Főzni nyárfa és vargányával jobb tippeket és trükköket, gomba helyszínen
Boletus és nyár gomba már régóta elfoglalta a finom ízét. Gyakran külön állítjuk elő, de együtt nem csak a tökéletesen kombinálható és kiegészítik egymást kedvezően. Természetesen lehetetlen helyettesíteni vadon termő gombák gombát a boltban. Ez a jellegzetes íz és aroma, és élvezik a főzés. Azonban ugyanakkor ezek a termékek mindig veszélyt rejtenek magukban. A tapasztalatlan keze még finom ehető gomba okozhat ételmérgezést, így ma fogunk beszélni, hogyan kell főzni nyárfa és vargányával helyesen.
fontos ajánlások
Bár nyárfa és vargányával gyakran válnak a szomszédok a serpenyőben a sütés során a kulináris élvezetek, hogy mentse a különleges ízét minden egyes összetevő főzni a gombát jobb külön-külön. A titok a főzés főtt nyárfa gomba nagyon egyszerű. Nem kell, hogy feketére, és ez elég ahhoz, hogy kövesse az alábbi javaslatokat:
- Szabad erdei termékek nagy törmeléket és magabiztosan sétálni az egész felületet minden gomba egy éles késsel. Ön is használja az egyszerű fogkefét. Ha a pre-ázni nyárfa gomba hideg vízben egy fél órát, hogy végezzen ilyen műveletekre is sokkal gyorsabb és egyszerűbb.
- Tisztított termékek megküldi az alján a mély serpenyők és töltse ki őket hideg vízben só hozzáadása. Miután nyárfa felforraljuk, óvatosan keverjük, és távolítsa el a habot.
- Forraljuk a gombát szükség van körülbelül 20 percig közepes lángon, vagy akár a legkisebb. Ezután engedje le a levest és a gombát, hogy egy új tétel hideg víz, ami szintén kell forralni, és forraljuk körülbelül 5 percig. Ha ráöntjük egy evőkanál ecetet, gomba nem feketére.
Boletus kell főzni egy kicsit:
- Először is, mint abban az esetben, nyárfa, gondosan meg kell tisztítani erdei termékek, eltávolítjuk a sötét térben. áztatási eljárás is releváns marad.
- Öntsük tiszta vargányával egy mély fazékba, adjunk hozzá hideg vizet, és forraljuk fel. Igazítsa a tüzet egy közepes szinten, só következő gomba levest. Meddig kell főzni tinóru? Tippek kis gomba egymástól. Azonban a pontos főzési kell tartani legalább 40 percen keresztül. Miután a gomba aljára, mondhatjuk használatra kész.
Főtt vargányával és nyár - egy áldás minden háziasszony a konyhában. Ők már átesett a szükséges szakaszában edzés előtti, így hozzá lehet adni a különböző ételeket, vagy küldje el a fagyasztóba. Nálunk három finom és egyszerű receptek a főtt gombát.
Pirított erdei gomba hagyma
- Fagyasztott gomba főtt - 0,5 kg.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- hagyma - 2 db.;
- napraforgóolaj - 0,075 L.;
- só és bors ízlés szerint.
- Mivel a gomba már megtisztított, akkor csak meg kell, hogy őket a fagyasztóba. Hagymát és a fokhagymát mentesek a pelyva, öblítse le folyó vízzel. Hagyma kell vágni vékony karikára, és a fokhagymát csak zúzott egy késsel, vagy lereszeljük.
- Egy mély öntöttvas serpenyőben kell melegíteni egy kis mennyiségű növényi olajat, majd küldje el a fokhagymát. Meg kell táplálni olaj fűszeres ízű. Amikor a fokhagymát pirított, akkor csak kap ki a serpenyőbe.
- Most, hogy a forró olajban hozzá kell adni a fagyasztott gombát. Óvatosan keverjük a gombás keveréket addig, amíg az összes folyadék elpárolog. Csak ezt követően a láng a felületre öntsük a hagymát. Sült a nyárfa, nyír gombát, amíg főtt hagymát. Az étel kész kell kézbesíteni meleg vagy hideg. Jó étvágyat!
Finom leves főtt gomba
- Főtt Aspen és a nyír gombák - 0,3 kg.;
- Burgonya - 4 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- petrezselyem;
- só és bors ízlés szerint;
- napraforgóolaj;
- babérlevél.
- Ha csak főtt vargányával és nyár, hogy készítsen félkész termékek kiválóak, akkor nem tudjuk egyesíteni értékes gomba levest, és azt használjuk levest. Szükséged lesz körülbelül 1,5 liter víz vagy húsleves, valamint kis mennyiségű gomba kész. Pour őket egy serpenyőben gombaleves, hogy egy fazék, és közepes lángon forraljuk fel.
- Addig, akkor tisztítsa meg a burgonyát, sárgarépát és hagymát, valamint öblítés petrezselyem. Kockára vágott burgonyát meg kell küldeni a forró húslevest és az apróra vágott hagymát és a sárgarépát megpirítjuk egy kis mennyiségű növényi olajat.
- Zöldség készen kell állnia, hogy öntsük a serpenyőben lévő húsleves, íze leves Aspen gombák és barna sapka vargányával a sót. Arch tál borssal, majd pároljuk, amíg a burgonya megpuhul. Ready leves Tálaljuk vágott fűszernövényeket és tejföllel!
Opció leves friss gomba
- Aspen és a nyír gombák - 0,5 kg.;
- burgonya - 2 db.;
- sárgarépa - 2 db.;
- bors - 5 db.;
- petrezselyem - 1 db.;
- liszt a sűrűség;
- vaj ízlés;
- sót és a fűszereket ízlés.
- Először is, meg kell tisztítani a gombát a törmeléket és mossa le ajánlásait követve a fent említett. Tiszta vargányával és nyár csak apró darabokra vágjuk. Töltsük le hideg vízzel, felforraljuk, majd öntsük egy új adag vizet. Forraljuk friss gomba értéke mintegy 20-30 perc. Ezt követően meg kell kijutni a serpenyőbe.
- Most tegye a termékeket az alsó és megtelnek vízzel. Meg kell tenni a pot alacsony lángon főzzük, amíg forraljuk. Abban nincs idő lehet küldeni a gombát zöldségeket. Arról van szó, a tisztítás és mosott burgonya, sárgarépa és petrezselyemgyökér kb. Forma vágás zöldségek függ a beállításokat. Itt az ideje, sózzuk, borsozzuk leves.
Amint azt észleli, hogy a burgonya és a sárgarépa lett puhább, lehet keverni egy pohár olvasztott vaj a lisztet és a meleg víz. A kapott elegyet egy leves és boletuses friss Aspen gomba, forraljuk fel és áttételes lemezeken. Kész! Ha jobban érdekel a recept a leves. enyhén hűtött étel lehet felvert egy turmixgépben.
