Steak grill recept, hogyan kell főzni egy steak a grill

előző ◈ a következő

Általános szabály, hogy a főzés a grill jelent nagy idő, és nagyon finom húst, mert az egyik okozza a másikat. Főzni egy steak a grill, megtudhatja ezt a cikket.

Steak grill recept ananász

Hogy előkészítse a húst a grill, ilyen összetevők szükségesek: 4 csont szelet, 1 gerezd fokhagyma, fele friss ananász, fél teáskanál Tabasco szósz, 1 teáskanál koriander, 1 evőkanál növényi olaj, 50 g vaj, só, bors.

Hogyan kell főzni a steak a grill ananász?

  1. Karaj steak grill kell mosni, hozott egy száraz papírtörlővel és leitatjuk. Ananász vágjuk apró darabokra, és keverjük össze a felaprított fokhagymát, koriander és Tabasco szósszal. A kapott pác kell kenni előkészített steak.
  2. Hogy előkészítse a steak a grill, csomagolt a film vagy hajtogatva konténer, fedelet és távolítsa el néhány órát a hűtőben. Minél hosszabb a hús lesz a pác, annál gyorsabban pörkölt és ez lesz sokkal ízletesebb.
  3. Ezután a húst a grill kell kijutni a pác, és megkenjük olajjal. Tedd egy barbecue grill és főzzük 4 percig mindkét oldalán. Amikor a hús megsütjük alaposan egyrészt tetején nem tud egy teáskanál vaj. Sóval és borssal.

Steak grill sertéshús recept

A szakács steak a grill, meg kell ezeket az összetevőket: 200 g sertéshús, 1 hagyma hagyma, bors, só.

Hogyan kell főzni a steak a grill?

  1. Egy darab sertés vágva steak főzni a rács, egy példakénti vastagsága valahol 2 cm.
  2. Az apróra vágott húst meg kell tenni a fedélzeten, sózzuk, borsozzuk.
  3. Az apróra vágott hagymát. Sós és borsos steak kell keverni a hagymát, és hagyjuk, hogy átjárja egy órán át. Ezután meg kell tenni a steak egy forró grill.
  4. Ezután kapcsolja vissza a húst a grill a második oldalon, és készre főzöm. Fontos, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a húst nem fordult száraz.

Steak grill borral recept

A szakács steak a grill, akkor kell ezen összetevők: sertés 6 db, 180 ml fehérbor, 2 evőkanál evőkanál növényi olaj, 2 evőkanál méz, 2 evőkanál őrölt kömény, 2 gerezd fokhagymát.

Hogyan kell főzni a steak a grill borral?

  1. A húst kíván eltávolítani a felesleges zsírt és a vénák. Keverjük össze a méz, bor, kömény, olaj és a fokhagymát. Darabok sertéshús főzni pecsenyék a grill, feküdt egy sekély nemfémes edénybe, és öntsük a pác.
  2. Fedjük le fóliával, és tegye be néhány órára hűtőszekrénybe, esztergálás időnként. Előkészíti és melegítsük a barbecue.
  3. Pecsenyék hajtva egy forró grill vagy barbecue fedél és a sütjük kb 8 perc alatt mindkét oldalon.
  4. Tálaláskor a húst a grill forró.

Grillezett bárány a grill recept

Összetevők: 15 Juh steakek 1 ts kömény, koriander 1 teáskanál só, bors.

  1. Hogyan kell főzni a steak a grill? Kömény és a koriander mozsárban, adjunk hozzá sót és a borsot. Egy nagy tálban keverjük össze a fűszereket és a hús.
  2. A kapott elegyet 15-20 percig.
  3. Azután, hogy a steak a grill, és kapcsolja amint azok elérhetővé válnak.
  4. Miután a húst a grill lesz lefektetett egy étel, akkor meg kell meghintjük apróra vágott koriander.

Főzni húst a grill? húskészítményeket

  1. a darab vastagságának kell készíteni a rács, legyen 3-5 cm, különben a hús nem sütjük vagy elégetni;
  2. .. Fat szélén a húst főzni a grill, akkor jobb vágni, hogy az, hogy sütés közben kiderül egy ropogós kéreg;
  3. fólia közötti zsírt és húst is meg kell vágni minden 3 cm;
  4. egy nagy darab húst meg kell tenni vágások, különben nem dopechsya;
  5. Nem tudja használni a steak főzni a grill közvetlenül a hűtőből, akkor a legjobb, ha azok szobahőmérsékleten. Húst a hűtőben lesz szétfőtt külső és nyers benne.

Hogyan készítsük elő a barbecue?

  1. Az összes fát, kivéve a gyümölcs eltávolítjuk a kéreg - ez egy nagyon füstöl. Rönk vannak kiválasztva az azonos méretű - akkor alakulnak parázs egyidejűleg, és a hő egységes lesz;
  2. Kindle Tűz a grill 30-40 percig, mielőtt hús csomagolására;
  3. rács kalcinált és zsír, hogy elkerüljék égő hús;
  4. húst helyezni egy grill, eltűnnek, amikor az utolsó lángok és parázs borított vékony réteg hamu;
  5. mértéke vörösen izzó grill csekk, fogta a kezét, közel a grill.

Hogyan megpirítjuk a húst a grill?

  1. steak a grill nem fekhet közel egymáshoz, különben kialszik, és nem sült;
  2. A vékonyabb darab, minél közelebb a parazsat főzzük őket a grill, hogy nem kap száraz;
  3. habverővel pác jobb terjedését rozmaring, és nem permetezett a húst - a hő sima marad és ízletes hús;
  4. hogy hús „a dobozban” grid, bontsa ki a darabot, hogy 90-110 fok, mikor lesz nyoma a rács;
  5. mértékének meghatározása a főzés a grill, marhahús, sertéshús, hogy egy vékony vágás. Ha cseppek jelennek meg piros - rossz sütjük a húst, rózsaszín - közepes, világos lé - átsült;
  6. hajlandóság baromfi és bárány a grill lehet ellenőrizni kézzel - ha a hús kemény, rugalmas, ezért történik, hogy egy kanyart, ha a lágy és hajlékony - alapanyagok;
  7. Amikor a hús dozharivaetsya, akkor nem kapcsolja be többször, hogy nem kap száraz;
  8. röviddel a parazsat készek dobni néhány szál gyógynövények, hogy fokozza az illat ételek a grill.

Főzni vadak a grill?

Hús a vadon élő madarak már régóta tekintik a csemege. És valóban, mi lehetne finomabb szarvas? Ezen túlmenően, ez egy környezetbarát termék! Ha a madár főtt egy rács egészét, akkor, mint a szabály, hogy először töltött, majd pakolások szalonna.

Oroszországban előállítására darált hús gyakori, hogy használja a bogyók, gyümölcsök, dió, gomba, savanyú káposzta, fűszerek. Játék, főtt a grill szolgált hivatalosan a legfontosabb étkezés. A húst szolgálnak fel az asztalra díszített petrezselymes, citromos szelet.

Vadkacsa a grill gombával recept

Hogy előkészítse a húst a grill, amire szüksége van:

  • kacsa közepes méretű - 1 db.;
  • ecetes gomba - 350 gr.;
  • hagyma - 2 db.;
  • növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
  • krém - 100 g;
  • tojás - 1 db.;
  • kapor, só - ízlés szerint.

Főzni vadak a grill?

  1. Gombák öblítjük, vágott és olajban hagymával. Tejföl, tojás, kapor, só és gomba alaposan.
  2. Kacsa hasított öblítés hideg vízben, enyhén nedves törülközővel dörzsölje sót belül és kívül, a dolgot, főzött massza és varrni.
  3. Tedd a grill, fóliával borított és szakács, áztatás lé, körülbelül 30 perc. Ezután csavarja a széleit a fóliát és főzzük 10 percig.

Grouse a grill recept

A készítmény a nyírfajd a rácson, akkor kell:

Főzni vadak a grill?

Partridge a grill recept

Hogy előkészítse a fogoly a rács lesz szüksége:

  • Partridge - 4 db.;
  • olvasztott vaj - 50 g;
  • liszt - 3-4 evőkanál. kanál;
  • fekete bors por - 2 tk ;.
  • sót.

Főzni vadak a grill?

  1. Hámozott fürj fel 15 perc alatt. sós vízben, nedvesítsük a ghee, megszórjuk liszttel, és tegye a grill.
  2. Fry a grill, liszttel meghintett időről időre.
  3. Ready fogoly megszórjuk borssal és sóval.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő