Zöldborsó korlátozottan használhatók
Zöldborsó - ez egy nagyon népszerű termék. Kétségtelen, finom zöldborsó nagyon tápláló és tartalmaznak elegendő mennyiségű rostot és antioxidánsokat.
Ráadásul a vizsgálatok használja zöldborsó mutatják, hogy megvéd a néhány krónikus betegségek, mint például a szívbetegségek és a rák.
Másrészt, egyesek azt állítják, hogy a friss zöldborsó - káros terméket, és el kell kerülni jelenléte miatt benne tápanyag felszívódást gátló, ami okozhat felfúvódást.
Ebben a cikkben információt zöldborsó, ami megmagyarázza, hogy miért érdemes enni a zöldborsó és miért még egy leves zöldborsóval káros lehet, és szükség van, hogy korlátozza a fogyasztást a belőle készült ételek zöldborsó.
Mi zöldborsó?
Zöldborsó vagy „kerti borsó” - egy kis gömb alakú magok, amelyek kivonják a hüvelyek a növény által termelt Pisum sativum.
Zöldborsó évszázadok része az emberi táplálkozás és étkezés borsó főtt a világ minden tájáról.
Ami a botanika, zöldborsó nem zöldség, de része a hüvelyesekből család, amely magában foglalja a növények termelnek hüvelyek és magok benne. Lencse, csicseriborsó, bab és a mogyoró is a hüvelyesek.
Az érdekes tény: borsó tartalmaz nagy mennyiségű összetett szénhidrátok, az úgynevezett keményítők azonban borsó keményítőtartalmú növényi tartják együtt a burgonya, a kukorica és a sütőtök.
Számos különböző termesztett fajta borsó köztük sárga borsó, fekete szemű borsó (cowpea) és a bíbor borsó. Azonban ez a borsó az első helyet foglalja a népszerűsége.
Összefoglaló: zöldborsó - növényi magvakban a hüvelyes növény család, amely a népszerű elfogadás tévesen tekintik a zöldség.
Zöldborsó - a növényi tápanyagok és antioxidánsok
Előnyei zöldborsó, biztosan felülmúlja a káros tulajdonságait zöldborsó, amely valójában nem egy mítosz.
A kalóriák számát a zöldborsó meglehetősen alacsony, mindössze 62 kalória naponta a maximális dózis 1/2 csésze (170 gramm).
Mintegy 70% -a azoknak, kalória alkotják a szénhidrátok és a többi fehérje és egy kis mennyiségű zsírt.
Ezen túlmenően, a zöldborsó tartalmazza szinte az összes vitamint és ásványi anyagokat, hogy szükség van, amellett, hogy jelentős mennyiségű rostot.
Egy adag borsó az 1/2-csésze (170 gramm) biztosítja a szervezet az alábbi tápanyagokat:
Zöldborsó is gazdag polifenol antioxidánsok, amelyek pozitív hatást gyakorolnak a különböző aspektusait egészségre.
Pro fehérje borsó kell beszélni külön
Evés fehérjetartalmú ételek növelik a szintje az egyes hormonok a szervezetben, amelyek csökkentik az étvágyat. Fehérje működik rost lassítja az emésztést és elősegíti a jóllakottság érzését.
Evés elég fehérjét és rostot automatikusan csökkenti a kalóriák számát, hogy kapsz a nap folyamán, amikor csak irányítani az étvágyat.
Annak érdekében, hogy elég az összes esszenciális aminosavat a diéta, győződjön meg arról, hogy a zöldborsó szolgált, hogy az asztal másik fehérjeforrás pótolni a hiányt a metionin.
Fehérjebevitel is fontos az izomtömeg és a csontok egészségét. Ezen túlmenően, a fehérje fontos szerepet játszik a fogyás és az általános szervezet megfelelő működéséhez.
Összefoglaló: zöldborsó - ez nagyon tápláló étel miatt a nagy mennyiségű fehérje és rost.
Zöldborsó támogatja az egészséges vércukorszint
Az egyik előnyös tulajdonságait zöldborsó - annak biztosítására, normál vércukorszint.
Először is, zöldborsó - olyan termék, amelynek viszonylag alacsony a glikémiás indexe, amely azt méri, hogy gyorsan a vércukorszint emelkedik a bevétel után.
Tanulmányok kimutatták, hogy egy diéta alapuló élelmiszerek alacsony glikémiás indexe használhatók továbbá a vércukorszintet.
Mivel borsó gazdag rost és fehérje, hasznos lehet a vércukorszintjét.
Ez azért van, mert rost lassítja a sebességet, amellyel szénhidrát szívódik, ami hozzájárul a lassabb növekedés és stabil vércukorszintet, de nem drámai növekedését.
Ezen kívül néhány tanulmány kimutatta, hogy eszik fehérjében gazdag ételek hasznos lehet stabilizálni a vércukorszintet betegeknél a 2. típusú cukorbetegség.
A pozitív hatást a zöldborsó a vércukorszint is segít csökkenteni a kockázatot bizonyos betegségek, köztük a diabétesz és a kardiovaszkuláris betegség.
Összefoglaló: zöldborsó alacsony glikémiás index, ez gazdag rost és fehérje, amely fontos tényezők ellenőrzésére irányuló vércukorszintet.
A szálak a zöldborsó hasznosak emésztést
Zöldborsó tartalmaz egy lenyűgöző szálak száma, amely szükséges az emésztőrendszer egészségét.
Először is, rost táplálja a jó baktériumokat a bélben, amelyek támogatják az egészségügyi és küzdelmet a káros baktériumokkal szemben.
Megfelelő mennyiségű rost csökkenti a kockázatot a több közös gyomor-bélrendszeri betegségek, például a gyulladásos bélbetegség, irritábilis bél szindróma és a vastagbélrák.
Ezen túlmenően, a szálak többsége a zöldborsó oldhatatlan, azaz nem keverhető vízzel, hanem működik, mint egy „szemcsés anyag” az emésztőrendszerben. Ez azt jelenti, hogy az ételek a borsó súlyt ad a szék, és segít az élelmiszer és a hulladék áthalad az emésztőrendszeren gyorsabb.
Összefoglaló: zöldborsó rostokban gazdag, ami jótékony hatással van az emésztést, szabályozza a kiválasztás a hulladék az emésztőrendszeren keresztül. Ezen túlmenően, a zöldborsó „táplálja” jó bélbaktériumok.
Zöldborsó véd bizonyos krónikus betegségek
Zöldborsó több funkciókat, amelyek segítenek megelőzni a különböző krónikus betegségek, amit lehet olvasni alább.
Előnyei zöldborsó a szív
Zöldborsó tartalmaz nagy mennyiségű ásványi anyagok is szükségesek a kardiovaszkuláris rendszer, mint például a magnézium, a kálium és a kalcium.
Zöldborsó ezenkívül biztosítja a kardiovaszkuláris rendszer flavonolok, karotinoidok és a C-vitamin, azaz antioxidánsokkal, amelyek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke, mivel képesek megakadályozni sejtkárosodást.
Előnyei zöldborsó rákmegelőzésre
Rendszeres fogyasztása zöldborsó csökkentheti a rák kialakulásának kockázatát, elsősorban a antioxidáns vegyületek a borsó és a képességüket, hogy csökkenti a gyulladást a szervezetben.
Zöldborsó ezenkívül tartalmaz szaponint, növényi vegyületek ismert rákellenes hatást. Számos tanulmány kimutatta, hogy a szaponinok segítenek megelőzni bizonyos típusú rákos és képesek arra, hogy gátolják a tumor növekedését.
Ezen túlmenően, a zöldborsó tartalmaznak néhány tápanyagokat ismert, hogy képesek csökkenteni a rák kockázatát, beleértve a K-vitamin, amely különösen hasznos a megelőzés a prosztatarák.
Zöldborsó cukorbetegségben
Még fagyasztott zöldborsó van néhány jellemzőit, amelyekről ismert, hogy segítsék a vércukorszintet, ami fontos tényező a megelőzés komoly tünetek a cukorbetegség.
Rost és fehérje a borsó nem adnak a vércukorszint emelkedik túl gyorsan, ami segít megőrizni a cukorbetegség ellenőrzés alatt.
Ezen túlmenően, az alacsony glikémiás index borsó így diabetikus barátságos étel, így a borsó a cukorbetegek nem valószínű, hogy jelentősen növeljék a vércukorszint.
Zöldborsó jelentős mennyiségben tartalmaz magnéziumot és B-vitamin, továbbá a K-vitamin, az A és C Ezek a tápanyagok segítenek csökkenteni a diabétesz kialakulásának kockázatát.
Összefoglaló: zöldborsó több tulajdonsággal bír, hogy segít megelőzni és kezelni a különböző krónikus betegségek, mint például a szívbetegségek, a rák és a cukorbetegség.
A hátránya: zöldborsó tartalmaz tápanyag felszívódást gátló
Annak ellenére, hogy rengeteg hasznos tápanyagot a zöldborsó, van egy hátránya - ez nem is tápanyag felszívódást gátló, mert amit egyesek azt teljes bizonyossággal, a kárt a zöldborsó.
Tápanyag felszívódást gátló megtalálható számos ételben, mint például a hüvelyesek és a gabonafélék, és zavarják az emésztést és az ásványi anyagok felszívódását.
Bár tápanyag felszívódást gátló általában nem jelent problémát a legtöbb ember számára, azok egészségre gyakorolt hatásának nagyon fontos szem előtt tartani. Tápanyag felszívódást gátló hatással lehetnek azok, akik támaszkodnak a hüvelyesek, mint a fő étel, ráadásul veszélyeztetett emberek alultápláltak.
- Íme a két legfontosabb tápanyag felszívódást gátló, hogy a tudósok találtak zöldborsó:
A fitinsav: zavarhatja az ásványi anyagok felszívódását, mint például a vas, kalcium, cink és magnézium. - A lektinek: kapcsolódó tünetek, mint haspuffadás és puffadás, amelyek akadályozhatják a tápanyagok felszívódását.
Az ezeknek a tápanyag felszívódást gátló általában borsó alacsonyabb, mint más hüvelyesek, így nem valószínű, hogy problémát okozhat, ha nem eszik a borsó gyakran.
Hogyan, hogy ne sérüljenek a borsó
Íme néhány tipp, hogy lehet használni, hogy megakadályozzák a káros hatások tápanyag felszívódást gátló, és nem gondolni a kár a zöldborsó:
- Edények borsó ésszerűnek kell lennie: körülbelül 1/3 csésze (117 gramm), és 1/2 csésze (170 gramm) zöldborsó naponta elég a legtöbb ember számára, és nem okoz problémát. Azonban, kár, hogy a zöldborsó lehet lepni, ha fogyasztott nagy mennyiségben.
- Kísérlet hogyan lehet a legjobban főzni zöldborsó: erjesztés, csírázás és áztató hasznos lehet számának csökkentése tápanyag felszívódást gátló a zöldborsó.
- Nyers borsó veszélyesebb, mint a főtt: a nyers borsó tápanyag felszívódást gátló összeg felett társított nagyobb kockázatot keresni a kellemetlen érzés a gyomor-bél traktus.
Összefoglaló: A finom zöldborsó tartalmaz tápanyag felszívódást gátló, ami zavarhatja a felszívódását bizonyos tápanyagok és okoz emésztési zavarok. Azonban az ételek borsó általában nem káros a legtöbb ember számára.
Miért zöldborsó „felfújja” a hasa?
Mint más hüvelyesek, zöldborsó valóban okozhat puffadást, kellemetlen puffadás a gyomorban, amely gyakran kíséri puffadás és felfúvódás.
Orotkotsepochechnye szénhidrátok (Engl. FODMAPs) egy csoportja a szénhidrátok, hogy a „pajzs” emésztés, majd erjesztett a bélben baktériumok által gázt termelnek, mint melléktermék.
Ezen túlmenően, a puffadás és egyéb problémák a gyomor-bél traktus, a kapcsolódó lektinek a zöldborsó. Bár a lektinek nincsenek jelen nagy mennyiségben, akkor az egyes emberek problémákat okozhat, különösen, ha a borsó és a bab általában egy jelentős része a diéta.
Főzni zöldborsó, hogy tartsa a gyomor Pučile
A jó hír az, hogy van néhány dolog, amit tehetünk, hogy megakadályozzák kárt borsó a tápcsatornában.
Ha orotkotsepochechnye szénhidrátok a problémát, próbálja csökkenteni a méretét borsó adagot. Sok esetben azok, akik érzékenyek a FODMAPs, rendszerint szállítani akár 1/3 csésze főtt zöldborsó.
Ezen túlmenően, kísérletezik néhány főzéssel, lehetőség van, hogy elérjék számának csökkentése a zöld borsó lektin, amely megkönnyíti az emésztését.
Egy másik stratégia az, hogy a borsó rendszeres része a diéta. Ha enni étkezés borsó minden nap ugyanabban az időben (persze, kis részletekben!), A szervezet fog tanulni megemészteni következmények nélkül, és elfelejtette, hogyan puchit gyomorban.
Összefoglaló: zöldborsó tartalmaz orotkotsepochechnye szénhidrátok és lektinek, ami okozhat puffadást, különösen. amikor fogyasztják nagy mennyiségben.
Lehetséges, hogy enni ételeket zöldborsó? A költői kérdés!
Azonban, zöldborsó is tartalmazhatnak tápanyag felszívódást gátló, hogy nem zavarja a felszívódását bizonyos tápanyagok és emésztési problémákat okoz.
Azonban, zöldborsó, nem csak lehet enni, de szükséges! Számos módja van, hogy megakadályozzák ezeket a hatásokat. Ezek közé tartozik a megfelelő módon a főzés borsó és ellenőrzése alatt a mérete a személyre.
Általában, zöldborsó tartják rendkívül egészséges termék, része egy „egészséges” táplálkozás, ezért kívánatos, hogy tartalmazza a diéta.
Egyéb hasznos cikkek:
