Eper szirup téli recept egy fotó
Kiváló minőségű „királynője gyümölcs” nem lehet túlbecsülni. Ez vonzza a véleményünk egy fényes vörös ruhában, meglepő annak lekerekített formák, öröm az íze lédús lágy hús. Próbáld ki ezt, egy egyedi íz és aroma, friss bogyó, úgy érzi, a teljes körű fellebbezését varázsát. Sajnos, a mi szélességi, nem nő minden évben, de meghosszabbítani ezeket sok örömet fog segíteni a recept: eperszirup a téli hónapokban.
Főzzük, akkor kap a téli (és nem csak) két összetevő:
- Szirup, amelyet fel lehet használni az impregnáló gyümölcs torták és sütemények, és ahelyett, hogy az édes szósz palacsinta, muffin, sajtos.
- eper (teljes, nem főtt) a díszítés azonos tészta, fagylalt, az előállítás során felhasznált gyümölcs saláták és egyéb desszertek.
Az ajánlott recept könnyen elkészíthető, és nem kell sok idő, persze, ha úgy dönt, hogy nem készít nagy mennyiségű termék.
összetevők
- Eper - 500 g tisztított bogyók;
- Szűrt víz - 1 liter;
- Cukor 1,5 kg;
- Citromsav 2 g -2.5
Készítsünk 2 fél literes üvegekbe, fedő, seaming gép.
Hogyan kell főzni a földieper cukorszirup téli
Meg kell készíteni a bogyókat, mossa le egy tésztaszűrő folyóvíz alatt enyhén remegő, hogy a víz folyik le, távolítsa el a száron, hogy elmozdulás a bankok fel a csúcsra.
A sterilizációs eljárás, a bogyók a térfogatot csökkentettük, és az edényeket nem lesz olyan tele.
Készítsünk szirup, ez keverjük össze a vizet, cukrot és a citromsavat. A mérsékelt hő, hogy az oldatot forrásig és forraljuk 5 percig.
A bankok eper töltse forró szirupot a szélek kissé túl- folyt át a szélén. Fedjük le fedővel, de nem tömíti el.
Ekkor van szükség, hogy készítsen egy tartályt meleg vízzel (nem forró üvegekbe szétrobban való érintkezés hideg).
Alján a tartály van szükség, hogy helyezze a réteg: törülközőtartó gumi vagy egy speciális eszközt, a sterilizáláshoz. A víz a serpenyőben kell lennie ahhoz, hogy az összeg eléri a vállak bank, úgy döntenek, mély, nagy kapacitású.
Sterilizálás végeztük 10 percen át visszafolyató hűtő alatt forraljuk kicsi. Mi vegye ki a bank, azonnal roll, és hagyjuk, amíg hideg. Tetszés csavarja rá valami meleg, vagy kapcsolja be a fedelet.
Ha a munkadarab teljesen kihűlt, tegyük hűtőszekrénybe, vagy más hűvös helyen. Ebben az esetben a szamóca marad hosszabb ideig.
védelmi folyamat lezárult.
A kezdők, hostessek, készítettünk néhány tipp, eper szirup, a téli, kiderült, kiváló íz és megmarad ameddig csak lehetséges:
- A bogyók a téli felkészülés kell kiválasztani érett, de nem túlérett, különben ők forr, elveszti alakját. Túlérett és lágy gyümölcsök alkalmas dugó vagy lekvár.
- sterilizálási idő nem késik, de ki és be, és nem éri meg. Ez hatással lehet a minőségi darabokat és azok eltarthatóságát.
Nem számít, hogy mennyi tanácsot adhatunk a legjobb asszisztens ebben az esetben - a tapasztalat. Főzni öröm, felhalmozódnak a saját tapasztalat, a jó szerencsét.