Sós uborka 10 receptet
Finom retseptik. A jól bevált - rajta lesz elégedett sós uborka és az országban és a városban. A leggyakoribb csomagolási ágazat - három literes üvegben. Alatta, és célja a klasszikus recept uborka, de lehet tenni egy 5 literes fazékban.
1,5 kg friss uborka nem egészen öblös, közepes méretű és sárgás.
fej fokhagyma - csak a fogak tisztítása.
A fő zöld lapot, és az átlagos torma gyökere. Két vagy három esernyő kapor virágok. Egy sugár kapor. 5 levelei cseresznye. 10-15 elhagyja a fekete ribizli. Három levelek babér Mi hiányzik cserélni.
2 liter vizet. 2 evőkanál só dia.
Sós uborka nevezzük sózott, nem azért, mert a recept egy kevés sót, hanem azért, mert solyatsya kevés idő. Változata a recept tőlem - nem a klasszikus - három evőkanál sót és egy kanál cukor hullámvasút - de ez egy só szerető. Ismerős adjunk hozzá két gerezd, boróka ág apró, tölgyfa levelei, zöld alma, piros erős paprika pod, vagy a harmadik egy teáskanál keveréke paprika, a leve fél citrom - de ez változatai a klasszikus recept.
Főzni egy klasszikus sós uborka - lépésről lépésre recept:
- Uborka, kapor, torma levelek a cseresznye és ribizli enyém. Torma levél szakadás három részre. Minden a levelek van egy kis horzsolás, így könnyen adta íz és hasznos anyagok uborka. Dill durvára vágjuk. Corollas kapor virágok részesedése.
- A fokhagyma tiszta és vágja az egész fej - 10-15 fogak - nagy mennyiségű. Általában - fokhagyma uborka külön csemege. Torma gyökere tiszta és karikákra vágott 3-5 mm vagy félkör. Két tucat gyűrű a szem is elég. Ten - rendben.
- Ha készen áll a használatra, holnap - a vágott végeit uborka. Ha uborka fiatal - a bőr egy centiméter a végek eltávolítására egy réteg milliméter. Ha a középkorú - vágni 5-10 mm végén. Pepper megtisztított magokat, valamint a karikákra vágott. Ha két napon belül - nem vágja. Sós uborka szerves ízletes, különösen, ha a fajta erős keserűség.
- Az edény vagy fazék rakjuk sűrűbb rétegeiben - levelek + zöld + fene + fokhagyma + bors - uborka. Vagy ébred fűszerezés jobb, változó zöld uborka. Kis uborka, ami egy első - tegyük a tetejére a bankok elmúlt az első prosolilis.
- A vizet felmelegítjük „erősen meleg, szinte meleg.” 50 fok. Ez feloldja a só lehet törni lap lavrushki.
- Töltse ki és küldje el egy sötét helyen. Nem meleg, és nem hideg. Fedjük le és tegye a nyomás nem szükséges.
- Day - és elkezdhetjük használni.
Ha az uborka erős keserűség - add lé leve fél citrom.
Fincsi, bevált generációk! By sós uborka, de a fiatal főtt burgonya vajjal és gyógynövények és sült emberek friss hús - és búcsú a diéta és a szám, de ez egy ünnep hasa!
A recept ecetes uborka
Előfordul, hogy a vér az orrából este vacsorára sőt kell sózott uborka. Ők valóban szakács és két órán át.