Táplálkozási betegek ellátásában szívinfarktus
Szívinfarktus - akut ischaemiás lézió felmerülő a szívizomban, kíséretében klinikai tünet, ami a szekvencia adaptív reakciók a szervezet helyreállítása károsodott hemodinamika és homeosztázis.
dietolecheniya taktikát betegek szívinfarktus soros kinevezése három étrend függően az időzítés a betegség. A kezdeti szakaszban előírt meleg folyékony élelmiszerek, majd fokozatosan bővülő teljesítmény, szekvenciálisan hozzárendelése első, második és harmadik adagokat. A növekedés megfelel a bővítés az élelmiszer motor terhelés módban.
A beteg állapota, a betegség, a tolerancia a diétát meghatározzák a feltételeket az átmenet az egyik étrend a másikba. A szekvenciális kezelés három étrend megfelelő alapelveket dietolecheniya atheroscleroticus betegekben, de eltérő számú és mennyiségű takarmányból mértékű megmunkálás és egy sor termék, nem csak lehetővé teszi, hogy fokozatosan növelje a diéta betegek összhangban betegsége ideje alatt, hanem egyszerűen csökkenteni az élelmiszer-terhelés a változások azok állapotát.
Diet száma 10i
Ez abban az állapotban látható vége után anginás roham a miokardiális infarktus. diéta célok létre a legkedvezőbb feltételeket a sikeres során reparatív folyamatok és helyreállítja a funkcionális kapacitás a szívizom, javítja az anyagcserét, idegi folyamatok keringési körülmények között a tromboembóliás szövődmények megelőzésére, csökkenti a terhelést a szív- és érrendszerre, a normalizáció a mozgási aktivitás a bél.
Ez azt mutatja, diéta kalória és jelentős mennyiségű élelmiszer annak fokozatos növekedése. Kizárása az étrendből származó élelmiszerek gazdag állati zsírok és a koleszterin (a belső szervek az állatok, agy, zsíros húsok és halak, tojássárgája, őz, állati zsírok, stb); nitrogéntartalmú extraktumok; termékek és tésztafélék okozó puffadás (fekete kenyér, káposzta, bab, tej természetes formájában, és mások.).
A diéta közé tartoznak az ételek gazdag lipotropikus szerek (sajt, tőkehal, zabpehely), C és E vitamin, a kálium-sók. Nátrium-klorid, és a folyási határ.
Diet formájában adagoljuk három étrend. Az első diéta látható akut szívizominfarktus során az első héten, a második - a szubakut időszakban (második, harmadik héten), a harmadik - a időszak hegesedés (kezdve a negyedik hét).
Az 1-2 napon beteg kapott csak ivóvíz (a 1,4 1,2 csésze formájában gyenge tea, gyümölcslevek, zöldség erőleves, gyümölcsitalok) 8-szor naponta.
Minden ételeket készítenek só nélkül, hús és hal (lean) forralunk, ki vannak zárva sült és sült ételek; ételek első étrend készítünk egy kopott, a második és harmadik - neprotertye.
Napi élelmiszer-készítmény, tartalmaznia kell az (első étrend): fehérje - 50 g zsír - 30-40 g szénhidrátot - 170-200 g, kalóriatartalmú - 1200-1300 kcal. A mennyiségű szabad folyadék - 800ml. Nátrium-klorid - 1,5-2 g (a termék). A teljes súlya a diéta - 1700
Hozzávetőleges egynapos diétás menüt a szívinfarktus az első időszakban a betegség, 1260 kcal
Éhgyomorra reggel: az infúzió szilva - 100 ml.
Első reggeli: hajdina dara, tört tejjel - 90 g alacsony zsírtartalmú cottage cheese, reszelt cukorral - 50 gramm, egy kávéital tejjel és cukorral - 100 ml.
Ebéd: almaszósz (vagy bármilyen gyümölcs) cukorral - 100 gramm, húsleves csípő - 100 ml.
Ebéd: húsleves tojással pelyhek - 150 ml, főtt madár sovány - 50 g, gyümölcsök (ribizli) Jelly - 125 g
Snack: reszelt sajt cukorral - 50 g sárgarépa cukorral - 100 gramm, húsleves csípő - 100 ml.
Vacsora: főtt hal - 50 g, tört zöldségfélék (répa) növényi olajat - 100 g, citromos tea - 150 ml, aszalt szilva áztatott - 50 g.
Éjszaka: 200 ml joghurt.
Minden nap: a szárított fehér kenyér - 120 g Cukor - 30 g, szabad folyadék - 800ml.
A második étrend: fehérje - 60-70 g, zsír - 60-70 g szénhidrátot - 230-250 g, kalóriatartalmú - 1600-1800 kcal. A mennyiségű szabad folyadék - 1l, só - 1,5-2 gramm (termék), és 3 g karok. A teljes súlya a diéta - 2 kg.
Korlátozása só a diétás terápia a kardiovaszkuláris rendszer betegségeinek annak a ténynek köszönhető, hogy a nátrium-ionok hidrofil tulajdonságait fokozza szövet folyadék-visszatartás a szervezetben, és így növelik a vérnyomást.
Hozzávetőleges egynapos diétás menüt a szívinfarktus, a második időszakban a betegség 1980 kcal
Első reggeli: gabona rizs tej - 100 g, gőz omlett fehérje - 50 gramm, egy kávéital tejjel és cukorral - 200 ml.
Ebéd: karfiol gratinírozva vajjal - 150 g, húsleves csípő - 100 ml.
Ebéd: vegetáriánus leves növényi olaj - 250 ml, főtt húst citrom mártással - 55 g sárgarépapürét - 100 g, tej zselé - 50 g.
Snack: gyümölcsök (alma) tört cukorral - 150 gramm, húsleves csípő - 100 ml.
Vacsora: főtt hús - 55 gramm, morzsolódó hajdina kása növényi olajjal - 120 g
Éjjel: joghurt vagy joghurt - 180 ml.
A nap: fehér kenyér - 100 g fekete kenyér vagy korpa - 50g cukor - 50g, egy szabad folyadék - 1l.
Hozzávetőleges egynapos diétás menü szívizominfarktus a harmadik szakaszban a betegség, az 2276 kcal
Első reggeli: hajdina tej - 100 g túró 9% zsírtartalmú tejjel és cukorral - 125 gramm, a kávéital tejjel és cukorral - 100 ml.
Ebéd: gyümölcsvelő (alma) cukorral - 100 gramm, húsleves csípő - 150 ml.
Ebéd: sárgarépa leves - 250 ml, főtt sovány madár - 100 g, cékla, párolt tejszínes mártásban - 160 g, zselé (citrom) - 125 g
Snack: friss alma - 100 g, húsleves csípő - 100 ml.
Vacsora: hal főtt burgonyapüré növényi olajban - 100 g sovány túró cukorral - 50 g, citromos tea és a cukor - 200 ml.
Éjjel: aszalt szilva áztatott - '50
Minden nap: fehér kenyér - 150 g fekete kenyér - 100 g Cukor - 50 g vaj - 10 g.
Diet frakcionált (evés 6-szor egy nap). közönséges hőmérsékleten az élelmiszer.