Recept - uborka adzhika
Mindenféle táplálékra uborka nagy a kereslet között háziasszonyok. Ez az egyszerű és mindenki kedvenc zöldség tökéletes a nyaralás asztalra. Receptek megtalálható különböző honlapokon, már összegyűjtött ebben a cikkben csak a legfinomabb.
Jellemzők főzés uborka adzhika
Adzhika uborka szerint állíthatjuk elő, hogy a különböző recepteket. Ez egyesíti őket jelenlétében uborka, amelynek fő alkotórésze. Főbb összetevők eltérhetnek. Általában ogurechki gyűrűkre vágjuk. A többi zöldséget a legtöbb receptet kell görgetni, egy húsdaráló.
Ahhoz, hogy csak az étel jó, friss zöldségek. adzhika hőkezelése általában nem tart tovább 25 percnél. Ezzel uborka megőrzik színüket és összeroppant. Adzhika jól húsételek, baromfi. Igen, és egy külön edénybe lehet kézbesíteni minden asztalon.
Receptek uborka adzhika
uborka receptek adzhika elég. Annak ellenére, hogy sok a hasonlóság, különbségek vannak az összetevők, a főzési idő. Érdemes kipróbálni különböző módon, hogy válasszon egy, hogy fellebbez a legjobban.
Recept № 1 Téli öröm
Ez a tél saláta megéri készül egy kis ecetet. A legfontosabb összetevők van szükség:
- Uborka - 1300 t.
- Paradicsom - 900-1000 gramm.
- Pepper - 4-6 db.
- Chile - 1 opcionális pod.
- Fokhagyma - 80-100 gr.
- Só - 1 evőkanál. l.
- Cukor - 120-130 gr.
- Ecet 9% - 40 ml.
- Növényi olajok - 70-80 ml.
Mivel a recept tartalmaz ecetet, savanyúság nélkül állítjuk elő sterilizálás. Hőkezelés van kitéve egy pár csak az üvegeket.
előállítási eljárás
Mossuk zöldség, tisztítsd meg őket a szennyeződéstől. Uborka hideg vízzel átitatott. Ebben, meg kell állni körülbelül 2 órán át.
Ahhoz adzhika uborka télen kiderült illatos és ízletes, főtt külön paradicsomszósz. Paradicsom kell őrölni simára. Használhatja turmixgépben vagy húsdaráló.
Küldjük a paradicsomot a serpenyőben, és kapcsolja be egy kis tüzet. Forralás után szakács nem több, mint 10 perc. Addig forraljuk, amíg a paradicsom, fokhagyma, bors tisztítani a magok és küldje turmixgépben.
Hozzáadjuk a fokhagymát és paprikát paradicsomszósz, feküdt a maradék összetevőket - só, cukor, ecet és növényi olaj. Cook az idő még mindig ugyanaz.
Ezalatt az idő alatt, mi vágjuk a szelet uborka és elküldi azokat a Adzsika. Uborka előétel majdnem kész. Uborka nem kell hőkezelésnek vetjük alá több, mint 5 perc. Ellenkező esetben, főzz, és megszűnik a ropogós.
Fektetése a bankok és a tekercs.
Recept № 2 Adzhika a tél
Ez a recept uborka adzhika kapott nagyon finom. Mivel a nagyszámú paradicsom használunk, a színes ételek meglehetősen telített és világos. Ez fogja díszíteni a nyaralás azonban, még a mindennapi asztalra.
- 2 kg paradicsom és uborka.
- 7 db. kaliforniai paprika.
- 200 gr. fokhagymát.
- 1 db. erős paprika.
- 2 evőkanál. l. sót.
- 1 evőkanál. cukor.
- 150-200 gr. olaj. Pick szagtalan olaj.
- 100 ml. 9% ecetet.
A választás paprika, hogy sűrű zöldségek. Uborka és paradicsom lehet választani akár bármilyen szabálytalan alakú. Minden a zöldségeket jól mossuk.
- Paprika és paradicsom egy húsdarálón hajót. Ezt megelőzően, a szükséges enyhén leforrázott forró vízzel. A kapott masszát tegye a lemezt, és forraljuk 5 percig.
- A fokhagyma finomra őrölt késsel, akkor a sajtó, hogy nem találkoznak darab.
- Apróra vágott csípős paprikát kis darabokra.
- Add az összes többi összetevő a paradicsom tömege. Amíg megfőtt - jól keverjük, így nem melegszik túl.
- Uborka vágott, akkor jobb, ha lenne csenget.
- Uborka és ecet megküldi a többi alkatrészével.
- Mass együtt uborka főzzük további 15 percig.
- Kapcsolja ki a tűz. Adzsika átterjedt a bankok.
Ez, hasonlóan más receptek, használatával jár csak a sterilizált üvegekbe. Ellenkező esetben a téli előgyártmány romolhat.
Recept száma 3 Adzsika uborka és karfiol
Kiszámítása bemutatott alkotórészeket 1 kg uborka. Tehát, ha szüksége lesz:
- Karfiol - 600 g. Válassz egy fej kis rügyek.
- Hagyma - 500 gr.
- Ecet 6% - 100 ml.
- Cukkini - 500g.
- Víz - 2 liter.
- Salt - 2 evőkanál. l.
- Babérlevél - 3-5 db.
- Őrölt gyömbér, szegfűbors, fekete - hegyén egy teáskanál.
- Paradicsom - 2 kg.
A titok, hogy a főzés ez a recept, hogy a zöldségek nyújtanak sört vizet. Ezért az étel kiderül nagyon lédús és gazdag. Főzzük nagyon egyszerű.
- Minden zöldség, kivéve a paradicsom, mosás és előkészíti. Uborka és hagyma - karikákra vágott, squash - kockára vágott, karfiol assort kis virágzat. Töltsd meg vízzel és híg só ott. Körülbelül 12 óra, akkor a vízben álljon.
- Külön-külön, előkészíti a paradicsom tölteléket. Paradicsom forrásban lévő vízbe, távolítsa el őket a héj. Egy turmixgépben hiányzik egy csomó paradicsomot, és tegye a tüzet.
- Kapunk zöldséget a víz, akkor egy tésztaszűrő. Adjuk hozzá a zöldségeket, hogy a paradicsom tömege.
- Add a fűszerek, cukor és ecet.
- Körülbelül 25-30 perc, a keverék tomim párolt. Ne felejtsük el, hogy zavarja őt időről időre.
A leghosszabb ezt a receptet készül káposzta. Ez volt a kóstoló mértékének meghatározására kész salátát. Amikor a káposzta puha - kapcsolja le a tüzet, és elővett egy tégely megőrzése.
Adzsika - tökéletes étel, ismerős számunkra a gyermekkortól. Az ő szeretete a gyermekek és felnőttek. Próbálja meglepően finom receptek és biztos, hogy írjon nekünk visszajelzést róluk.