Konzervált paradicsom, sterilizálás nélküli
Minden háziasszony rendelkezik titkait hazai készítmények, ennek ellenére vannak olyan univerzális recept, hogy mindenkinek a kedvére. Közülük az egyik kedvenc - egy egyszerű és megfizethető lehetőséget a hazai készítmények, amelyek nem igényelnek hosszú hőkezelés. Tekintettel arra, hogy a megőrzés nélkül történik a sterilizálás, a megtakarítás sok időt.
Tekintettel arra, hogy a szokásos konzervipari paradicsom - alapvető folyamata a hazai készítmények 20-30, és még több doboz, akkor könnyen kiszámítható, hogy mennyi ideig tart, hogy sterilizálja minden üvegbe. Egy egyszerű recept házi paradicsom nélkül sterilizálás kell fellebbezni sok, még a kezdők, hostessek. Ready to ilyen paradicsom lesz kb 2 hét, de ha tud állni tovább, akkor észrevehetjük, hogy ettől csak abban az esetben jobb ízű.
Hozzávalók: Lásd tápszerek és mérje meg a súlyát a részén gyakori kérdések.- Paradicsom -2.5 kg.;
- Erős paprika - 1 db.;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- Kapor száraz szárak vagy a magvak - a harmadik egy teáskanál;
- Só - 1 evőkanál. kanál;
- Cukor - 2 evőkanál. kanál;
- A szegfűbors borsó - 5-7 db;
- Paprika - 1 darab;
- Friss petrezselyem - 1 csokor;
- Ecet 9% - 3 evőkanál;
- Babérlevél - 2-3 db.
Konzervált paradicsom a téli sterilizálás nélküli:
Először is, előkészíti üvegekbe és fedő - sterilizálni kell. Mert ez a recept, ez a legjobb, hogy egy, két vagy három literes üvegekbe, mint használ egész paradicsom. Miután az összes tégely és fedő sterilizáljuk és szárítjuk, ügyelni kell arra, hogy már a jelenlétében minden szükséges termékek konzerv paradicsom ez a recept.
A termékek száma a recept alapján egy három literes üveget, ezért ne felejtsd el, hogy szaporodnak a szükséges számú termékek konténerek számát, hogy fogsz készíteni. A paradicsom nagyon jó Hideg vizes mosás - gombbal lehet, és távolítsa el a sérült.
Édes paprika - lehet venni, és a piros és sárga, azt jól kell mosni, tisztítani a magok és a szár. Édes borsot vágja szét darabokra - előnyösen négy vagy hat, méretétől függően.
Fokhagyma tisztítja és mossa is.
Petrezselyem mossa és adja a csatorna a felesleges vizet.
A hüvely erős paprika mosás és vágjuk ketté. Ha elég nagy, akkor lehet vágni három részre.
Alján a dobozok egymásra rétegből áll: egy száraz vagy Kapormag, fokhagyma, néhány bors és petrezselyem elő. Petrezselyem jobb, ha nem vágja apróra, és megteremti ágak. Tetejére fektetjük a paradicsom. Paradicsom feküdjön egymáshoz közel, hogy azok illeszkedjenek egy nagy összeg. Amikor a bankok tele vannak a vállak, tedd a maradék borsot.
Míg rétegezett zöldségek üvegekbe, a hő a szükséges mennyiségű forró vízzel. Forrásban lévő vizet öntenek a bankok - próbálja önteni egy vékony sugárban a központ a bank nem tört. A víz ki kell terjednie az összes zöldséget.
Az így elkészített paradicsom lefedjük és hagyjuk 15-20 percig, amíg azok elég meleg, mint. Ezután vizet kell elvezetni nagy előkészített serpenyőbe. Adjuk hozzá a cukrot és a sót vízzel, dobja a babérlevelet, borsot és ecetet.
Hozzuk a pác forraljuk fel, és öntsük az előkészített zöldségeket újra.
Továbbá, fedjük le fedővel, és hagyjuk további 15-20 percig. Miután ezt az eljárást megismételjük, hozzuk pác forraljuk, töltse üvegekbe, és azonnal megérkezik.
Az így elkészített konzerv paradicsom bankoknak kell fejjel lefelé, és csavarja egy meleg takaró vagy törülközővel. Fenntartjuk konzerv paradicsom a téli ebben a formában, amíg hideg - általában tart 10-12 óráig.
Lehűtjük paradicsomot üvegekbe fejjel lefelé, és tegye a megfelelő helyre, a tárolásra. Paradicsom lehet próbálni a két hét, de a legjobb, hogy életben tartsa őket, legalább egy hónap. Tálaláskor a paradicsom bármely köretként vagy használja önálló snack.
Cookbook (receptek vannak tárolva)