Szőlőlé a tél
Szőlőlé házi hihetetlenül hasznos. Tartalmaz folsavat, szerves savak, vas, cink, réz, foszfor, nátrium, sok vitamint - C, PP, A, B. A gyümölcslé szőlőből sötét jótékony hatást gyakorol az agy, a látás. A gyümölcslé fény szőlő különösen gazdag vasban, jól erősíti az immunrendszert. De ugyanakkor, és vannak korlátai, hogy az ezzel a finom italt. Szőlőlé nagyon magas kalória, így nem ajánlott a használata, akik a túlsúly. Az is ellenjavallt szenvedők cukorbetegség, a magas vérnyomás és a gyomor betegségek.
Recept szőlőlé a téli
Először rendezni a szőlőt, vegye priporchennye, maradandó gyümölcsöt. Jó szőlő gallyak letörnek, és nem kell. Óvatosan én fürtöket, és tedd egy tartályban sokovarki. Száma bogyók ne legyen magasan a perem. Ha azt tervezi, hogy adjunk hozzá cukrot, akkor meg kell tenni most, locsolás őket bogyók. Most folytassa a szerelvény sokovarki: öntsük az alján a víz, és a tetején a lé tartály készlet, ez létrehoz egy tartályt a szőlő. Sokovarku hozott egy lemez, fedjük le fedővel, és kapcsolja be a tüzet. A gyümölcslé előkészítés körülbelül egy óráig tart. Ezután távolítsa el a bilincset a tömlő és a lecsepegtetett lé egy serpenyőbe. Azonnal a forró levet öntenek a bankok és a tekercs. Ezután távolítsa el a töltött bogyók, szóló új, és folytassa a készítmény egy új tétel gyümölcslé.
Szőlőlé a téli keresztül facsaró
Mi választja el a szőlő a gallyakból, éretlen és sérült dobja. Saját jó gyümölcsöt, és szorította a levet őket egy facsaró. Ezt követően kétszer is szűrjük át gézen, hajtogatott több rétegben. Melegítsük fel a lé hőmérséklete 60 fok, majd adja a sört egy pár órát. Ezután óvatosan öntsük a lé egy másik tartályba úgy, hogy az üledéket a régi bankot. Tedd a tartályt a lé, hogy tűz, hő akár 90 fokos hőmérséklet és öntjük steril edényekbe, és azonnal tekercs fel.
Az Apple és a szőlőlé a tél
A szőlőt szét a bogyókat a levelek és gallyak, és átadja őket egy facsaró. A kapott levet öntjük egy serpenyőben. Hasonlóképpen, szorította a levet az almákat, és öntsük egy serpenyőben szőlőlé. Ezennel a keveréket közel a forráspontig öntjük bankok és sterilizálja 20 percig, majd a tekercs fel.
Hogyan készüljünk fel a téli szőlőlé?
- muskotályos szőlő - 5 kg;
- Víz - 2 l;
- cukor - 1 kg.
Szőlő my óvatosan távolítsa el a bogyók kefékkel, tegyük őket egy zománcozott serpenyőben, és töltse fel vízzel (2 liter). Azt hogy a tűz, forralja fel, és főzzük 30 percig Ezután távolítsa el pan a tűzről, és tartalmát szűrjük. A kapott levet hozzá cukrot, majd felgyújtották, forraljuk fel, és forraljuk további 10 percig most öntsön gyümölcslevet az előkészített steril edényekbe, és tekerjük fel.
Hogyan kell főzni a szőlőlé a tél?
E szerint a recept, akkor főzni a lé, ha nincs kéznél speciális szerszámok - nincs sokovarki vagy facsaró.
Szőlő mossuk ki, hogy a víz lefolyni. Berry morzsolódik le a kezével vagy daráljuk le. A kapott masszát szűrjük keresztül szűrőedény, majd dob egy cheesecloth. A pépet összenyomják szakadó 1 liter forralt vízzel az arány 1 liter vizet 10 kg pépet és ismét szűrjük. Keverjük össze a lé az első és a második gomb megnyomásával. Helyezze az edényt a levet hő és felmelegedni 15 percig, és így nem vezet forraljuk. Csak miután ezúttal ad a levet felforraljuk, és öntsön a bankok és a tekercs.
Ugyanez az elv hasznos lehet készíteni levét egy tök a tél.