Uborka és zeller a tél, hogyan kell főzni

Add a kedvencekhez

Amint már nem vagyunk tartósított uborka a tél! És torma, fokhagyma, mustármag, sárgarépából! És próbálja felkészüljenek a téli uborka, zeller, ez nagyon finom! Uborka kapunk ropogós, expresszív aromák zöld. Zeller lehet használni a friss vagy száraz, ez. De az uborkát szorosnak kell lennie, sűrű, friss, nem állott a hűtőszekrényben. Aztán majd pattog. Azonban, ha az uborkát, a „tegnapelőtt”, próbálja kitölteni őket jeges vízzel párszor, „életre”, és rögtön lesz szűk.
Uborka gördül, sterilizálás nélküli.

összetevők

• 600 g friss uborka
• torma levél 1 \ 3 db
• zöld kapor 4 szál
• chili paprika keserű 3 ringlet
• Szárított zeller 1 órán át. Kanál
• fekete bors 8 db
• 9% -os ecet 1 evőkanál. kanál
• 1 evőkanál só nagy. kanál
• ivóvíz 300 ml

Hogyan készítsük elő az uborka és a zeller a tél

Uborka engem egyenesen a kertből, és megpróbál lakást venni, nem egy üvegház. Ezen kívül érésűek természetesen a nap alatt, nincs kémiai adalékanyagokat, és jót tesz az egészségnek. Grade uborka nem számít, én szüretelt a nagy zöldség, saláták. De ugyanez a recept, hogy megőrizze az uborka bár az íze nem befolyásolja.

1. 
   Ha az uborka nem elég friss, szépen vágni egy késsel, és hajtsa a farok zöldségeket egy nagy tálba. Töltsük jeges vízzel, és félre fél órán uborka, majd a le-és öntse fél óra friss jég.
2. 
   Közben, hogy egy tiszta edénybe, már párolt. Először is, fel az alján egy friss zöld vagy szárított kapor, zeller, torma levél, erős paprika chili. Száma ízek állítsa magát, attól függően, hogy a természetvédelmi inkább az íze.
3. 
   Fold egy korsó után kövér egymást az uborkák - a legjobb helyzetben vannak oszlopra.

Bank kell csomagolni, hogy a tetején.

Töltsük az uborkát forralt vízzel, és a bank nem tört, akkor helyezzen be egy kanállal. Hagyja, hogy a uborka felállni forrásban lévő vízben 20 percig.

A mikrobák elpusztulnak, és itt az ideje, hogy engedje le a vizet a vödörbe, és sózzuk. Helyezzük a tartályt egy folyadékot a lemezre fúziós, várja meg a vizet forrni, és töltse ki ezeket uborka sóoldattal mossuk. Közvetlenül ezután hozzá az ecetet.

Roll up készen uborka steril kupakkal. Tedd a földre, borított egy takarót bankok, és hogy pácolt, áztassa meleg hosszabb. Egy nap múlva mozgassa az uborka és zeller egy pincében.

Kapcsolódó cikkek

• Finom savanyúság télire a bankok zeller és paprika, főzés ode

• Hogyan kell elkészíteni ecetes uborka adzhika - uborka télen 1001 élelmiszer

• Válogatott paradicsom és uborka a tél, a recept 1 literes üvegben