Töltött omlett
És tudtad, hogy a szokásos hétköznapi omlett változatos lehet, és reggelire szolgálnak fel egy teljesen új és eredeti étel - töltött omlettel! Nem tudtad? Akkor együtt főzzük!
Gombával töltött omlett
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- tejföl - 1 evőkanál. kanál;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- tej - 0,5 tétel;
- tojás - 2 db;
- fűszerek.
- zöld konzerv borsó - 3 evőkanál. kanál;
- gomba - 150 g;
- izzó - 1 db.
A gomba feldolgozásra kerül, vékonyra szeletelve és olajban sütve, apróra vágott hagymakarikákkal. Ezután hozzáadjuk a konzerv borsót, melegítsük 2-3 percig, és keverjük össze. Az omlettekhez törölje a tojásokat egy tálba, szezonra sóval, cukorral, öntse a lisztet és fokozatosan öntsön a tejet. Az így kapott keveréket könnyedén átlapoljuk és egy zsíros serpenyőbe öntjük. Mi mindkét oldalról sütjük omlettünket, amíg egy kéreg nem keletkezik. Ezután óvatosan tolja a azt egy lapos edénybe, enyhén lehűtjük, elterjedt a gomba töltelék, félbe kell hajtani, és tálaljuk hűtött krémmel.
Hústermékekkel töltött omlett
- tojás - 3 db;
- tej vagy víz - 50 ml;
- margarin - 10 g;
- vaj - 5 g;
- fűszerek.
- sonka vagy kolbász - 40 g;
- paradicsomszósz - 30 ml.
A töltött omlett receptje meglehetősen egyszerű. Először csirke tojás és tej keverékét állítjuk elő, sózzuk, keverjük össze, és 5-7 percig sütjük. Ezúttal elkészítjük a töltést. Ehhez, hogy a sonka, kolbász, vagy kolbász, vágjuk vékony szeletekre, passeruem a zsírt, adjuk hozzá a paradicsom és főzzük 1-2 perc alatt az összes. Amint az omlett sűrűsödik, tegye forró darált húst a közepére, zárja be az élekkel, és egy torta alakot ad. Készenlétben enyhén hűvös, és az asztalra szolgált, és megolvadt vajat öntve.
Zöldséggel töltött omlett
- tej - 0,5 tétel;
- tojás - 8 db;
- vaj - 30 g;
- só;
- Vaj - 15 g.
- cukkini;
- borsó konzerv - 0,5 doboz;
- tej - 3 evőkanál. kanál;
- liszt - 1 evőkanál. kanál.
Melegítsük elő a serpenyő maslitse, öntsük a borsó, a szeletelt cukkini kockákra, öntsük hozzá a lisztet, felöntjük egy kis tejet, és egy kicsit protushivaem. Ezúttal beat tojást sóval, fokozatosan adjunk hozzá tejet, és megpirítjuk egy omlettet serpenyőben egy percig 3. Ezt követően, feküdt ki a közepén egy zöldség töltelék, így egy „torta”, fordítsa fejjel lefelé, és megsütjük, amíg főtt.