Fűszerek, fűszernövények és fűszerek

Kakukkfű: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Sok hasznos gyógynövények is növekszik, és sok tapossák őket a lábuk alatt, nem is tudva, milyen kincset ezek a növények. Még a gyomok lehet tárháza hasznos tulajdonságait. Meg kell figyelni, hogy az állatok enni búzafű, amit kíméletlenül elpusztítja - csak azért, mert tudja, zhivotinka ösztönösen, mi hasznos és káros a fű van, nem erőltetni. És a kakukkfű - feltűnő külsejű fű virággal melenkimi van egy nagyon nagy erő, ami mellesleg őseink tudták, de idővel ez a tudás porasteryalis.

Oregano: terápiás tulajdonságainak és ellenjavallatok

Akkor valószínűleg használni a főzés ez a fűszer az oregánó? Ez az oregano növény, mely rengeteg nagyon hasznos tulajdonságait. Azaz, ha őseink adták a fűszerezés füvet, nem valószínű, hogy ez csak jár bizonyos íz és aromás tulajdonságait. Minden olyan fűszer számos hasznos tulajdonságai miatt, és széles körben használják az élelmiszer-készítmény, kombinált, mint mondják, az öröm, azaz: az íze minősége, hasznossága, hogy a test, valamint aromás tulajdonságai - és mindezt halmaz is oregano.

Fűszeres gyógynövények a főzés - Top 6

Fűszeres gyógynövények használt főzés sokáig, és ez érdekes, hogy ezek értékes egyszer az aranyat. Egy maroknyi gyógynövények egyenlő időnként egy egész Tevekaraván. Manapság, a dolgok sokkal egyszerűbb és fűszerek állnak rendelkezésre minden. Tudja meg, mi megy, hogy mit és hogyan lehet kombinálni a legjobb.

Hogyan száradni a bazsalikom?

Nem csoda, hogy úgy vélik, hogy a legfinomabb fűszerek és ételek velük kell elkészíteni saját kezűleg otthon. Miután amúgy is, és tárolja fűszerek mindig tartalmaz adalékanyagokat, beleértve a koncentrátumokat, színezékek és ízfokozók. Amellett, hogy a száraz gyógynövények nem nehéz feladat, bár vannak árnyalatok a lakásban. Megtudjuk most, hogyan kell helyesen száraz a bazsalikom.

dijoni mustár

Ma, dijoni mustár egyike a világ legnépszerűbb fajta fűszerekkel. De találták több mint három évszázaddal ezelőtt a francia város Dijon. Ő és a távolság mustár nevét. Különösen ez a kiváló fűszer feltárja a hús íze. De a modern konyha használata széles körben.

cayenne-i bors

Cayenne bors is nevezik chili. Született a fűszerek - Amerika trópusi területen. Európában chili hozott Columbus. Fűszerezés kapta nevét a kikötő város. Ez a forró paprika képes pozitívan befolyásolja számos rendszer az emberi szervezetben.

tulajdonságok zsálya

Gyógyászati tulajdonságait zsálya világszerte ismert. Ez a növény ősidők óta használják a gyógyászatban. Még a modern állam, mint az Egyesült Államok, Oroszország, Franciaország és Kanada használni a gyógyító tulajdonságait a növény az orvostudományban és kozmetika.

Hasznos tulajdonságai tárkony

Aki közülünk nem próbált illatos, frissítő limonádé „Tárkonyos”? És azt tudta, hogy a termelés használt fűszer hívják tárkony, amely sikeresen felhasznált hús és főzelékek, és a készítmény ízesített ecetet, és még a hagyományos orvoslás?
Hasznos tulajdonságai fűszerek nem lehet túlbecsülni, és a finom íze és kellemes illata teszi minden étkezés rendkívüli. Nézzük meg ezt a szerény növény közelebb.

A tulajdonságait kardamom

Kardamom fűszerként Srí Lanka, India és a szigetek Java már ismert egy nagyon hosszú idő. Ez a fűszer egy csípős borsos ízt, hogy nem lehet összehasonlítani mással. Jelenleg a fűszer értékesítik minden boltban minden város. Az aktívan használják nem csak a főzés, hanem a kozmetikai és gyógyszer.

Előnyös tulajdonságait római kömény

A kelet, kömény használunk a főzéshez és a gyógyszert hosszú ideig. A hagyományos orvoslás értékeli magvak és olaj, a fűszer, mert a csodálatos gyógyító tulajdonságait. Emberek, akik törődnek az egészségük és igyekszik rendesen enni, meg kell adni ezt a fűszer az ételeket.

Curry - világos aromájú ismerős egzotikum

Minden az ételek ma hozzáadott fűszerek. Ez lehet triviális „paprika-só” vagy egy elegáns és érdekes kombináció. Fűszerek nem csak képes javítani vagy módosítani az ízeket, de még befolyásolhatja annak alakját vagy színét.

petrezselyemgyökér - Kelet-él és a misztika ételek

Add petrezselymet, ha főzés bármely ételeket a hagyományos főzés - egy klasszikus. De itt van a keleti főzés, mint a fűszerezés aktívan alkalmaz nemcsak a petrezselyem, hanem a gyökér.

A tulajdonságok rozmaring

Sok konyhák szeretnék használni rozmaring, mint fűszer, húsok és főzelékek. Homeland ezt a növényt - a tengerparti sziklák Spanyolország, Olaszország, Franciaország, Görögország. A neve ennek a fűszer „a szépség, a tenger.” A görögök tulajdonított rozmaring gyönyörű istennő Vénusz. Mi tehát a tulajdonságok a titokzatos rozmaring?

előnyeit fahéj

Fűszerezés oregánó - egy illatos darab olasz konyha

A készítmény a sok finom ételek az olasz konyha nem nélkülözheti oregano - ismert fűszer, csodálatos finom íze. Ez a fűszer híres az egész világon nemcsak azért, mert a széles körben használják a főzés, hanem azért is, mert jótékony tulajdonságait.

köménymaggal

Kömény - a növény, amely annak köszönhető, hogy az előnyös tulajdonságokat ősidők óta használják a gyógyászatban, kozmetikai és a főzés. Ha arra gondolunk, a történelem, a kömény, az első említés nyúlik vissza a kőkorszakba. Ha úgy gondolja, az írott források, hogy az ókori Görögországban és ókori Róma, fekete mag használják a gyógyászatban. Ezután, ezt a kezelt növény nőgyógyászati betegségek, aranyér, gyomor betegség. De amellett, hogy a római kömény használunk, mint a drog, kapott széleskörű főzés.

Kakukkfű (kakukkfű) - ízesítésére bátorságáért

Kakukkfű (más néven kakukkfű) az egyik legrégebbi fűszerek, több száz fajok nőnek Eurázsián, a Kanári-szigeteken, az északi része Afrika, és még Grönlandon. Az első említés a kakukkfű fűszer megtalálható az Annals of drevneshumerskih érintik, és az év ie 3000. e. A sumérok használták, mint egy fertőtlenítő. Az ókori Egyiptomban, kakukkfű az egyik komponens a folyamat balzsamozás, és lakói görög politika égett meg a templomokban az istennő Aphrodité. A római legionáriusok a csata előtt megfürdött aromás kakukkfű és szabadságszerető skót teát ittak ezzel gyógynövény, mint már régóta úgy gondolták, hogy a kakukkfű ad bátorságot a csata előtt. Még a szép hölgyek a középkori Európa ugyanerre a célra, egy szál kakukkfű hímzett ingek rettenthetetlen lovag.

Fűszerezés Sós - a legdemokratikusabb fűszerek

Sós - fűszer egy hangsúlyos aromája az aroma bors. Éppen ezért, sós egykor helyett a drágább bors. Mivel a főzés csak a levelek és szárak, a növények, a második név a fűszer - bors füvet.
Figyelemre méltó gyógyító és gasztronómiai tulajdonságai sós tudja értékelni a régi görögök. És utánuk szabad polgárok a Római Birodalom. A kéziratok nagy Virgil talált ajánlásokat ízesítésére ételek fűszer. Különösen népszerű a lakosok sós használt Skandináviában, Angliában és Németországban. Ez egészül ki főzelékek, mártások, szarvas, sertés és sok más étel. Római arisztokrácia viselt a fejükre koronát a növény. Közép-Európában a sós csak a közepén a IX században. Úgy hozta a vándorló szerzetesek. Mint olcsó fűszer, megnyerte a szívét egy hatalmas számú európai lakosság nem engedheti meg magának azt a luxust, szegfűszeg, gyömbér, bors.

Ízesítésére kurkuma - csoda fűszeres narancs

Fűszerezés kurkuma - a fűszer gazdag sárga-narancssárga színű, fűszeres, finom aromájú, hasonlóan az illata gyömbért. Ha a meleg vizet, adjunk hozzá egy kis mennyiségű, ez elegendő lesz tiszta folyadék szerzett jelentős színt. Mivel a különböző adottságok kurkuma festék, az őt kezelő legyen nagyon óvatos, mert a foltok akkor mossa ki.

Sáfrány fűszer - a király fűszerek

A királyi címet a világon a fűszerek jogosan sáfrány, mivel a költségét a fűszer hasonló nemesfémek ára. Továbbá, sáfrány összehasonlíthatatlan ízét és zamatát, valamint a legszélesebb körben alkalmazható egészségügyi célokra.

ezelőtt
RSS Feed

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő