Hogyan kell tárolni a sárgarépa a télen a pincében

Tehát répa betakarított termés. Reméljük, hogy ez az idei kiváló. De ez, mint kiderül, fél siker. Kis betakarítás, mert azt is meg tartani, és akkor mi a jó abban, hogy nekünk, ha a sárgarépát pogniot?

Beszéljük néhány módon tárolni sárgarépát télen betakarítás a pincében, amely lehetővé teszi számunkra, hogy ez a táblázat csak jövő ősszel.

De az első, mondjuk -, ahogy van sárgarépát is, nem csak attól függ, hogy a tárolási feltételeket, hanem a környezetet, amelyben ő nőtt fel, különösen az elmúlt napokban a betakarítás előtt. Ha állt ki a nedves esős őszi, nem szükséges, hogy húzza meg a szüret. Ellenkező esetben a gyökerek fog túl sok a víz, és ez váltja ki őket a rothadás, nem számít, hogyan próbálta megmenteni.

Előállítása tárolására sárgarépát a pincében

Tehát sárgarépa begyűjtöttük a gerincek. Ha az időjárás nedves és a gyökerek akkor szennyeződött, meg kell tisztítani. Nem kell figyelni, hogy minden egyes személy. Tárcsázza a víz bármilyen nagy kapacitású (mosdó, kád), felöntjük a zöldségeket is, és csak öblítse le őket. A víz hidegnek kell lennie.

Ezután a mosott répát kell feltétlenül száraz. Ha eltávolítja a sárgarépát tiszta, nem szennyezett, és nem kell mosni, ez is kell egy kis viharvert, száraz. Ehhez, akkor bontható vékony rétegben polietilén valahol alatt lombkorona, a pajtában. Lehetőség van, és könnyű a gerincek, de ne felejtsük el, hogy a nap gyorsan dryabnut gyökereit. Max, hogy milyen idő van hagyhatja sárgarépa szabadban - délben.

Ha nem tud gyorsan szárad a sárgarépát, jól szellőző helyen, meg kell tenni másképp. A nedves tiszta sárgarépát halmoztak nyitott zacskó polipropilén és hagyjuk hűvös helyen néhány napig száradni. Felhívjuk figyelmét - a zsákok nyitottnak kell maradnia, hogy biztosítsa a megfelelő szellőzést.

Tehát sárgarépa tiszta és megfelelően szárítjuk. Gondosan vizsgálja az egyes, a sérülések és a betegségek jelenlétét. Ezeket a gyökereket kell halasztani külön és bármely esetben nem feküdt letétbe össztömege. Sérült, kívánatos, hogy az újrahasznosítás, vagy használja az első helyen.

Az első út tárolására sárgarépa

Tehát, az első tárolási módja sárgarépát a pincében télen - dobozokban. Száraz sárgarépa rakott fa dobozok, amelyek általában a közlekedés zöldségek. Lehetnek szabad, hogy bármilyen zöldség piac - ezek ideális tárolási kapásnövények. Azonban a dobozok nem kell fából, ma már egyre több és több műanyag. Keverjük bele a répa egy réteg körülbelül 15-20 cm, hogy a gyökereket orientált azonos irányba, előnyösen az egész doboz, de ez nem olyan fontos. Csomagolások nem tölti ki a csúcsra. Ezután, a dobozok a pincében, egy-egy több sorban. A különbség, hogy a fal, hagyja öt centiméter. Szükséges, hogy a szellőzés a termés. Ha a szellőzés nem, sárgarépa rothadás.

Ha nem találja a dobozok és a sárgarépa nem túl sok, akkor lehet tárolni a polipropilén zsákok (más néven zsák alól a cukrot).

Töltsük ezt a táskát a harmadik, vagy a fele. Van oldalára fektetve, és szét egyenletesen sárgarépát. Ezt követően, a táska került a polcon. Ügyeljen arra, hogy hagyja el a nyitott szájjal a zsák, hogy áramlik a levegő, és ne tegyen semmit rajta felülről. Ha a sárgarépa nem sok, akkor mentse el ilyen módon.

Azonban még minden körülmények tárolására sárgarépa, ne felejtsük el, hogy rendszeresen ellenőrizze a gyökereket azonosítani rothadás. Már mondta, hogy a rothadás is répát még a legideálisabb körülmények között, ha annyira hajlik - volt egy sérülés, betegség szereket, és így tovább ..

Rothadt gyümölcsöt kell haladéktalanul el kell távolítani.

eljárás két

A második út, hogy segítsen megőrizni hosszabb sárgarépát egy pincében egy zamatos, majdnem olyan, mint egy ágy, egy. gyökérzöldségek íze friss, és az összes vitamin biztonságban vannak. Ebből a célból a sárgarépát helyezzük egy tartályban, folyamatos, lyukak nélküli, és az alsó falak. Ugyanakkor azt borsos nedves homok vagy száraz fűrészpor, hogy ne üregek maradnak. Felhívjuk figyelmét, - a homok legyen enyhén nedves és száraz fűrészpor szükséges. A legjobb, hogy mentse a sárgarépa teljesen egészséges, nem sérült meg, időben és megfelelő módon eltávolítja a bordák.

Meg kell érteni, hogy ezzel a módszerrel a tárolási sárgarépát rothadás. Ezért kívánatos, hogy ne használjunk túl nagy hajók rothadt répát nem rontja el a többi növény. Elég mennyiség 8-10 liter. Ők is fel egymást.

Amikor tárolunk sárgarépa tarkított homokot, fűrészport, mint a levegő hozzáférést is élesen korlátozott. Egyrészt azt válthatja ki a korai pusztulás, ha sárgarépa hajlamosak, a másik - nem teszi lehetővé, hogy a száraz, miközben a lédússága és kiváló ízű. Ezért az ilyen minőségi követelményeknek épül tárolására sárgarépát.

Van egy másik lehetőség, hogy mentse a sárgarépa friss tavaszig. A pince nincs szükség. Ehhez közvetlenül a kertbe késő ősszel ásni a horony mélysége körülbelül fél méter. Az alján a fátyolos szalma, amelyen van elhelyezve a sárgarépa. A tetején újra fel szalma és minden földdel befedjük. Téli tárolás helye is szigetelni emellett osztja el a hó. Természetesen egy ilyen tároló használható nem fog működni a téli hónapokban. De a tavasszal a gyökerek lesz, mint a friss. És persze, a kezdődő melegebb napok sárgarépát még eltávolítására a pincében.

Tárolási körülmények sárgarépa a pincében télen

Tárolási hőmérséklet tartjuk 2-5 fok. A meleg pincékben sárgarépa nőhet. Ennek megelőzése érdekében, akkor lehet vágni a „szamár” root t. E. A hely, ahol elkezd növekedni zöldségekre. De miután egy ilyen művelet szükséges, hogy száraz a vágni, mielőtt a kialakulását parafa réteg, vagy kezdheti rothadó.

Valamint van szükség annak érdekében, hogy a pince nem halmozódik a magas páratartalom. Ha a rendelkezésre álló levegő nem elegendő, lehetőség van, hogy létrehoz egy tartályba szárítóanyaggal - kalcium-klorid tabletta. Két tabletta télen is elég, hogy a pincében nem jelent meg kondenzátum, és ennek következtében a penész. Ez olcsó, de hasznos eszköz megtalálható háztartási cikkeket. Tablet nedvességmegkötő végez egy másik fontos funkciója a pincében: elnyeli a szagokat, amelyek felhalmozódnak a hosszú távú tárolására. Ezért vett a pincében gyökerei még a tavasszal nem a „pince” íz, kényeztetés az ízét.

hagyományos égetett mész helyett használható a kalcium-klorid. Veszel egy csomagot, eltépné felülről, hogy hozzáférést biztosítsanak a levegőt, és tegye a pincében. Ne feledje azonban, elnyeli a nedvességet a levegőből, lime jelentősen növeli a hangerőt, és teljesen elválasszuk a csomagot, amelyben található. Ezért jobb, hogy egy további példát, egy vödör, hogy nem mész szétszóródott a padlón.

Reméljük, hogy ezek a tippek segítenek megtartani sárgarépa termés ép, amíg a következő betakarításig.

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan kell tárolni a sárgarépa, módszerek, irányelvek

• Hogyan kell tárolni a sárgarépa a hazai különbözőképpen

• Hogyan kell tárolni áfonya - áfonya év - receptek