Kapustnyak rizzsel
Olvassa el a receptet, hogyan kell főzni egy finom kapustnyak - ukrán konyha, szeret sok országban.
Ukrán kapustnyak - ez szokatlan levest. Mi is pontosan ez annyira szokatlan? Először, annak konzisztenciája - ez annak tulajdonítható, közvetlenül a második edénybe, mert elég vastag, másrészt, egy sor használt termékek - leves, hogy friss káposzta, vagy savanyú káposzta, kombinálva azt köles. Elfogadom - nem a legtöbb szabványos és legnépszerűbb kombináció! Azonban kapustnyak nagyon finom és népszerű, sok tisztelői ízletes ételek kapcsolatban mi konyhákban.
Receptek kapustnyaka nagyon eltérő lehet, és én megmondom, mi az egyiket, amelyek szerinte rendkívül szokatlan. Úgy állítjuk elő rizs helyett a köles. Készítsünk kapustnyak e recept - ki fog derülni finom!
- A sütés után, kapsz 10 adag
- Elkészítési idő: 120 perc 120 perc
összetevők
- hús, 300 g (bármely csont)
- burgonya, 3 db.
- 2 gerezd fokhagyma
- sárgarépa, 1 db.
- hagyma, 1 db.
- káposzta, 1/2 fej káposzta
- rizs, 1/2 csésze
- búzaliszt, 2 evőkanál
- búzadara, 2 evőkanál
- tejföl, 1 evőkanál
- paradicsompüré, 1 evőkanál
- babérlevél,
- bors,
- fűszerek,
- só,
Főzni rizs kapustnyak:
A húst megmossuk, tegye egy edénybe, öntsük hideg vízzel (töltse pan szinte teljesen), fel közepes lángon, forraljuk, csökkenti a hő, só, eltávolítani söpredék, adjunk hozzá borsot és más gyökerek számára húsleves (opcionális), forraljuk húsleves 40 -60min.
Ismerkedés a készítmény a friss zöldségek: A burgonyát meghámozzuk, és kockákra vágva, hogy a leves, fokhagyma, sárgarépa és a hagyma, túl tiszta, vágjuk a hagymát és a sárgarépát lehető legfinomabban, öblítsük ki a rizst több vízben (ha úgy dönt, hogy használja a hagyományos összetevő helyett rizs - egyszerűen csak mossa köles, és többször öntsünk forró vizet a 5perc).
Ezt fel lehet használni erre a leves savanyú káposzta - nem kötelező, de ha ez savanyú - mindig kimosni.
Vegye ki a kész levest a hő, távolítsa el az összes élelmiszer, törzs húslevest, és öntsük egy tiszta serpenyőbe, húst egy kicsit hűvös és apróra vágjuk.
Amikor a táptalaj jön egy forraljuk újra (hogy azt egy forraljuk a magas hő), adjunk a bankot káposzta burgonyával és a rizs, és a hús kerül vissza a levesbe, keverjük, és forraljuk 15 percig (a hossza főzés burgonya készen áll, hogy meghatározza - meg kell teljesen forraljuk).
Amíg a leves főtt, növényi olajban megsütjük vagy sertészsír apróra vágott sárgarépát és a hagymát, amíg puha és könnyű megbarnult, tedd zazharku a levesbe keverjük, és fedjük le az edényt fedővel, és továbbra főzés minimális tüzet.
Egy másik serpenyőben megsütjük lisztet egy kis mennyiségű olaj, adjunk hozzá paradicsompüré, keverjük össze, öntsünk forró vizet vagy leves húsleves, csiszoljuk a keveréket, amíg homogén, 3 percig forraljuk, távolítsa el a hőt kapott öntet.
Öntsünk egy vékony sugárban egy fazék leves búzadara, figyelmesen keverő, add totmatnuyu öntettel, keverjük össze újra, a szezonban a levest fűszerekkel (ez lehet szinte bármilyen szárított gyógynövények), hogy egy babérlevelet, keverjük össze, fedjük le és főzzük a levest még 5perc.
Kapustnyak Tálaláskor tejföllel, megszórjuk friss fűszernövények.
Nagyon jól ez a leves szendvicsek szalonnával és fokhagymával.