Pirított Padlizsán grúz - főzés receptek

Pirított Padlizsán grúz - főzés receptek
Grúz konyha eltér az orosz az a tény, hogy ez hozzá egy csomó fűszerek, fűszernövények és diófélék gyakran használják. Grúz ételek emlékezetes, akkor senkit nem hagy hidegen. Próbálja meg főzni eredeti étel - padlizsán sült grúz, és meg fogod érteni, mi forog kockán.

Cell - keveréke zöldséget. Az alapot a sejt általában cukkini vagy padlizsán. Recept grúz jelen csak padlizsán és más zöldségek a kertből. A készítmény nagyon egyszerű, és minden étel eredeti és rendkívül ízletes. Ez nyilvánvaló, szeretteivel, valamint a vendégek, mert pirított padlizsán grúz és nem szégyelli, hogy alkalmazni ünnepi asztalra.

Az arányokat a készítmény a következő étkezés: két közepes méretű padlizsánt kell egy sárgarépa, paradicsom, fél hagyma, két foga fokhagyma. Fűszerek, hogy egy teáskanál komló-suneli és a köményt, és egy kis fekete bors. Munkadarabot kell egy nagy köteg zöld, ideális esetben - a koriander. Ha nem tetszik, tedd a petrezselymet. Saute grúz készített dióval, úgy, hogy a pre-tiszta kis maroknyi. Pörkölése szükségességét növényi olaj, só - ízlés szerint.

Készítsük elő a zöldségeket. Padlizsán kockákra vágott mérési mintegy 15x15 mm, a sárgarépa, a tiszta, valamint kockára vágott, de valamivel kisebb. Hagyma tiszta a pelyva, és vágjuk apróra. A paradicsom, távolítsa el a száron, és vágjuk szeletekre is. Fokhagyma összetörni, ahogy akarod, akkor is csak vágjuk.

Egy serpenyőben (előnyösen egy serpenyőben) Melegítsük elő kevés növényi olajjal. Tedd sárgarépa, hagyma és a padlizsán és főzzük, amíg a zöldségek barna. Só a zöldségeket, adjunk hozzá egy kevés vizet egyáltalán - csak egy-két evőkanál, majd zárja a fazék fedelét. Kapcsolja le a lángot alacsony, és hagyjuk a zöldségeket főni 10 percig. Ezután hozzáadjuk a paradicsomot és pirított fokhagymával és fűszerekkel.

Ha egy cella készen áll, azt kell egy kicsit hűvös. Túl meleg az asztalra, hogy nem szolgált, de akkor is gondoskodik a lemezeken, ahol az étel gyorsan lehűl. Csak tálalás előtt cella kell megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és az apróra vágott diót.

Az edény lehet szolgált köretként, de a padlizsán meglehetősen képes helyettesíteni a húst. Ezért sejt grúz gyakran rizzsel vagy hajdina. Kiderült, egy nagy könnyű vacsora, mely alkalmas akár a vegetáriánusok.

Kapcsolódó cikkek