Titkok uborka megőrzésére, uborka Csemege sózott sós ecetes
Uborka nőtt a kertben - nem csak finom, hanem hasznos. De ezek a zöldségek szezonális. Ezért a betakarítás után a sok háziasszonyok részt a felkészülés a téli hónapokban. A legnépszerűbb módszer - konzervipar számára. Ahhoz, hogy az uborka fordult ropogós és tartályok nem robbant, akkor kövesse néhány irányelv.
Megfelelő előkészítése zöldségek - a fő „ütőkártyája” a sikeres természetvédelmi
- Mielőtt konzerv zöldségek alaposan le kell mosni. Tiszta uborka, hogy áztassuk hideg vízben nem kevesebb, mint 2 óra.
- Kötési kívánatos használni gyökérzöldségek napján gyűjtött készítmény. Povyadshie zöldségek összezsugorodnak, és elveszítik a minőség.
- Uborka mérete függ a kötet a dobozt. 3-hlitrovoy kapacitású zöldség megfelelő hosszúságú 14-16 cm, 2-hlitrovoy -. 10-12 cm quart jobban fel uborka.
- Víz sóoldattal tisztítandó. A terméket a csapból nem nyújt hosszú távú tárolására. Természetvédelmi tervezés, kötelezze a vízhűtő későbbi használatra.
A készítmény dobozokat kell adni nem kevesebb figyelmet. Tartályok jól kell mosni, sterilizált és szárítjuk.
Hozzávalók ropogós uborka
Leggyakrabban, uborka hengerelt 3-hlitrovye bankok. Egy ilyen tartályba bemérünk 1,5 kg zöldség és 1,5 liter sóoldattal mossuk. Szerint a klasszikus recept, mint egy bank kerül 2 kiegészítve egy kis csúszda evőkanál só. Ha megőrzése nem tárolja a pincében, és szobahőmérsékleten, szükséges, hogy 3 evőkanál. kanál. A cukor mennyiségét meg kell egyeznie. A fit-literes üvegben 600 g uborka és 400 ml telített sóoldattal mossuk. Használata hasonló edény, kívánatos, hogy kiválasszuk azokat receptek, összetevők, ahol a számítási végzik egy liter vízben. Ez a mennyiség elég sós két bank.
Folytatódó természetvédelmi először, akkor kell használni a legegyszerűbb és szerény recepteket. Eljárás betakarítása zöldség télen nagyon finom. A legkisebb hiba is okozhat károkat, a teljes tételt uborka. Meg kell jegyezni, hogy nem minden gyümölcs alkalmas savanyúság. Főzés előtt meg kell vizsgálni az említett kérdést óvatosan. Információt találni a speciális erőforrások