Sós uborka zeller - receptek képekkel
Jó napot!
Uborka vagy a sárgarépa mustárral - ez persze tökéletesen félelmetes és finom! Szendvicsekkel mennek csak felvidítani. De itt van a probléma: nem szeretem, hogy szórakozz sterilizálás, és ha megragadjuk, akkor megnyílik egy korsó csak télen. Mit csinálsz, ha savanyúság akar ma? Vagy, pontosabban, 3 nap után? Azt javaslom, hogy egy recept ecetes uborka és zeller.
• 2 kg kis uborka;
• 1 csokor zeller lap;
• 16 gerezd fokhagyma;
• 8 borsó szegfűbors;
• 8 babérlevél;
• 8 cseresznye levél;
Vegyünk egy kis uborka. Éretlen vagy uborkát úgy, ahogy tetszik. Van itt őket, mint a fiatal, sötét pattanások és sértődékeny. Az én gondosan őket kosz a barázdák nem marad.
Vágja le a tippeket az egyes uborka.
Sűrűn lefektette a zöldségeket a serpenyőben.
Töltse ki őket hideg vízzel, és nyomja a felső lemez, vagy olyan fedél, hogy ne felbukkan. Tudunk tetején egy újabb üveg víz a gravitáció.
12 óra múlva a vizet kell elvezetni, és mérjük a hangerőt. Megvan 1800 ml. Gyűjtjük az azonos mennyiségű friss vizet és egy sóoldattal. A számítás a következő: 1 liter víz put 1 evőkanál. l. só és cukor. Dobja sóoldattal babérlevelet, szegfűbors, és forraljuk.
Ezután sóoldattal eltávolítani a hőt, és adja meg, hogy lehűljön, hogy 40 fok. Közben főzzük a zellert. Saját gondosan minden levél és barázdák a száron. Ezután vágjuk nagy darab 3 cm.
2 kg uborka általában helyezni egy 4 literes edénybe. Főzés tartályba. Mi fektetve az aljára lehet maroknyi zeller, 2 apróra vágott gerezd fokhagyma és cseresznye levél 1.
Ezután határozottan nyomja az uborkát.
A fennmaradó tér tele van az azonos összetételű a fűszerek: zeller, fokhagyma, cseresznye levél.
Töltsük a lehűtött sós és terjeszteni a fűszereket is a bankok.
Zárjuk a fedeleket Kapronszövet és hagyjuk szobahőmérsékleten 3 napig.
Sós uborka, zeller kész. Tedd az asztalra, akkor most. Azonban nem valószínű, hogy sikerül enni egyszerre. Ezért annak érdekében, nem savanyított uborkát, savanyúság több időre van szükségük, hogy a vizet és forraljuk fel. Akkor kell újra hűvös és öntsük üvegekbe. Ezt az eljárást követően a bankoknak meg kell tenni a hűtőbe, és húzza ki az uborkát, ha szükséges.
A listát a hasonló receptek: