Saláta a téli „Pyaterochka” - Hogyan készüljünk
Fajták saláták télen nagyon sok. És válassza a mi készíteni, ez nagyon nehéz. A tanácsom - közel a tél nagyon finom és egészséges saláta alatt csodálatos nevében „Pyaterochka”. Az elnevezés onnan ered, hogy az tartalmazza az 5. alkatrészek és élvezeti értékelni öt ötből.
Saláta a téli „Pyaterochka” sárgarépa
- 9% -os ecet - 4 evőkanál
- Paradicsom - 5 db.
- növényi olaj - 200 ml
- íj - 5 fő;
- cukor - 5, művészet. kanál;
- sárgarépa - 5 db.
- só - 2 evőkanál. kanál
- padlizsán - 5 db.
- bors - 5 db.
Az első csont egészen zöldséget. Padlizsán héj eltávolítható, nem fogunk. Mi kell vágni szelet közepes, majd tegye egy tálba, jó sóval, és hagyjuk állni a kijárat közelében poluchasadlya keserű levét. Ezután óvatosan mossa ki.
A bolgár paprika vágjuk félbe, tiszta a magokat, öblítés fogjuk csíkokra vágva.
Paradicsom vágjuk. Sárgarépa és hagyma héja, és vágjuk apró szeletekre.
Egy serpenyőbe öntsünk olajat és annak vörös-meleg. Majd dob a feldarabolt zöldségeket. Az első paradicsom megy a mi főzzük 10 percig, majd sárgarépa, hagyma, paprika és padlizsán az utolsó körben. Közötti intervallum minden egyes alkatrész 10 perc alatt. Adjunk hozzá ecetet, cukrot és sót. Főzzük további 10 percig, és lehet terjeszteni egy előre sterilizált üvegekbe.
A több komponenst kialakítva, hogy a 5 kis edényben a 0,5 liter.
Saláta a téli „Pyaterochka” fokhagymás
- 6 százalék ecet - fél csésze;
- Fokhagyma - 5 szegfűszeg;
- cukor - fél csésze;
- növényi olaj - egy pohár;
- padlizsán - 5 db.;
- bors - 5 db.;
- só - ízlés szerint;
- íj - 5 fő;
- Paradicsom - 5 db.
Kapcsoljon első padlizsán. Velük, akkor távolítsa el a héj, mi kell vágni szeletekre, és tegye egy kis tálban, ahol vagyunk jó sóval, és hagyjuk állni 20 percig. Ezalatt az idő alatt, meg kell hagyni keserűség formájában gyümölcslé. Ezután óvatosan mossa a csap alatt, egy kicsit megszorította. Csökkenteni fogja a szelet.
Paradicsom öblítjük és osztva 6 rész. Ha egy nagy paradicsom, majd a 8.
Pepper osztva félbe, távolítsa el az összes magot doboz, mosott, így nem volt egy mag. Csíkokra vágva.
távolítsa el a héj, és vágjuk körbe, vagy félkörív A hagymát és a fokhagymát - ahogy tetszik.
Amikor az összes zöldség kész, hagyjuk le padlizsán, paprika és a hagyma egy üst vajjal vagy mély serpenyőben. Fry, keverés bőségesen. Amennyiben ezek enyhén pirított, adjuk hozzá az ecetet, a cukrot, fokhagyma, paradicsom és só ízlés szerint. Kapcsolók, hogy a minimális hő-és főzzük 5 percig növényi tömeget.
Ready forró „Pyaterochka” saláta expandált tégelyek, pre-sterilizáljuk. Roll tiszta és leforrázott fedő.
Saláta a téli „Pyaterochka” cukkini
- 9% -os ecet - 50 gr.;
- Padlizsán - 500 gr.;
- növényi olaj - 150 g.;
- bors - 500 gr.;
- fiatal cukkini - 500 g.;
- fokhagyma - 100 gr.;
- Cukor - 100 gr.;
- paradicsom - 700 gr.;
- só - 35 gr.;
- sárgarépa - 500 g.
Mielőtt megfeszültek az összes zöldséget kell mosni.
Sárgarépa héja és durvára lereszeljük.
Tól fokhagyma hogy távolítsa el a pelyva, apróra vágott vékony szeletekre.
Pepper vágni a mag doboz és vágjuk nagyobb darabokra. Padlizsán cukkini darabokra vágjuk azonos, előre elszámolási a héjat.
A paradicsom felosztva.
Most előkészíti a pác. A pan öntsünk ecetet olajjal, hozzátéve, só, cukor, és forraljuk forralás után 3 perc.
Kapcsoljuk be a kályha minimális tűz egy serpenyőben a pác dob a zöldségeket és főzzük körülbelül 45 percig. Rendszeresen, ne felejtsük el, hogy óvatosan keverjük.
Készen arra, hogy a salátát egy előre sterilizált üvegekbe and roll főtt fedő. Ezután kapcsolja be a takarót, és tekerje, amíg hideg, meleg ruhát.