokhagymát és a gombát, sót és a maradék sót. Spice kakukkfű és megsütjük párolt 5 percig. Azután, hogy a gombát egyenletesen a csirke és öntsük a bor multivarku.
- Bezár multivarku és tedd a lassú sütési módot 4-5 órán át.
- Transzfer a csirke egy tálban, és fedjük le egy nagy fedelet, hogy hidegen tartsa. Keverjük össze a tejszínt a keményítőt, és öntsük multivarku. Mártással jól keverjük össze, fedjük le és hagyjuk a szósz multivarku majd magas hőmérsékleten 12-15 percig.
- Öntsük a csirke szósszal tálaljuk.
Share „Chicken Marsala szósszal - két változatban főzés”