Hogyan savanyú uborka nélkül hosszú pasztőrözés

A javasolt változat a konzervipari uborka egyszerű és gyors, így nem igényel pasztőrözés. Ugyanakkor, a pontos betartása technológia zöldség tökéletesen tárolt több télen.

Természetesen a legjobb savanyúság a gyűjtés napján. Ez nem mindig lehetséges, így ha már elvesztette rugalmasságát, kívánatos, hogy gyümölcsöt hideg vízben 2-3 órán keresztül, majd alaposan öblítse le.

A Hogyan zelentsov eltávolított részecskék a talaj, a megőrzése készítmények nagymértékben függ. Mielőtt szóló a zöldségeket bankok, a öntsük a forró víz vagy forró víz a csapból. A forró víz elpusztítja a vegetatív formák mikroorganizmusok és részlegesen melegszik uborka.

Tehát mi egyszerű recept konzerv uborka

Tiszta üvegekbe sterilizálni az alábbi módokon - a kemencében forró gőzzel. Herbs (kapor esernyők, toll fokhagyma, torma levelek, gallyakból a tárkony, cseresznye levél) mossuk, és forrásban lévő vízbe néhány másodpercig.

Ne feledje, hogy a nagy mennyiségű zöld vezethet megromlását konzerv uborka. Ezeknek a választható komponensek kapor és fokhagyma, valamint az egyik barnító növények. Castle ad jó torma, tárkony (tárkony), cseresznye vagy vadcseresznye levél.

Tehát, a bankok, az uborka és a zöldek készített pácolás. Greens aljára helyezzük, a tetejére rakott zöldségek. A 3 literes üvegben van szüksége 3-4 babérlevél, ugyanannyi gerezd fokhagyma, 5-7 borsó szegfűbors és egy kis szegfűszeggel.

Fent a jar tele van üres 2 evőkanál. evőkanál só és 3 evőkanál. kanál cukor. szakadó egy teáskanál ecetet. Minden öntött forró vizet egészen a kupakot és a hengerelt. Idővel, felszívja az uborka uborka, és kisebb lesz.

Méretétől függően uborka van szüksége 1,5-1,7 liter forrásban lévő vízzel. Miután seaming bankok kívánatos 2-3 alkalommal kapcsolja, hogy feloldja a só és cukor.

Kész tartályokat uborka meghatározott fejjel lefelé a mat, csomagolva egy meleg takarót a tetején a megbízhatóság tudunk egy párnát.

Sokkal jobb, ha mindkét pácolt néhány doboz. A „felhő”, hogy gyorsan hozzon létre egy megfelelő hőmérséklet sterilizálására. A menedéket a bankok fenn kell változtatni a színét a gyümölcsök. Fontos uborka a munkadarab bankok, hűvös helyen, hogy távolítsa el vagy átmenetileg hideg vízbe helyezik.

Ez az egyszerűsített pasztőrözés a „bunda” save személyes időt, mert nem kell állni órákig a tűzhely. Concealing tuskó fűtés, nyugodtan aludni, vagy nem a házimunkát.

Ő leggyorsabb módja konzervipari uborka megosztott Lukavenko Tatiana

Nézd meg ezeket a recepteket üres: