Chocolate brownie, női titkok
Ez az elragadó élvezet elvarázsolja még a legigényesebb édesszájú. Kényeztesse kedvenc desszert!
Chocolate brownie recept
Hozzávalók a bázis:
- Cukor - 800 g
- Vaj - 0,5 kilogramm
- Csirke tojás - 8 db
- Vanília kivonatot - 2 teáskanál
- Átszitált lisztet - 600 gramm
- Só - 0,5 tk
- Kakaó - por - 400 gramm
Hozzávalók menta réteg:
- Olvasztott vaj - 100 gramm
- Zöld ételfesték - néhány csepp
- Borsmenta kivonat - egy negyed teáskanál
- Tej - 1 evőkanál
- Porcukor - 800 g
Hozzávalók a csokoládé réteg:
- Étcsokoládé - 350 g
- Vaj - 50 gramm
Eljárás br okoladnogo brownie
1.Srazu is egy kemencében hőmérséklet-beállítás a 180 fok.
2.Prinimaemsya előállítására a vizsgálat: felhevítjük egy font vajat. Közben össze a cukrot a kakaó és a száraz egy pár csipet sót. Keverjük és egy keverőben.
3.Dobavlyaem ghee cukor keverék. Lassan habverővel mixer, amellyel a sűrű és egyenletes konzisztencia
4.Razbivaem és küldje el a tésztát nyolc tojás. Szintén öntünk illatos vanília kivonatot. Gyúrjuk alapján, de nem egy mixer és kézzel.
5.Pokryvaem sütés fólialap. Tegye a csokoládé tésztát próbál simítsa mint egy egyenletes réteget. Amikor kész, küldje el az űrlapot a sütőben harmincöt percig.
6.Po végén, hogy mi a sütés brownie kihűlni megfelelően.
7.Perehodim a menta réteget. Hasítás mixer száz gramm puha vaj (különösen buzgó nem kell - elég ahhoz, hogy óvatosan lazítsuk meg).
8.Vsypaem porcukor. Tegyen egy kanálnyi borsmenta kivonat és a tej. Ezután a keveréket kell erőteljesen felrázni - végső soron elérni egy könnyű, bársonyos.
Amint észrevették tapasztalt szakácsok, annak hiányában a menta kivonat nyugodtan eltekinthet menta likőr vagy szirup formájában.
9.Podkrashivaem élelmiszer színezőanyag réteg: annak érdekében, hogy egy keveréke árnyékban buja növényzet, csak szükség két vagy három csepp.
10.Pokryvaem lehűtjük brownie enyhe menta krém. Ezután tedd a hűtőbe desszert - a megkötés előtt.
11.A fojtani csokoládé csokoládé réteggel együtt az olaj vízfürdőben (ha szükséges, lehet használni a mikrohullámú sütő). Megfelelően zavarja.
12.Vynimaem lehűtjük brownie. Van egy csokoládé masszát közvetlenül a tetején a krém menta. És még egyszer tegye a hűtőbe (hozzávetőleges ideje - 1 óra).
13.After hogyan csokoládé megszilárdult, az élvezet lehet darabokra vágjuk szeletekre. Tálaljuk csokoládés brownie tejjel jobb.
Hogyan kell tárolni a csokoládés brownie
Ízletes csokoládé brownie is gond nélkül tárolható szobahőmérsékleten. Ez csak akkor szükséges, hogy ellepje a fólialemezt.