Recept sült sütemény standokon
Mivel nincs tojás és vaj. Ez egy kicsit „gumi”. Szeretem ezt a gyermekkora óta. Állni hagyjuk sokáig. 3 Chasa tésztából és a tésztát önmagában Chasa 2. Úgy gondolom, hogy a dolgozó anyák csak felkavarják ezen a hétvégén, de megéri, hidd el.
Ebből a tésztát én csak 10 pitét.
Most már a tészta duplájára a térfogata. Rokonok megrendelt több pitét.
Itt a részletes recept.
12 pogácsákat súlyú 50g
opara
100g liszt 1c
1,5 g élesztő-SAF-arany (1 / 3ch.l).
100 g víz (40 ° C)
DOUGH
200g liszt 1c
5g só
15g cukrot
80-150g vízzel (40 ° C)
feltét
200g darált káposzta
300g káposzta
4g só
20g vaj
1 kis tojás
Dough szivacs fermentum és keverjük 3 órán át 30 ° C-on vagy 8-24 órán át hűtőszekrényben. Követve a sört hozzá más termékek és nagyon lágy tésztát gyúrunk, amelyet kovász 02:00 Két obminku. Érett tudják elosztani a tésztát 12 darab, és húzza őket a golyó. 5 perc múlva kigurul, vagy kiegyenesíteni őket pellet. Káposzta töltött darált minden egyes, zaschipyvayut kölcsönöz formában pogácsákat hajót és helyezzük egy olajozott lapon vajat. Adj 15 perc biztosítására. Olajban meg 170-180S / rózsás színt 370-380F. FÖLDI Káposzta apróra vágott, leforrázott forró vízzel, hagyjuk kihűlni, és nyomja. Fry olajjal, amíg főtt, hagyjuk kihűlni, és sóval és apróra vágott kemény tojást.