Vanília likőr típusok, előnyök és ártalmak, főzés vanília likőr
Vanília likőr - alkoholtartalmú italt osztályába tartozó desszert likőrök közepes erősségű. Az egyedi íz és aroma ad alkohol alapú, átitatva vanília.
Tájékoztatásul közöljük. Vanília - értékes fűszer, növényből származó, az azonos nevű. Széles körben használják a főzéshez, szinte nélkülözhetetlen a termelés számos édesipari termékek.
Az íze és aromája vanília likőr tökéletesen harmonizál a legtöbb gyümölcs és csokoládé desszertek, sütemények és friss pékáru. Ínyencek értékelik a likőr a benne rejlő elegancia és izgalmas - romantikus jegyzetek a trópusokon. Lé általában az emésztést, és gyakran használják a főzés.
gyártástechnológia
Vanília likőr készül az infúzió vanília gabona, szőlő pálinka vagy alkoholt. A gyártók a liquor különböző íz- és zamatanyagok, hogy így minden fajta likőr egyedi ízét.
Vannak receptek vanília likőr otthon. Hogy előkészítse a szükségességét, hogy a kiváló minőségű vanília és nádcukor, amely megadja az italt egy látványos trópusi jegyzeteket. Javasoljuk, hogy hozzá a forró szirupot, citromsavat - ez nem teszi lehetővé a cukor kristályosodni a tárolás során.
Figyelem! A szerkezet egy jó likőr biztos, hogy tartalmazza a természetes vanília, amelyet nem lehet teljes mértékben helyettesíteni mesterséges komponenseket - vanillin és az etil-vanillin.
Tulajdonságok és funkciók
Erő vanília Alkohol tartományok 20-30 térfogat% a tiszta alkohol. A cukor mennyisége 45-50 g per 100 ml. Az íze édes likőrt, egy markáns ízt vanília és a dúsított különböző kiegészítések különböző fajta ital.
Hagyományosan vanília likőr használják emésztési - amely kiegészíti a desszert. Különösen jól csokoládé, kávé, citrus ízeket.
A fő fajták és gyártók
- Galliano (Galliano) - Olaszország. Cognac egy arany színű, ő ragaszkodott hozzá, 30 fajta különböző gyógynövények és fűszerek, köztük csillagánizs, gyömbér, citrus. Hasonló likőrök Pernod sambuca és funkciók külön vanília aroma. Alc. 30 térfogat%.
- Bols Vanilla - Hollandia. Rich vanília ízű (vanília fajták a „Bourbon”), kiegészítve megállapítja csokoládé, pirítós, sárgabarack gödrök. Alc. 24 térfogat%.
- Fruko Schulz Vanilla (vanília Fruko Schulz) - Csehország. Végre nagy Madagaszkár vanília. A kiegészítők a gyógynövények és fűszerek teszik íze emlékezetes és uznavaevym;
- Xanath Licor de Vainilla (Vanília likőr Ksanat) - Mexikóban. Alc. 19 térfogat%.
- Likőrök Monin Creme de Vanille (vanília likőr Monin) - Franciaország. Alc. 20 térfogat%.
- Meukow vs Vanília - Franciaország. Alc. 30 térfogat%. Brandy likőr egy csokor, amelynek árnyalatai nárcisz, édesgyökér, csokis tejet. Zsíros hosszú utóíz tartalmaz megjegyzéseket cukkini és vanília;
- Sheridan`s Coffee Rakott likőr - egyedülálló kétrétegű kávé és vanília likőr (Írország).
Vanília likőr jótékony hatással van a gyomor-bél traktus, növeli a szintet a endorfin ( „hormon az öröm”) a vérben. Rendszeres, de kis mennyiségű folyadékot (30-50 g) egy szabályozó hatása anyagcsere-folyamatokat.
Vanília likőr bármilyen mennyiségben ellenjavallt gyermekek, terhes és szoptató nők esetében. Ártalmas a máj és a hasnyálmirigy. Ellenjavallt cukorbetegek, epilepsziások, a súlyos pszicho-emocionális frusztráció.
kalória 299kKal
termék energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
Fehérje: 0 g. ( ∼ 0 kcal)
Zsír: 0 g. ( ∼ 0 kcal)
Szénhidrát: 40g. ( ∼ 160 kcal)
A energia arány (B | x | y): 0% | 0% | 53%