Sajttorta pancreatitis
Sajttorta - pályázat, ízletes és elég táplálék étkezés, táplálására alkalmas betegek pancreatitis 3-4 hetes súlyosbodása (diéta mechanikus spórolás).
összetevők
- Alacsony zsírtartalmú túró (0,5-1%) - 320-350 g
- Tojás - 4 db.
- Tejföl 10% - 80 g
- Cukor - 100 g
- Burgonyakeményítő - 1 evőkanál (A dia).
- Búzadara - 1 evőkanál
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on
Curd szitán vagy ostor turmixgépben kap puha légtömeg.
Sárgáját elválasztjuk a fehérek és a hozzá túró.
A fehérjék kerülnek be a hűtőbe.
Keverjük a tojás sárgáját túró.
Adjuk hozzá a súlya tejfölt, keményítő, búzadara.
Beat egy keverő vagy elegyítő.
A fehérjéket habverővel alaposan, fokozatosan podsypaya cukrot hozzá.
Protein hab óvatosan és lassan jégre (vagy feküdt egy kanalat) a túró tömeg és keverjük össze nélkül korbácsolás.
Az alján a formában, hogy feküdt pergament.
Óvatosan öntsük a kapott masszát az öntőformába.
Csúcsformában húzza fólia.
Tedd formájában az előmelegített sütőbe, és süssük 30 percig. Ezután távolítsa el fóliával és süssük még 20-30 percig (amíg könnyű barnulást). Eltávolítása után a fóliát és kapcsolja ki a sütő ajtaját nem nyit - vagy puding lehet rendezni.
Ki Gas emelje fel az ajtót. 10-15 perc múlva, távolítsa el a puding formájában.
Írása puding lehűlni egy formába szobahőmérsékleten, majd a kivonatot, és távolítsa el a pergament, és darabokra vágjuk adagolt. Serve egyedül, teát vagy más italt, vagy öntse a puding tejföl vagy bogyó szirup.
főzés lehetőségek:
- Diétás lehetőség - csak tojásfehérje (ne adjunk hozzá a tojások sárgáját), cukor pedig 2-szer kisebb, mint a normál, vagy adja hozzá az édesítőszert. Cook a puding jobb egy pár - 45 percig.
- A puding is főtt multivarka - 45 perc a „sütés” üzemmód, és hagyjuk állni a fedél alatt zárva további 15 percig.
- A mikrohullámú puding lesz kész csak 20 perc (750 watt).
Használata ételek
Sajttorta - tál finom textúra, könnyen emészthető, és így gazdag állati eredetű fehérjék, akinek a felvételét a hasnyálmirigy-gyulladás csak vissza kell állítani a szerkezet és a funkció a prosztata.
Lehetséges kárt ételek
Puding ellenjavallt akut, mivel az tartalmazza a cukor és zsírok (tojássárgája, tejföl). Jelenléte miatt a cukor használata nem ajánlott a cukorbetegek, a háttérben a hasnyálmirigy-gyulladás. Az egész étel jól tolerálható, és a diétás.
A heveny hasnyálmirigy-gyulladás
Puding édesítőszerek és anélkül, hogy a tojássárgája, párolt, lehet bevezetni, kis részletekben 3-4 hét elejétől a támadás pancreatitis.
A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás
Az elengedés puding a teljes recept (a tojás sárgáját és a cukor) lehet kapcsolni heti 2-3 alkalommal menüben használja a reggeli, ebéd, uzsonna vagy desszert. Puding engedélyezett adalékanyagok formájában alacsony zsírtartalmú tejföl, tejszín (ha hordozhatóság), gyümölcs-bogyós szirup, lekvár, méz, gyümölcsös tejföl.
Megfelelőségértékelés étrend A krónikus hasnyálmirigy-enyhülési fázisban: 9,0
Megfelelés vizsgálata az étrend akut pancreatitis: 3.0
Köszönöm a receptet))))