Csirke leves galuskával - étel gyerekkori
Gnocchi vagy gombóc?
Valaki úgy gondolja, ezek a termékek ugyanazok, néhány más. De minden esetben, gnocchi (gombóc) - kis darabot a tésztából, amelyeket főtt húslevest. És ez az étel sok gyerekkorom óta ismerek.
Különösen finom fordul csirke leves galuskával, ami egy csomó recept, és készítünk sokféle kiegészítők.
Csirke leves galuskával - általános elveit előkészítés
Broth a csirke leves galuskával állíthatjuk elő bármely részét egy hasított vagy húsgombóc. Darabos hús kerül közvetlenül a víz, és a húsgombóc lehet elősütve. Így jobban tartsa a formáját, és az edényt kap egy kellemes ízű.
Gombóc készült tojás és liszt. Adhatunk tejtermékek, víz, párolt zöldség, különböző fűszerek, olaj, petrezselyem. Ehelyett, akkor a liszt vagy búzadara, hogy ezeket a termékeket a felét. A tésztát a gombócokat gyakran viszkózus, krémszerű konzisztenciát. Ezek előállíthatók a segítségével egy kanalat, leeresztjük a húslevest. Néha gombóc készül egy kemény teszt, öntött kézzel vagy késsel.
Mint minden más első étkezés csirke leves galuskával részt vehet bármely zöldség, gabonafélék, gyógynövények, olajok és fűszerek.
Recept 1: A klasszikus csirke leves galuskával
Az alapváltozat csirke leves galuskával, ami mindig ki kell egészíteni a gabonafélék, zöldségek, és kap minden új étel. Készítsük el a gombócokat a vízből és a tojás.
• fél egy kis csirke;
• egy kis vajat vagy zsírt;
1. Mossuk csirke, megtelnek vízzel, és forraljuk húsleves, körülbelül 40-50 perc, attól függően, hogy a minőségi baromfi. Ezután vegye ki a húst, húsleves ízlés sózzuk.
2. kockákra vágott hámozott burgonyát, hagyjuk a levest.
3. shinkuem sárgarépa, kockákra vágott törlődik izzó hagymát. Megpirítjuk a hagymát néhány percig, adjuk hozzá a sárgarépát és főzzük, amíg arany. Ha tetszik leves nélkül sütéshez, akkor csak öntsük az előkészített zöldségeket a húslevest.
4. Feldolgozási már felforralt és lehűtött csirke, feküdt ki a húst a levesbe.
5. Gyúrjuk a tésztát a gombócokat. Ehhez törje össze a tojásokat, keverjük össze sóval és két evőkanál vizet. Öntsük a lisztet, a tészta kell vastag, mint a fánk.
6. Amint a burgonya megpuhul, de még nem főtt alkotnak gombócokat egy kanállal, ne felejtsük el, hogy nedvesítsük meg vízzel.
7. Főzés levest 5 percig, kikészített gyógynövények, fűszerek, só megpróbálja tovább. Tálaláskor tejföllel.
Recept 2: Húsleves grízgaluskával
A jellemzője ennek a csirke leves galuskával pelyhes és szellős gombócokat, hogy kiderül, hogy mivel a búzadara. Kívánatos, hogy teszteljék egy kicsit, mielőtt képező állni 10 percig.
• egy font csirkeleves vehet egy sor;
• fűszerek, petrezselyemzöld.
• 3-4 evőkanál búzadara.
1. Forraljuk csirke két liter vízben 40 percig, a fermentlevet Solim.
2. shinkuem kockára vágott hagymát, répát pálca. Elküldjük együtt egy serpenyőbe, forraljuk fel.
3. Futtassa a kockára vágott burgonyát.
4. Beat tojás villa kanál víz hozzáadásával, a sót és fokozatosan adjunk hozzá búzadarát. Keverjük.
5. Ha a burgonya főtt, így a gombócokat, és forraljuk 3 percig.
6. Töltsük fel a levest apróra vágott petrezselyem.
Recept 3: Húsleves tésztával és gombával
Ez leves galuskával fogja használni a gombát, de csak akkor veheti és egyéb gombák. Ha a szárított, először is azt kell ázni és felforraljuk. Vadon termő gombák is meg kell forraljuk 20 percig.
• 600 gramm csirke;
• 300 gramm gomba;
• 50 g tej;
• evőkanál napraforgóolaj;
1. Az előállított húsleves csirke. Sóval.
2. shinkuem gomba nem túl finoman megsütjük olajban, amíg majdnem főtt.
3. Vágjuk a hagymát, menjen a gombát, és pirítsuk együtt.
4. A burgonya tisztítani fogjuk vágni, ahogy szeretnék futtatni a levesbe.
5. Gyúrjuk a tésztát. Ahhoz, hogy ezt elérjük, verte a tojást a tejjel, sóval, adjuk hozzá a lisztet és a vajat. A tésztát az összhang meg kell, hogy viszkózus, mint tejföl. Kérésre lehetőség van, hogy egy kicsit apróra vágott kaporral.
6. Ha a burgonya főtt, hozzáadjuk a gombát és a hagymát. Hozza a levest felforraljuk.
7. elterjedt a gombócokat addig forraljuk, amíg teljesen főtt, kikészített étel zöldek, kapcsolja ki és adja állni a fedél alatt 10 percig.
Recept 4: fűszeres csirke leves galuskával és paradicsom
Telített és világos leves galuskával és friss paradicsom. Ha szükséges, akkor lehet helyettesíteni lé, mártás, tészta, vagy konzerv paradicsom. Gombóc főzni keverékéből liszt és búzadara.
• olaj, fűszerek és gyógynövények.
1. Cook a csirke, amíg majdnem főtt, majd sózzuk levest és hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát.
2. grind hagymát és a sárgarépát, mert kényelmes. Fry egy serpenyőben.
3. Paradicsom mosott, vágott minden félbe, három reszelt pépet, nyersbőr dobás. Küldjük a paradicsomot a serpenyőben a zöldségeket és kétszer felforraljuk.
4. Beat tojást és a sót 20 g vizet adunk hozzá, búzadara liszt, gyúrjuk a tésztát. Nem szabad vastag.
5. elterjedt a gnocchi az edénybe, amint a főtt burgonyát. Főzzük 2 percig.
6. Hozzáadjuk a paradicsomot serpenyőben tartalmát, leves forrni egy percig, kikészített zöldek és kikapcsolása.
Recept 5: Csirke leves galuskával és olvasztott sajttal
Az étel nagyon finom krémes íz, amelyek segítségével az ömlesztett sajt. Gombóc erre csirke leves galuskával lehet főzni bármilyen, de fogunk csinálni kefir. Due szóda, gombóc puha, szellős, szétolvad a szájban.
• 400 gramm csirke;
1. Készítsünk húsleves víz és csirke. Amikor kész, sózzuk.
2. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, dobja a serpenyőbe.
3. Passeruem hagyma olaj. A szájban, felveheti a sárgarépát.
4. Gyúrjuk a tésztát. Erre a kefir oltó szóda, hozzáadjuk a felvert tojást villával sót, öntsük a lisztet és összegyúrjuk a tésztát.
5. Kanál tésztát toborozni, dobja a serpenyőbe, alkotó gombóc.
6. túró kockákra vágott (akkor lereszeljük), és dobja a levesbe. Főzzük két percig forrásban.
7. hozzáadása pirított hagyma vágás zöldek és hogy ízlés szerint. Kapcsolja ki a kályha.
Recept 6: Húsleves tésztával és zöldborsó
Meglepően világos és egyszerű leves, hogy állíthatjuk elő a friss, fagyasztott vagy konzerv borsó. Mindenesetre, aki értékelni fogja az ízét. Fogunk készíteni gnocchi burgonyából készült. Ez a recept lehetővé teszi, hogy teszteljék darab azonos formájú és méretű.
• 400 g borsó;
1. Töltse a madár két liter vizet, és főzzük a levest.
2. hagymát és a sárgarépát tisztított, vágott, saját belátása szerint és passeruem olaj.
3. Burgonya forraljuk, meg tudod csinálni a csirke. Mi vegye ki, és a cefre tolkushkoy Hagyjuk kissé kihűlni. Adjunk hozzá sót, tojást, lisztet és az apróra vágott kaporral. Gyúrjuk a tésztát.
4. So Good priporoshit lisztet. Roll out tésztát kolbász, átmérőjű 1, 5 cm. Szeletelt.
5. leves só, dobja a gnocchi, és főzzük egy percig.
6. Adjuk hozzá a borsót. Fagyasztott vagy friss zöldborsó csak dob marinált terméket először öntsük le a folyadékot. Forraljuk még három vagy négy perc.
7. Mi terjedt sült hagymát, hozzáadjuk a fűszereket, fedél és kikapcsol. Adj csirkeleves állni egy negyed órát, jött ízlés és kapcsolódó termékek.
7 Recept: Csirke leves galuskával és hajdina
Sok kapcsolatos hajdina kása. De nem kevésbé ízletes és tápláló gabona nyert az első tanfolyamot. Különösen, ha ez a haza csirke leves galuskával. Fogunk készíteni a tésztát a tejjel. Recept nélkül burgonya.
• 300 gramm csirke;
• egyharmad csésze hajdina;
1. Forraljuk húslevest. Végén sózzuk és öntsük a mosott hajdina.
2. Külön-külön, egy serpenyőben megsütjük hagyma, hozzáadása után a sárgarépa és a passeruem együtt 5 percig. Forma vágás zöldségek saját belátása szerint.
3. Gyúrjuk a tésztát a felvert tojást sóval, a tej és a liszt. A sűrűsége tejfölt.
4. Ha a hajdina főtt, csepp a kanalat a leves gombóc. Készételek még három percig.
5. Adjuk hozzá a sült zöldség, főtt, fűszerezett fűszerek, fűszernövények és értékelni az ízét csirke leves galuskával.
8. Recept: Csirke leves galuskával és húsgombóc
Felkészülés leves gyorsan, úgy néz ki, érdekes, valamint gombóc és húsgombóc fordulóban. Töltelék használat csirke, része lehet a mell vagy comb. Ha tetszik húsételek, akkor adjunk hozzá egy kis zsír.
• 400 gramm csirke;
1. grind csirke vagy darált turmixgépben, sózzuk, borsozzuk, nem tud más fűszer. Osztása egy tojást és gyúrjuk töltelék. Ha kiderült vizenyős, majd hozzáöntünk egy kis lisztet. Formában a húsgombócokat áztatott kezét.
2. Tedd a lemez Két és fél liter víz, só.
3. Egy másik tálban, beat tojás három evőkanál vizet, adjunk hozzá egy kevés zöld és körülbelül 100 gramm liszt. Gyúrjuk a tésztát a hagyományos fröccsöntő egy kanállal.
4. Mi tiszta minden zöldség, foszlány. Indítsuk el a burgonyát a forralás után a hagymát és a sárgarépát. Forraljuk 5 percig.
5. húsgombóc megpirítjuk egy serpenyőben mindkét oldalon, nem szükséges, hogy a felkészültség. Szállítás a levest együtt az olajat. Főzzük még 10 percig.
6. Vegyünk egy kanál és alkotnak gombócot. Forraljuk három percen keresztül.
7. Töltse fel a levest apróra vágott fűszernövényeket és ki lehet kapcsolni. Tálalás előtt, így a sört egy fél órát.
9 Recept: Csirke leves galuskával, főtt tojás és a kukorica
Érdekes csirke leves galuskával, ami hozzá konzerv kukorica. Gombóc előkészíti kefir. A húsleves bármely részét a hasított.
• 500 gramm csirke;
• 2 -2, 5 liter vizet;
• 200 g kukorica;
• egy édes paprika;
1. Mint általában, előkészíti a levest a csirke és sózzuk.
2. Dobd el a szeletelt burgonyát kockákra.
3. megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát vajban, jobb vajat. Adjuk hozzá a felaprított édes paprika és passeruem együtt puhára.
4. Tojás forraljuk egy külön serpenyőben, tiszta és felére csökken.
5. Knead gombóc a szokásos módon. Minden mix, adjuk hozzá a lisztet az összhang a tejfölt.
6. Amint a burgonya megpuhul, a pályára kukorica és alakításának megkezdése gombócokat.
7. Forraljuk 2 percig, spread sült zöldségek, így jó felforraljuk, leves kikészített gyógynövények és ki lehet kapcsolni.
Csirke leves galuskával - tippek és trükkök
• Háziállatok és a mezőgazdasági csirkék több időt igényel a főzéshez miatt jól fejlett izomszövet. Ezeknek az aromás húslevest kapunk, és telített sárga húslevest. Gyári madár készít kétszer olyan gyors, de nem olyan tápláló levest.
• Ha nincs ideje, hogy távolítsa el a habot, és a leves főtt, adjunk hozzá egy kevés vizet a serpenyőben, és ismét emelkedni fognak a felszínre. Akkor egyszerűen egyesíti az első húslevest és öntsük át a húst újra. Úgy véljük, hogy az edényeket a második húsleves hasznosabb és diéta.
• Ha a madár volt toll és párna, azok könnyen kihúzni csipesszel. Egy kis bolyhok kell égetni. Erre fel tudjuk használni egy gázláng tűzhelyek vagy felgyújtották újságot.
• A kisebb kanalat, a tisztább és szebb kapott gombócokat, de késleltette a felkészülési folyamatot. Ahhoz, hogy egy jó levest, akkor megteszi a segítségével a háztartási cikkek és alkotnak egy pár kezet.
• A tésztát a gombócokat, akkor add a gyógynövények, paprika, a kurkuma és más fűszereket. Gombóc kiderülhet világos, ínycsiklandó.