Receptek saláták paradicsommal - receptek
Paradicsom elkészíti a különböző ételeket, a előételek a desszertek. Míg Oroszországban, váltak széles körben fogyasztják túl rég, csak a közepén a 19. században. Növényi tökéletes saláták, és van egy hatalmas összeget a recepteket. Kezeli készült friss, konzerv és szárított paradicsom.
Pick a recept
Kiváló starter - carpaccio paradicsom. Ez az étel olasz konyha, és az eredeti recept azt készül vékonyra szeletelt darab nyers hús. De sok változata a recept. Főzési technikákkal feldolgozásához használt friss paradicsomot.
Ahhoz, hogy a paradicsom carpaccio, hogy:
- 3 nagy és húsos paradicsom;
- 1 fej vöröshagyma;
- 2 evőkanál olívaolaj minőségű;
- 1 evőkanál balzsamecet;
- nagy tengeri só és fekete bors.
Paradicsom vágjuk vékony körökben nem vastagabb, mint 0,5 cm, és az íj - félkör. Egy lapos tányér Tedd a paradicsomot, majd - a lilahagyma. Megszórjuk a zöldségeket sóval és borssal. A töltelékhez keverjük össze az olívaolaj és balzsamecet és öntsük át saláta. Díszítsük menta levelek és bazsalikommal.
A mediterrán ételeket gyakran használják saláták aszalt paradicsommal. Ez a termék szokatlan íz sok ismerős ételeket.
Elkészítéséhez a saláta napon szárított paradicsom venni:
- 100 g keveréket saláták;
- 1 doboz konzerv kukorica;
- 1 sárgarépa;
- 100 g mozzarella sajt;
- 1 piros hagyma;
- 100 g szárított paradicsom;
- olívaolaj;
- só és bors.
Saláta szakadás kezét a nagy darab, és hajtsa egy mély tálba. Sárgarépa héja és lereszeljük. Hagyma vágva félgyűrűt és a paradicsom mozzarella - szelet. Tedd saláta zöldség és sajt, hozzáadjuk a kukoricát. Mass sóval és borssal és a szezon összes olívaolaj. A saláta lehet adni, és más leveles zöldségek, mint például a baba spenót vagy mustár.
Szokatlan és eredeti ízét meleg paradicsom saláta. Hogy előkészítse a snack paradicsom gombával venni:
- 2 nagy paradicsom;
- 2 uborka közepes méretű;
- 200 g friss gomba;
- 1 kisebb hagyma;
- 2 zeller levélnyél;
- 1 piros erős paprika;
- 100 g, a sajt.
A töltelékhez szükség:
- 2 evőkanál olívaolaj;
- kapribogyó;
- leve fél citrom.
Paradicsom szelet, uborka, sajt és a zeller nagy darabokra. Erős paprika, felére csökken, távolítsuk el a magvakat, és finomra vágjuk. Minden zöldség és a sajt a salátástál, és adjuk hozzá a keverékhez.
Törölje gomba egy tiszta törülközőt, és vágjuk a lábak (csak a sapka lesz elkészítéséhez szükséges saláta). Hő egy kis mennyiségű olajat serpenyőben megsütjük, és a gombák abban, amíg aranybarna. Tegye a gombát egy tálba a salátát.
Tedd öntettel. A maradék olívaolajat, borecetet és frissen facsart gyümölcslé a fél citrom habverővel együtt, adjuk hozzá a kapribogyó és fekete bors. Öntjük saláta és taszít illatos keveréket.
Paradicsom tökéletesen együtt sok zöldséget, kapásnövények és gyümölcsök. Ebben a saláta lehet készíteni nemcsak érett, hanem a zöld paradicsom. 10 hogy az átlagos méretű paradicsom:
- 1/3 csésze dió;
- 10 gerezd fokhagyma;
- 1 fej hagyma;
- ecetes szőlő;
- só;
- 1 evőkanál rét ecetet (9%);
- 3 evőkanál növényi olaj.
Helyezzük a zöld paradicsom egy serpenyőben, öntsünk egy kevés vízzel, hogy csak akkor tartozik nekik. Forraljuk fel, és főzzük puhára a paradicsom. Ezután tisztítsa meg a bőrt, és vágjuk kockákra.
A paradicsom, add zúzott dió, apróra vágott fokhagymát, ecetet. Mass só, és keverjük össze a növényi olaj. Tedd a salátástál, és díszítsük ecetes szőlő és a hagymát, vágjuk szeletekre.