Diseases kukorica 1
Parazita gombák okoznak betegségeket, Gabonafélék. Ezek a betegségek jelentős kárt okozzanak a mezőgazdasági termelésben elvezetését növények és csökkenti a hozamot.
Sőt, a gombák befolyásolja gabona csökkenti annak minőségét, ők is tartalmaz toxikus anyagokat emberek és állatok. Ez kockázatot jelent az emberi egészségre.
Ezért szükséges, hogy tanulmányozza a gabonát a betegség, valamint elvégzi a harcot a parazita gombák ellen.
Maszat - által okozott betegség gombák osztályába tartozó Basidiomycetes. Ez a betegség a gabonafélék már régóta ismert. A XVIII. a. Oroszországból ismert formája smut érintő búza és a rozs. Ennek egyik formája - laza üszög ( „füstös” üszkösödés) teljesen lefedi a füle a gabona. Egyéb - nedves (büdös) közvetlenül befolyásolja a gabona üszöggombák, átalakítva azt egy zsák, ahol a gombás spórák.
Porüszög búza szinte teljesen tönkreteszi a füle, így a csupasz szár.
A spórák a gomba kialakult helyett gabonát, repül formájában fekete por a pályán, és fertőz egyéb búza növények. A spórák behatolnak a petefészek búza virágok, majd találják magukat benne a gabonát. Amikor a vetés gabona nőnek, és teljesen tönkreteszik a petefészek liszt. Ennek eredményeként a tüske marad bevont mag spórákkal Bunt. Ilyen a ciklus fejlesztési búza smut. Ügyelni kell a gabona, amely spórákat bunt. Az ilyen szemek általában egy felületi egyenetlenség és sötétebb színű. A küzdelem üszöggombák használt áztatást szemek víz hőmérséklete 25-30 ° C-on 5-6 órán át. Ha ezután a micélium spp.- melegítjük 52 ° C-on, akkor meghal, és gabonamagok egészséges lesz. Trágárság is érinti az árpa, a zab és a köles.
Van is egy szilárd árpa üszög spórák nem szórják, és továbbra is a fül szilárd állapotban. Fertőzés akkor jelentkezik, ha a gabona csírázást.
Nedves vagy büdös, a korom - a betegségek jelentősen csökkenti a minősége a gabona. A tasakok maszat alakult helyett szemes marad gyakorlatilag csak gyümölcsöt és gabonát maghéj, teljes kiőrlésű gabona tartalma megsemmisült gomba.
Fekete üszöggombák spórák nedves hering kellemetlen szaga, okozta jelenléte trimetil-amin. Során cséplés rés keletkezik a korom tasakok, kapott spórákat foltot egészséges kukorica. Ezek a szemcsék az úgynevezett üszög ( „Marana” vagy „sineguzochnymi”). Amikor a vetés „Marani” gabona spórák kicsíráznak, és megfertőzi az egészséges növények. A küzdelem üszöggombák nedves Savmaratáshoz vetés előtt a magvakat. A leggyakoribb nedves (büdös), kidagad a búza és a rozs. Szabványok szerinti trágárság búzaszemek nem lehet több, mint 10%, és a bunt spórák őrlés előtt a liszt - nem több, mint 0,05%.
Az ergot - egy parazita gomba, amely megfertőzi termények, arra utal, hogy a erszényes gombák (Ascomycetes). A betegség érinti elsősorban a rozs, sokkal kevesebb búza, zab vagy árpa, és mások.
On, fertőzött kalászok érés gabona képződésének fekete helyett-ibolya szarvak - egy micélium (szklerócium) a gomba. Horns részben leesik a területen, részben esik a gabonát. csírázik tavasszal. A virágzás alatt anyarozs spórák terjednek szél rozs virágok és behatolnak a petefészek. Fül borított egy speciális folyadék - „mézharmat”. Rovarok, vonzza az édes íz a folyadék, elterjedt, hogy a spórák más rozs növények. Az őszi gabona helyett a fülben jelennek Sclerotinia. A gomba olyan erős mérgező tulajdonságokkal, hogy mérgezés okozta a halálát több ezer ember.
Által okozott betegség az anyarozs-mérgezés, az úgynevezett ergotizmust (a francia szó «anyarozs» - anyarozs), és ismert két formában. Az első, az úgynevezett XVIII Oroszországban. „Görcs gonosz” nyilvánul meg a zsibbadás a tagok, csúszó „hidegrázás” a bőrön, görcsök, hányás, fejfájás, bekövetkezik a halál, amikor egy erős mérgezés. A második forma figyelhető meg a krónikus mérgezés ergot kifejezett száraz üszkösödés a végtagok (kéz-és lábujjak) - „üszkösödés” (Oroszország), „sátáni tűz” (Franciaország). Az első információk járványok ergotizmus Európában nyúlik vissza, a VI. (591). Súlyos járvány a betegség volt megfigyelhető Párizsban, a XI században. (1094-1095), amikor ennek következtében halt meg mintegy 40.000 ember. Következő ergotizmust járvány tombolt Európában többször egy évszázada.
Az első információk ergotizmust Oroszországban kapcsolatosak 1723, amikor a rendelet I. Péter Schober orvos megvizsgálta a járvány Moszkva és Nyizsnyij Novgorod. Ezután körülbelül minden 10-15 év van egy „gonosz görcsök” villog a különböző területeken (Ukrajna, az Északi Terület, Közép-Oroszországban), amely egybeesik a nedves esős nyár. A 40-es években. XIX. erőszakos járvány ergotizmust felhívta a figyelmet a kormány: Kísérlet történt foglalkozni anyarozs. Egy speciálisan megjelent hírlapok ( „A szarvak vagy anyarozs megjelenő rozs fülek és betegségek felhasználásából származó közülük élelmiszer”, az első kiadás, Moszkva, 1838; második kiadás, Moszkva, 1842), amely felvázolja az általa okozott kárt ez a gomba, és hogyan eltávolítása a gabona tömegét. Azonban, miután közel 30 éven át, 1863-ban a kérdés az anyarozs újra emelkedik, mert a szinte univerzális előfordulása szarv az Rye és számos halálesetet ergotizmus. A legnagyobb orosz kémikus az időben, akadémikus Zinin javasolt módszer mennyiségi meghatározására anyarozs liszt és dolgoztunk együtt más professzorok az Orvosi-Sebészeti Akadémia, a rendszer elleni intézkedések ergotizmushoz. De csak jóval később, már a XX században. lehetett elvégezni a tervezett harcot az anyarozs, és most hála a szigorú ellenőrzés alatt a minőségi gabona kockázati ergotizmus teljesen megszűnt.
Ennek eredményeként a vizsgálatok, azt találták, hogy a legtöbb mérgező kis szarv ergot, ahol a betakarítást követően azonnal gabonát. A tárolás alatt a mérgező tulajdonságai ergot gyengült, ez is hozzájárul, hogy a szárítás a gabonát. A készítmény Sclerotia alkaloidák, mint az ergotamin és az ergotoxint okozó toxikus tulajdonságai ergot.
Fusarium - egy betegség, amely főleg a búza, rozs, zab és árpa. Úgy is nevezik „részeg kenyér”. A betegséget gombák által okozott Fusarium, amelyek osztályába tartoznak a ascomycetes. Toxikus tulajdonságai több gombafaj a Fusarium, mint például Fusarium gramineanma. Emellett toxikus a szemcse tulajdonságainak, az érintett Fusarium, elveszti minőségét.
Bekerülni a gabonát és a micélium fejlődik az aratás időszakában már spórákat képez. Fusarium könnyen terjed, esős időben vagy a tárolás során a nedves gabona. Néha a felszínen a gabona van kialakítva rózsaszín virágzás - Fusarium micélium. Ez egyértelmű formában Fusarium. Azonban meg kell különböztetni gabona rózsaszín elszíneződés jelent meg, mivel a baktériumok fejlődését (bacteriosis). Van is egy rejtett formája Fusarium, amely megtalálható a csírázás a gabona, a gabona alá tartozó érintett enyhén rózsaszín virágos micélium. Gabona érinti Fusarium, jellemzi fejlesztése ráncosodást.
Grain sújtotta Fusarium mérgező az emberre és az állatokra. Liszt szemek, mint alkalmatlan élelmiszer. Ha kenyér készült ez a liszt mérgezés fordul elő, amely hasonlít a mérgezés, vannak hányinger, szédülés, hányás, álmosság; Ezek a jelenségek fokozatosan megszűnnek, és komolyabb következményeket lehet megfigyelni. A megjelenése „részeg kenyér” társul nedves, esős időjárás.
A harcot a Fusarium kell, hogy gyorsan betakarítás, különösen rossz időjárás, valamint a használatát gabona szárítás. Ugyanilyen fontos a magok kezelésére, ültetés. Ha felmelegszik az érintett szemek 60-80 ° C-on egy órán át, a mérges gomba tulajdonságait kezd enyhülni. Fusarium die melegítéssel 100 ° C-on 1 órán át.
Különös figyelmet kell fordítani a gabona, telelt a területen a hó alatt. A gabona lehet mérgező. Ez alakul gomba, különösen a Fusarium, mint például F. sporotrichiella és F. girtmineanmi, amely bocsát ki mérgező az emberekre és állatokra anyag; az ilyen szemek élelmiszer okoz betegséget - mikotoxikózisok. A legmérgezőbb köles és hajdina, telelt a hó alatt, valamint a búza és a rozs. A betegség, ami télen kukoricák, az úgynevezett „szeptikus torokfájás”; így gyengült vérképző funkcióját csontvelő, akkor alakul ki torokfájás. Orvosi betegség neve, „alimentarnotoksicheskaya aleukia”. Amikor állatok takarmányozására az érintett szemcsék megfigyelhető a betegség és a mortalitás.
Ha a gabonát telelnek át a területen, miközben a csírázás, nem tartalmaz toxikus vegyületeket. Azt is fontos megjegyezni, hogy a gabona válik toxikus tulajdonságai nem csak áttelelő a hó alatt, hanem tároló nedves állapotban, ha a hosszú eső betakarítás után, és így tovább. N.
Mélyreható változások zajlanak a gabona telelt lipid komplex - hidrolízis és avasodásának zsírok. Tól szemes köles izolált mérgező toxikus szterin - lipotoksol. Ez okozhat egy személy számos betegség a szív, a bőr és a vér. Ezért állandó felügyeletét megtermékenyítés mikroszkopikus gombák gabona és termékeket. Nem engedhetjük, hogy az emberi fogyasztásra gabonafélék áttelelt után fertőtlenítésére gabonát lehet állati takarmányozásra használják.
Oszd meg barátaiddal